Понимая, что вид водяных клопов в сельской местности постепенно исчезает, г-жа Ле Тхи Тхо (коммуна Май Фу, Локха, Хатинь ) исследовала и успешно вырастила это особое насекомое.
Видео : Модель выращивания водяных клопов в коммуне Май-Пху
Рассказывая о возможности заняться разведением водяных клопов, г-жа Ле Тхи Тхо (родилась в 1995 году, директор HT Production and Investment Company Limited) сказала: «Я родилась и выросла в устье реки Локха, поэтому мне часто нравились водяные клопы. Водяных клопов можно перерабатывать во множество вкусных блюд, но самым ценным и питательным по-прежнему остается эфирное масло. Не существует другого эфирного масла или ароматизатора, который можно было бы смешать или заменить эфирным маслом водяных клопов.
Со временем среда обитания сильно изменилась, дикие водные клопы постепенно исчезли в природе. Тем, кто уже успел насладиться этим блюдом, будет нелегко вновь обрести его вкус. Имея возможность производить рыбный соус, я провел много бессонных ночей, а затем пришел к решению: разводить водяных жуков для производства рыбного соуса с уникальным вкусом прибрежного региона.
Г-жа Ле Тхи Тхо — человек, который смело вложил средства в разведение этого особого вида насекомых.
Думая, не переставая действовать, г-жа Ле Тхи Тхо и ее муж в течение многих месяцев путешествовали по Северу и Югу, чтобы посетить, узнать о моделях и исследовать методы разведения водяных клопов.
К августу 2022 года г-жа То и ее муж начали разводить этот особый вид насекомых, но полученных ими знаний оказалось недостаточно для успешного разведения водяных клопов. Три неудачи подряд привели к тому, что ее семья потеряла большую сумму денег . «Было время, когда я думала, что, возможно, в моем родном городе слишком солнечно и ветрено, чтобы разводить водяных клопов...», — поделилась г-жа То.
Водяные клопы хорошо себя чувствуют в климате Хатиня, поэтому там они растут очень хорошо.
Но с большой решимостью, не сдаваясь перед лицом неудач, То и ее муж продолжали исследовать и учиться разводить водяных клопов. Опираясь на опыт предыдущих неудач, с четвертой попытки семье г-жи То удалось добиться успеха.
В начале 2023 года г-жа То начала продавать первую партию водяных клопов и получила положительный отклик у потребителей; высокая цена, превосходящая ожидания, гнездо яиц водяного клопа продается за 200 тысяч донгов; 1 коммерческий водяной клоп стоит от 40 до 60 тысяч донгов, а пара водяных клопов разных пород — от 200 до 250 тысяч донгов...
Известно, что изначально семья г-жи То использовала водяных клопов для приготовления традиционного рыбного соуса, чтобы создать рыбный соус с уникальным вкусом. Но затем она переключилась на продажу в основном детенышей водяных клопов и коммерческих водяных клопов людям в разных провинциях и городах: Нгеан, Хынгйен, Куангнам...
Модель фермы по разведению водяных клопов г-жи То имеет площадь 400 м2 .
По словам г-жи То, водяные клопы быстро размножаются в больших количествах и откладывают яйца круглый год. Может размножаться 1-2 раза в месяц, процент успешности вылупления составляет почти 100%.
От вылупления до коммерческой продажи водяных клопов проходит всего около 40 дней, тогда как их выращивание для воспроизводства занимает около 1 года. В настоящее время территория объекта г-жи То занимает площадь 400 м2 , на которой обитают 200 пар, сотни кладок яиц, тысячи детенышей водяных клопов и коммерческих водяных клопов.
С августа 2022 года по август 2023 года общий доход от продажи рыбного соуса, мальков и коммерческих водных насекомых бизнеса, принадлежащего г-же Тхо, составит около 1 млрд донгов; Создать рабочие места для 7 основных и сезонных рабочих с зарплатой от 3 до 6 миллионов донгов в месяц.
Разведение водяных клопов может принести прибыль за счет яиц, которые имеют очень высокую экономическую ценность.
Г-жа То сказала: «Водяные клопы — водные насекомые, особенно подходящие для жаркой погоды, их легко найти в качестве пищи, например, в виде мелкой рыбы, живых лягушек. Просто будьте внимательны, избегайте пестицидов и незагрязненных источников воды, регулируйте количество пищи в соответствии с циклом роста, и водяные клопы смогут быстро расти».
По словам г-жи То, для того чтобы продолжить развитие и расширение профессии по разведению водяных клопов, в ближайшее время она надеется, что власти и организации поддержат и помогут ее семье расширить площадь фермы и производство рыбного соуса из водяных клопов. Только тогда мы сможем стабилизировать поставки, стремясь расширить внутренний рынок потребления и экспорт за рубеж; создать рабочие места для многих местных работников.
Рыбный соус, приготовленный из эфирного масла водяных жуков, является ценным продуктом, его цена составляет 400 000 донгов за литр.
Г-н Данг Тхай Сон, секретарь Союза молодежи округа Локха, сказал: «Предприятие по разведению водяных жуков и производству традиционного рыбного соуса г-жи Ле Тхи Тхо является типичной моделью Союза молодежи округа. В настоящее время мы работаем с г-жой Тхо над подготовкой профиля для участия в конкурсе «Идеи креативных стартапов для молодежи провинции Хатинь в 2023 году». Это практичная модель с высокой экономической эффективностью, очень подходящая для местного климата и рельефа, поэтому ее легко воспроизводить и успешно развивать».
Ву Хуен
Источник
Комментарий (0)