По оценкам, в 2020 году сладкие напитки стали причиной 2,2 миллиона случаев диабета 2 типа.

По данным нового исследования, опубликованного в журнале Nature Medicine, употребление сладких напитков в 2020 году привело к примерно 2,2 миллионам новых случаев диабета 2 типа во всем мире.

По данным нового исследования, опубликованного в журнале Nature Medicine, употребление сладких напитков в 2020 году привело к примерно 2,2 миллионам новых случаев диабета 2 типа во всем мире.

В исследовании были проанализированы данные из 184 стран, чтобы оценить заболеваемость диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями, связанными с употреблением сладких напитков. Кроме того, исследователи подсчитали, что употребление сладких напитков стало причиной около 1,2 миллиона новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Иллюстрация фото.

Влияние потребления сладких напитков неодинаково в разных демографических группах. В среднем, бремя болезней, связанных с употреблением сладких напитков, выше среди мужчин, молодых людей, людей с более высоким уровнем образования и жителей городов.

Кроме того, бремя болезней неравномерно в разных регионах мира . Исследования показывают, что сладкие напитки являются основной причиной самых высоких показателей диабета в таких регионах, как Латинская Америка, Карибский бассейн и страны Африки к югу от Сахары.

В странах Африки к югу от Сахары сладкие напитки стали причиной примерно 21% всех новых случаев диабета в 2020 году. В Латинской Америке и Карибском бассейне эта доля составила почти 24% новых случаев диабета и более 11% новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Колумбия — страна с самым высоким ростом случаев диабета 2 типа из-за употребления сладких напитков: в среднем 793 новых случая на 1 миллион взрослых в период с 1990 по 2020 год. В 2020 году почти 50% новых случаев диабета в стране были связаны с употреблением сладких напитков.

Второе место в списке заняли Соединенные Штаты: в период с 1990 по 2020 год в среднем на 1 миллион взрослых приходилось 671 новый случай диабета 2 типа. Исследование также показало, что в странах Африки к югу от Сахары за этот период зафиксирован самый высокий рост заболеваемости как диабетом, так и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Эксперты надеются, что это исследование поможет разработать эффективную политику и меры по снижению бремени болезней, вызванных употреблением сладких напитков, во всем мире.

«Сахарные напитки активно продаются и потребляются в странах с низким и средним уровнем дохода, и вызывает беспокойство тот факт, что эти сообщества не только потребляют вредную продукцию, но и испытывают трудности с преодолением долгосрочных последствий для здоровья», — говорит Дариуш Мозаффарян, ведущий автор исследования и директор Института пищевых продуктов как медицины при Университете Тафтса.

Потребление сахара во Вьетнаме значительно возросло в последние годы, особенно в сладких напитках. Согласно статистике Национального института питания, среднее потребление сахара вьетнамцами в 2018 году достигло 46,5 грамма в день, что вдвое превышает рекомендуемую Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ норму) – чуть менее 25 граммов в день. Превышение этого уровня потребления сахара является основной причиной хронических неинфекционных заболеваний и угрожает здоровью населения.

Доктор Буй Тхи Май Хыонг из Национального института питания отметила, что сахар содержится не только в обработанных продуктах, но и во многих натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи и молоко. Однако вьетнамцы потребляют сахар в количестве, превышающем рекомендуемую международными организациями здравоохранения норму.

Одной из основных причин высокого потребления сахара является привычка употреблять газированные напитки. Согласно исследованию, охватившему почти 2000 человек, более 57% населения употребляют газированные напитки, из которых 13% мужчин и более 10% женщин пьют их ежедневно. Банка газированного напитка может содержать до 36 граммов сахара, что практически равно суточной норме потребления сахара.

Чрезмерное потребление сахара не только увеличивает риск развития диабета и ожирения, но и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, артериальному давлению и нарушениям обмена веществ.

Доктор Хуонг предупредил, что чрезмерное потребление сахара также влияет на мозг, связанное с памятью и когнитивными способностями, и вызывает зависимость от сахара, из-за чего потребителям становится трудно отказаться от этой привычки.

Чтобы защитить здоровье населения, эксперты по питанию рекомендуют сократить количество свободных сахаров в рационе, особенно из обработанных пищевых продуктов и сладких напитков.

ВОЗ рекомендует сократить потребление свободного сахара до менее 10% от общей суточной калорийности, а по возможности — до менее 5%. Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам потреблять не более 25 г (6 чайных ложек) сахара в день.

Эксперты также рекомендуют потребителям заменять сладкие напитки водой, несладким соком, несладким холодным чаем или другими менее сладкими напитками для защиты здоровья. Кроме того, важно читать этикетки на продуктах и выбирать продукты с меньшим содержанием сахара.

Правительство Вьетнама реализует стратегии по сокращению потребления сахара, включая введение налога на сладкие напитки.

Министерство здравоохранения предложило установить ставку налога до 40% или постепенно её повышать. Помимо повышения налога, Министерство здравоохранения также рекомендует усилить информирование населения о вреде сладких напитков и стимулировать предприятия производить продукцию с меньшим содержанием сахара.

Диетологи и производители продуктов питания утверждают, что сокращение потребления сахара — это не только обязанность потребителей, но и задача бизнеса.

Такие решения, как замена рафинированного сахара натуральными ингредиентами, помогут снизить вредное воздействие сахара на здоровье и будут способствовать устойчивому развитию пищевой промышленности.

Источник: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html