Из белого в зеленый — как долго это будет? (Урок 1)

После почти трех десятилетий установки пластиковых теплиц (также известных как оранжереи) стоимость сельскохозяйственной продукции увеличилась в пять-десять раз. Однако недостаток теплиц привел к негативному воздействию на экологическую среду и туристический ландшафт. Было предложено много решений по постепенному сокращению и полной замене белого цвета теплиц, чтобы вернуть первоначальный зеленый цвет городу, соседним районам и центральному району Далата, в частности Ламдонгу, и Центральному нагорью в целом в период с 2025 по 2030 год, но на практике они сталкиваются со многими препятствиями и трудностями. Так какие же еще эффективные решения необходимы для преобразования сельского хозяйства в центральной части города Далат и прилегающих районах из белого в зеленое, и сколько времени потребуется для их внедрения???

Прошло почти 30 лет с тех пор, как голландская компания Dalat Hasfarm Company Limited построила в Далате первые деревянные каркасные дома с пластиковыми крышами (теплицы), которые считаются символом высокотехнологичного сельского хозяйства, прорывным явлением в производительности, качестве и социально -экономической эффективности в сельскохозяйственном секторе провинции Ламдонг, и в настоящее время не существует другого решения для сельского хозяйства, которое могло бы заменить их. В последнее время многие высказывают мнение, что тепличное земледелие способствовало изменению климата в Далате, является основной причиной наводнений, экстремальных погодных условий, а также влияет на сказочный ландшафт и «здоровье» экосистемы Далата...

Использование естественных врагов вместо химических пестицидов на одной из тепличных ферм Dalat Hasfarm

• АКТИВНО КОРРЕКТИРУЙТЕ СРЕДУ ДЛЯ МНОГИХ ТИПОВ РАСТЕНИЙ

Веселая гидропонная овощная ферма спрятана за жилым районом улицы Тран Нхан Тонг, квартал 8, города Далат. В течение первых 8 месяцев 2024 года компания ежедневно собирает, перерабатывает и упаковывает урожай, поставляя на внутренний рынок около 150 кг различных гидропонных овощей, что эквивалентно средней выручке в 5 миллионов донгов/1200 ^м2 площади теплицы. С учетом всех затрат, включая амортизацию теплицы, ферма получает чистую прибыль в размере более 3 миллионов донгов/1200 ^м2 в день. Предварительное умножение на годовую прибыль более 7,7 млрд донгов/га. Г-н Фонг Нгок Зунг (41 год), управляющий фермой по выращиванию гидропонных овощей Jolly, рассказал, что уже восьмой год ферма использует гидропонную систему для ухода за тепличными овощами, используя для этого переработанные материалы с участков, где растут плодоносящие деревья хурмы и старые кофейные деревья на открытом воздухе, что приносит нестабильный доход в размере от одного до двух десятков миллионов донгов в год. Масштаб первой гидропонной овощной фермы в 2017 году с площадью 300 ^м2 для предварительной обработки, упаковки после сбора урожая, рассадного питомника, теплицы площадью 1500 ^м2 внутри с закрытой установкой рециркуляционной гидропонной цепи, общий объем инвестиций более 1 млрд донгов. Все начинания трудны. За последние 5 месяцев 2017 года на ферме было выращено 6 партий гидропонного салата общим объемом 30 тонн. Рыночная цена на данный момент составляет около 20 000 донгов/кг, что соответствует общему доходу в 600 миллионов донгов. Соотношение амортизационных расходов теплицы и затрат на производство составляет около 30%, что дает 70% чистой прибыли.

Ежегодно в ходе производства, ухода и сбора урожая компания Jolly Hydroponic Vegetable Farm накапливает опыт, позволяющий внедрять новые решения для выращивания овощей методом гидропоники с целью дальнейшего повышения качества и экономической эффективности. Это проект по увеличению высоты гидропонной системы в изолированной от земли теплице с 1 этажа до 2-3 этажей; Улучшить автоматический процесс подачи и рециркуляции воды в сочетании с внесением удобрений и профилактикой заболеваний, минимизировав потери объема вытекающей воды; Добавьте разнообразные гидропонные культуры к вашему ежедневному урожаю. Однажды в конце августа 2024 года журналисты посетили ферму по выращиванию гидропонных овощей Jolly и отметили, что, помимо гидропонного салата, там было много других видов овощей и фруктов, которые конкурировали за право хорошо расти и давать обильные урожаи каждый день, например, кресс-салат, капуста, сельдерей, белокочанная капуста, цветная капуста, помидоры, огурцы, зелень и т. д. В частности, первоначальный успех в управлении гидропонной сетью для выращивания помидоров в течение 75 дней и непрерывного сбора урожая в течение 150 дней; Выращивание огурцов за 45 дней, сбор урожая через 60 дней, урожайность не ниже, чем при выращивании в горшках, установленных в теплицах. Г-н Дунг сказал: «В той же тепличной среде, по сравнению с посадкой непосредственно в грунт или на субстратах капельного орошения, гидропонные огурцы и томаты экономят 50–60% удобрений. По сравнению с посадкой на открытом воздухе, гидропонные овощи, клубни и фрукты, выращенные в тепличных хозяйствах, дают на 6–7 урожаев больше урожая в год. Примечательно, что в течение 6 месяцев сезона дождей каждый год ферма организует строительство быстрой дренажной системы, поэтому она не способствует локальному затоплению…».

