Что произойдет, если вы будете выпивать чашку кофе каждый день?

(Газета Dan Tri) - Чашка кофе каждое утро не только бодрит, но и может снизить риск преждевременной смерти, стабилизировать кровяное давление, способствовать снижению веса и улучшить настроение.

Báo Dân trí•15/05/2025

Всё больше исследований показывают, что умеренное потребление кофе не только способствует повышению бдительности, но и приносит многочисленные долгосрочные преимущества для здоровья, от улучшения работы сердечно-сосудистой и мозговой систем до нормализации обмена веществ и профилактики рака.

Что происходит, если вы выпиваете чашку кофе каждый день? - 1

Для многих людей кофе является неотъемлемой частью утреннего распорядка, помогая повысить концентрацию внимания во время работы. (Иллюстративное изображение: Pexels)

Продление срока службы

Недавнее исследование, проведенное доктором Лу Ци (Университет Тулейн), показало, что у людей, пьющих кофе по утрам, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 31% ниже, а риск преждевременной смерти от всех причин — на 16% ниже по сравнению с теми, кто не пьет кофе.

«Употребление кофе во второй половине дня или вечером может нарушить циркадные ритмы и уровень гормонов, таких как мелатонин. Это приводит к изменениям факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как воспаление и артериальное давление», — пояснил доктор Ци.

Кроме того, исследование 2017 года также показало, что у людей, выпивавших три чашки кофе в день, был более низкий риск смерти, даже после учета таких факторов, как диета и курение. Другое исследование показало, что у тех, кто выпивал две-три чашки кофе в день, риск преждевременной смерти снижался на 12%.

Снизить риск развития рака.

Кофе может способствовать снижению риска развития некоторых видов рака. Исследование, представленное на Европейской конференции по ожирению в 2019 году, показало, что диета, богатая фенольными кислотами, наряду с большим количеством кофе, фруктов и овощей, может помочь женщинам в постменопаузе снизить риск рака молочной железы.

Кроме того, другой анализ показал, что употребление кофе помогает снизить риск развития первичного рака печени (ГЦК). Употребление двух чашек в день снижает риск на 35%, а употребление пяти чашек может вдвое уменьшить вероятность развития заболевания.

Защитите свой мозг.

Некоторые исследования показывают, что кофе может предотвращать дегенерацию головного мозга и снижать риск развития болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и деменции. Китайская исследовательская группа указала, что употребление 1-2 чашек кофе в день связано с более низким риском когнитивных нарушений. Однако увеличение потребления не дает дополнительных преимуществ.

Что происходит, если вы выпиваете чашку кофе каждый день? - 2

Употребление 1-2 чашек кофе в день может помочь улучшить здоровье мозга и снизить риск когнитивных нарушений (Иллюстративное изображение: Unsplash).

Отдельное исследование 2018 года, опубликованное в журнале Frontiers in Neuroscience, также подтвердило связь между потреблением кофе и сниженным риском нейродегенеративных заболеваний.

Другие исследования также показали, что употребление кофе и подобных напитков, таких как чай, связано со снижением риска инсульта и когнитивных нарушений.

Поддержка печени

Масштабное исследование, в котором в течение 10 лет наблюдали за более чем 495 000 человек в Великобритании, показало, что у тех, кто ежедневно пил кофе, риск хронических заболеваний печени снизился на 21%, а риск жировой дистрофии печени — на 20%.

Кроме того, у группы людей, употребляющих кофе, также наблюдается более низкий уровень смертности от заболеваний печени, если таковые у них, к сожалению, разовьются.

Стабилизация артериального давления

Ученые отметили, что употребление до четырех чашек кофе в день может снизить риск развития диабета 2 типа и высокого кровяного давления.

В частности, умеренное потребление кофе помогает снизить риск развития метаболического синдрома, включая ожирение, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и инсулинорезистентность, в среднем на 26%. Эти синдромы могут быть факторами, способствующими развитию диабета, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

поддержка в снижении веса

Исследование, проведенное в Ноттингемском университете, предполагает, что кофе может стимулировать бурый жир — клетку, сжигающую энергию, — тем самым способствуя снижению веса. Активируя термогенез, кофе помогает организму сжигать больше калорий.

Другое исследование, опубликованное в журнале «Journal of Applied Physiology», показало, что люди, употреблявшие кофеин перед тренировкой, не только чувствовали, что тренировка дается легче, но и потребляли примерно на 72 калории меньше в тот же день.

Улучшите своё настроение.

В ходе масштабного исследования с участием 50 000 женщин было установлено, что те, кто выпивал две или более чашек кофе в день, реже страдали от депрессии. Исследователи предполагают, что эта связь может быть обусловлена влиянием кофеина на дофамин — нейромедиатор, регулирующий эмоции.

Советы экспертов о том, как правильно пить кофе.

Несмотря на множество потенциальных преимуществ, эксперты подчеркивают, что кофе не является панацеей. Его следует употреблять в умеренных количествах.

По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), безопасный уровень потребления составляет 3-5 чашек в день. Беременным женщинам или лицам, чувствительным к кофеину, следует проявлять осторожность.

Американская академия педиатрии рекомендует детям до 12 лет не употреблять кофеин. Детям в возрасте от 12 до 18 лет не следует потреблять более 100 миллиграммов кофеина в день.

Кроме того, Американская академия акушерства и гинекологии рекомендует беременным женщинам потреблять менее 200 миллиграммов кофеина в день, чтобы избежать риска выкидыша или преждевременных родов.

Кроме того, небольшое количество кофеина может передаваться от кормящих матерей к младенцам. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, кормящим женщинам следует ограничивать потребление кофеина до менее 300 миллиграммов в день.

Кроме того, доктор Лангер советует избегать добавления лишнего сахара и сиропа и по возможности использовать обезжиренное молоко, поскольку избыток калорий может свести на нет пользу для здоровья.

Он также подчеркнул, что исследования кофе в основном носят наблюдательный характер, что затрудняет полное исключение таких искажающих факторов, как диета или уровень физической активности.

«Однако, на мой взгляд, умеренное и регулярное употребление кофе большинству людей не причиняет вреда. Кофе вполне можно употреблять в рамках здорового образа жизни», — сказал он.

Ежедневное употребление кофе — это не только привычка, помогающая оставаться бодрым, но и польза для сердечно-сосудистой системы, работы мозга и долголетия. Однако, как и любую другую пищу, важно употреблять его в умеренных количествах и понимать пределы возможностей своего организма.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm