Донгнай готовится установить рекорд по приготовлению самого большого блюда из жареного клейкого риса с кешью во Вьетнаме.

(DN) – Днём 6 августа Департамент культуры, спорта и туризма провинции Донгнай совместно с Ассоциацией туризма провинции, Ассоциацией шеф-поваров, туристической зоной Буулонг и соответствующими подразделениями работал над подготовкой к проведению гастрономического фестиваля Донгнай на тему «Донгнай – сближение и распространение вкусов и цветов». Это мероприятие проводится на провинциальном уровне.

Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай Ву Суан Чыонг выступил с речью, руководя подготовкой к фестивалю еды в Донгнай. Фото: Нгок Лиен

Согласно плану организации фестиваля еды в Донгнае, целью мероприятия является практическое празднование 80-летия успешной Августовской революции и Дня независимости, который отмечается 2 сентября; продвижение и знакомство туристов как внутри провинции, так и за её пределами с богатством и уникальностью кухни Донгнай; установление кулинарного рекорда для привлечения внимания СМИ, укрепление позиций и имиджа кухни Донгнай; создание цифровой кулинарной карты для продвижения традиционных блюд, известных ресторанов и закусочных провинции. Одновременно с этим, будет развиваться гастрономический туризм, способствуя повышению туристического спроса.

На встрече выступил заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай Ву Тхань Нгу. Фото: Нгок Лиен

Кулинарный фестиваль Dong Nai Food Festival состоится 20 августа 2025 года в туристической зоне Буу Лонг (район Тран Бьен). Чтобы гости могли насладиться кухней Донгнай, в день мероприятия туристическая зона Буу Лонг будет предлагать бесплатные входные билеты.

В программу фестиваля входят: кулинарные соревнования, резьба по овощам и фруктам; участие в обменах с шеф-поварами; установление рекорда по приготовлению самой большой порции воздушного клейкого риса с кешью во Вьетнаме; запуск цифровой кулинарной карты Донгная.

Председатель Ассоциации шеф-поваров Донгнай Нгуен Ван Тхинь выступает на рабочем совещании, посвящённом подготовке. Фото: Нгок Лиен

Выступая на встрече, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгнай Ву Суан Чыонг согласился с мнениями и предложениями участвующих подразделений. В то же время он призвал подразделения тщательно подготовиться к коммуникационной работе до, во время и после мероприятия.

Руководство туристической зоны Буулонг заявило, что входные билеты в день фестиваля еды в Донгнае будут бесплатными. Фото: Нгок Лиен

Кроме того, чтобы привлечь туристов, г-н Ву Суан Труонг поручил организационному отделу создать основные моменты для распространения положительных эффектов от мероприятия, такие как: установление рекорда по приготовлению самой большой порции жареного клейкого риса с кешью во Вьетнаме; взаимодействие с шеф-поваром; запуск цифровой кулинарной карты... Чтобы обеспечить развлекательные мероприятия и кулинарное наслаждение, достойные природы и масштаба провинции, подразделения должны просчитать и разработать конкретные планы для обеспечения успешного проведения фестиваля.

Нгок Лиен

Источник: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/