Приезжайте в Хюэ, чтобы насладиться вкусной едой.

Рынок Донг Ба — настоящий кулинарный рай в Хюэ. Фото: Кельвин Лонг

«Гастрономический тур по Хью »

Хюэ, древняя столица, — город с богатым наследием, обладающий приятной атмосферой и пейзажами, которые остаются свежими и зелеными в любое время года. Среди множества причин, привлекающих и удерживающих туристов, кухня — первое, что приходит на ум.

В последнее время любители еды стекаются в Хюэ, чтобы попробовать множество вкусных и недорогих блюд. Люди делятся своими впечатлениями об этом кулинарном рае в социальных сетях. Многие молодые люди даже планируют собственные «гастрономические туры по Хюэ».
Рынок Донг Ба, расположенный между мостами Чыонг Тьен и Гиа Хой, легко доступен для туристов. Это старинный рынок, основанный в 1887 году во время правления короля Донг Кханя. Долгое время он был оживленным торговым центром и рынком-хабом.

Для гурманов рынок Донг Ба — обязательное место для посещения. Рынок работает весь день, но пик активности продавцов еды обычно начинается в 14:00.

В вестибюле множество шестов, тазиков, горшков, подносов и корзин. Внутри вы найдете суп с лапшой и говядиной, суп с лапшой и куркумой, кашу из субпродуктов, жареных улиток, шашлыки на гриле… Дальше вглубь рынка люди еще больше радуются, стремясь попробовать весь ассортимент блюд, таких как сладкий суп из бобов мунг, сладкий суп из тапиоки с жареной свининой, бань бео, бань нам, бань лок (рисовые лепешки на пару), суп с лапшой и ферментированной рыбой, дробленый рис с жареной свининой, рисовый суп Нам Фо, спринг-роллы, котлеты из жареной свинины, блинчики из китовой рыбы… Каждое блюдо ароматное, вкусное и красиво оформленное.

Покорить кулинарные шедевры Хюэ, имея всего 100 000 VND, будет несложно, если вы посетите рынок, расположенный на живописной реке Парфюм.

Особые ночные кулинарные изыски

Понимая, что кулинария является новым направлением для развития и стимулирования туризма, город Хюэ в последнее время активно развивает ночные улицы, превращая их в пешеходные зоны, торговые кварталы и места, предлагающие разнообразные гастрономические впечатления.

Чай в стиле Хью. Фото: Кельвин Лонг

Помимо блюд кухни Хюэ, которые подают женщины этого города, на ночном рынке также можно найти привлекательные и необычные блюда из самых разных регионов.

Прогуливаясь по Хюэ ночью, вы обнаружите две яркие, привлекательные и красочные улицы: Западный квартал вдоль улиц Чу Ван Ан, Фам Нгу Лао и Во Тхи Сау; и недавно открытую пешеходную улицу Хай Ба Чунг.

Наслаждайтесь шопингом, любуйтесь захватывающими музыкальными и художественными представлениями и насыщайтесь вкуснейшей уличной едой. Здесь вас ждут современные, сливочные и слегка сладкие десерты; маринованные и ароматные шашлычки на гриле; хрустящие и душистые рисовые рулетики из Далата; корейское печенье в форме монеток с мягкой, сливочной сырной начинкой; и красочное тайское мороженое в рулетиках…

В то время как в других городах днем ​​обычно кипит жизнь, и движение транспорта, а ночью тихая и спокойная атмосфера сменяется тишиной и уединением, в Хюэ темп жизни практически противоположный.

Пейзажи реки Парфюм, горы Нгу и обсаженных деревьями улиц делают Хюэ днем ​​нежным и безмятежным, словно скромная девушка. Но с наступлением ночи ослепительные огни освещают высотные здания и бульвары, а шум улиц нарушает созерцательную тишину, обнажая яркую и привлекательную атмосферу этого туристического места.

Те, кто приезжает в Хюэ и возвращается домой, словно по-прежнему встречаются, обещая друг другу вернуться в будущем – обещания обязательно приехать снова. Возвращаясь, чтобы насладиться всеми восхитительными деликатесами, связанными с уникальным характером Хюэ: рисовыми лепешками госпожи Хюэ, рисовым супом с лапшой госпожи Дои, лапшой с ферментированным рыбным соусом госпожи Теао, хлебом госпожи Тхо, сладким супом госпожи Тон Дич, блинчиками из китовой рыбы госпожи Лой, паровыми рисовыми лепешками госпожи Ку, кашей из свиных субпродуктов Лич Дои…

В этом и заключается суть кухни Хюэ – она вызывает приятные воспоминания, потому что одновременно вкусная и доступная. Те, кто давно живет в Хюэ, и те, кто часто его посещает, поймут, что суть кухни Хюэ заключается не только в королевских блюдах, подаваемых императору. Элегантность и богатство кухни Хюэ пронизывают каждое восхитительное блюдо уличной кухни.

Приехав в Хюэ, выберите тишину и покой и насладитесь восхитительной кухней этого города!

Источник: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html