Высокорентабельное производство фермы по выращиванию гидропонных овощей Jolly Hydroponic Vegetable Farm, Ward 8, г. Далат, соответствует оценке компании Dalat Hasfarm Company Limited: необходимо определить, что применение высоких технологий в сельскохозяйственном производстве включает в себя не только простые решения для тепличного хозяйства, но и многие другие решения, такие как сельское хозяйство 4.0, интеллектуальное сельское хозяйство, циклическое сельское хозяйство или новейшее применение искусственного интеллекта (ИИ). Тепличное земледелие также имеет ряд других преимуществ, таких как сокращение количества поливной воды, уменьшение испарения, сбор и повторное использование поливной воды, сокращение количества химикатов и пестицидов, защита сельскохозяйственных культур от экстремальных погодных условий, а также подходит для ведения сельского хозяйства с использованием методов борьбы с болезнями с использованием естественных врагов и полезных антагонистических грибов. «Решение по применению сельскохозяйственной тепличной технологии применяется странами по всему миру уже сотни лет. Dalat Hasfarm Company Limited выбрала решение выращивания в теплицах в течение последних 30 лет, поскольку оно соответствует разумному уровню инвестиций для создания наиболее подходящей искусственной среды для культур. Чем современнее теплица, тем больше условий для проактивной настройки среды в соответствии со многими сложными и импортными культурами. Просто изменив несколько необходимых параметров оборудования и технических параметров, теплица может стать пригодной для выращивания совершенно другой культуры по сравнению с предыдущими культурами…», — поделилась Dalat Hasfarm Company Limited.

• ОПРЕДЕЛИТЬ НЕГАТИВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА «ЗДОРОВЬЕ» ЭКОСИСТЕМЫ

По данным компании Dalat Hasfarm Company Limited, в настоящее время не только в городе Далат, провинции Ламдонг во Вьетнаме в частности, но и во многих странах с развитым сельским хозяйством, таких как Нидерланды, Франция, Бельгия, Китай, Тайвань..., сельскохозяйственные предприятия по-прежнему выбирают решение выращивания в теплицах. И в действительности не существует решения для сельского хозяйства, которое было бы применено так быстро, эффективно и дало бы столь значительные социально-экономические результаты, как вышеупомянутое решение для тепличного и сетчатого земледелия.

По данным статистики 2017 года, в мире насчитывается 3 462 170 гектаров теплиц, из которых ведущей страной являются Нидерланды с 120 000 гектаров/2 миллионами гектаров сельскохозяйственных угодий, в основном сосредоточенных в регионе Вестланд (площадь почти 90,6 ^км2 ). К ноябрю 2023 года будет продолжено планирование трех новых тепличных зон площадью около 500 гектаров каждая, а также будет применено новое энергетическое решение с использованием «геоэнергии». В результате в 2017 году Нидерланды экспортировали сельскохозяйственную продукцию на сумму более 100 млрд долларов США, заняв второе место в мире после США — страны, площадь которой в 270 раз больше площади Нидерландов. С 2000 года голландские фермеры сократили зависимость основных культур от воды на 90% и почти полностью отказались от использования химических пестицидов на тепличных культурах.

В связи с этим компания Dalat Hasfarm Company Limited полагает, что негативное воздействие на «здоровье» экосистемы в значительной степени обусловлено проблемами планирования и инфраструктуры в районах с высокой концентрацией теплиц. Более того, до настоящего времени ни одно исследование в мире не поднимало вопрос о том, вызывают ли теплицы наводнения или уменьшают ли они уровень грунтовых вод. Однако районы «горячего» развития тепличного и сетчатого земледелия на самом деле приносят определенные последствия для туристического ландшафта и экосистемы, типичных для Южно-Центрального нагорья. Поэтому Dalat Hasfarm Company Limited подчеркнула: «Для максимизации эффективности необходимо объединить множество различных фермерских решений, а также процесс от производства до потребления, подходящий для каждого продукта. И самое главное, роль государственных органов управления в планировании и ориентации развития сельскохозяйственных теплиц…».

(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)

Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/doi-trang-thanh-xanh-hanh-trinh-bao-lau-nua-bai-1-5853833/