Учения по реагированию на массовые пищевые отравления

(QNgTV) — Днём 30 июля Министерство здравоохранения совместно с соответствующими подразделениями организовало учения по расследованию и ликвидации последствий пищевого отравления на коллективной кухне предприятия в промышленном парке Тиньфонг. Целью этих учений было стандартизировать процесс обработки и повысить эффективность межотраслевой координации в реагировании на случаи массового пищевого отравления.

Репетиция реагирования на массовое пищевое отравление на предприятии в промышленном парке Тиньфонг.

Гипотетическая ситуация – пищевое отравление, произошедшее после обеда на коллективной кухне предприятия Sumida Electronics Co., Ltd., где блюда предоставляла компания Hoa Mai. У сотен работников появились симптомы: боли в животе, тошнота и диарея. Получив информацию, Министерство здравоохранения поручило специализированным учреждениям оперативно и синхронно реализовать планы реагирования, включая: осмотр, сортировку, оказание неотложной помощи и лечение пациентов; сбор образцов проб, образцов продуктов питания и отслеживание происхождения подозрительных продуктов.

Этапы эпидемиологического расследования, осмотра на месте, дезинфекции и химической обработки окружающей среды проводятся в соответствии с положениями Правил расследования пищевых отравлений, изданных Министерством здравоохранения . Учения организованы в условиях реальной ситуации с привлечением многочисленных смежных подразделений. Целью учений является повышение эффективности выявления, быстрого реагирования и эффективного лечения случаев пищевых отравлений. Кроме того, необходимо повысить осведомленность о соблюдении правил безопасности пищевых продуктов предприятиями и учреждениями с коллективными кухнями.

Руководство Департамента здравоохранения провинции Куангнгай подчеркнуло, что в настоящее время в провинции Куангнгай насчитывается более 10 промышленных парков, привлекающих около 100 000 работников. В связи с большим количеством работников обеспечение безопасности пищевых продуктов на общественных кухнях стало насущной необходимостью. Предотвращение пищевых отравлений и строгий контроль качества ежедневного питания являются важнейшими задачами. В рамках этих мероприятий подразделения и предприятия провинции Куангнгай должны ещё больше повысить свою ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов для своих работников. Не допускайте, чтобы несчастные случаи влияли на здоровье населения.

Эти учения также дают функциональным подразделениям возможность оценить свою реальную способность реагировать, координировать действия и устранять инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов. На основе этого они могут извлечь уроки из опыта и усовершенствовать процесс предотвращения и эффективного реагирования на подобные ситуации в случае их возникновения.

Источник: https://quangngaitv.vn/dien-tap-ung-pho-khi-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-tap-the-6505501.html