Агротуризм: 5 уникальных сезонов сбора урожая во Вьетнаме

Сезон слив Мок-Шо (май-июнь): сладость раннего лета.

С прекращением ранних летних дождей на плато Мок Чау начинается сезон сбора слив, который длится с конца мая до конца июня. Долины, такие как На Ка и Му Нау, превращаются в обширные фруктовые сады, приглашая посетителей испытать восторг от сбора хрустящих, сладких слив, еще покрытых белым налетом.

Туристы наблюдают за сбором слив вместе с владельцами сливовых плантаций в Мокчау. Фото: Куанг Киен.

Здесь вам предложат бамбуковую корзину и возможность свободно прогуляться по садам, занимающим десятки гектаров. Кисло-сладкий, но в то же время терпкий вкус свежесобранных слив подарит незабываемые кулинарные впечатления. Помимо основной деятельности, многие посетители также предпочитают разбить лагерь в садах, насладиться продуктами из слив, такими как сушеные сливы и сливовый сироп, и запечатлеть памятные моменты на лоне природы.

Виноградный сезон в провинции Ниньтхуан (август - сентябрь): Окунитесь в средиземноморскую атмосферу.

Благодаря характерному солнечному и ветреному климату, провинция Ниньтхуан является идеальным местом для обильного выращивания винограда. Основной сезон сбора урожая обычно приходится на август и сентябрь, превращая виноградники в районах Фанранг-Тхапчам или Ниньфуок в привлекательные места отдыха. Посетители могут прогуляться под арочными виноградными лозами, где солнечный свет пробивается сквозь листья, освещая сочные грозди винограда и создавая картину, похожую на миниатюрный «средиземноморский виноградник».

Виноградники провинции Ниньтхуан привлекают как местных, так и иностранных туристов благодаря возможности непосредственного участия в процессе выращивания винограда. Фото: Хуен Тран.

Здесь вас ждет не только фотографирование или самостоятельный сбор свежего винограда. У вас также будет возможность пообщаться с владельцем виноградника и узнать больше о выращивании и уходе за виноградом. После сбора урожая не забудьте насладиться виноградным сиропом, вином и другими деликатесами, произведенными прямо на месте.

Золотой сезон на северо-западе (сентябрь-октябрь): уборка риса на высокогорных полях.

Осень, примерно с сентября по октябрь, — это время, когда террасные поля в северо-западных высокогорьях, таких как Му Канг Чай, Хоанг Су Фи или И Ти, покрываются золотистым цветом. Это считается самым красивым «золотым сезоном» года, привлекающим множество туристов и фотографов, желающих полюбоваться им.

Группа туристов и местных жителей собирала урожай риса во время своего пребывания в провинции Хазянг. Фото: Дао Минь Туан. — Группа туристов и местных жителей собирает рис во время своего пребывания в провинции Хазянг . Фото: Дао Минь Туан.

Сезон сбора урожая – это не просто осмотр достопримечательностей. Посетители могут погрузиться в жизнь деревень этнических групп хмонг, дао и тай, чтобы узнать об их уникальной культуре рисоводства. Если у вас будет возможность, вы можете попросить у местных жителей разрешения попробовать свои силы в срезании спелых рисовых стеблей серпом, ощутив аромат соломы и свежесобранного риса – это опыт, который глубоко соединит вас с местной культурой.

Сезон клубники в Далате (январь - март): Сладость холодной земли

Когда холодная погода начала года окутывает город тысячами цветов, наступает также пик сезона сбора клубники в Далате, который обычно длится с января по март. Высокотехнологичные модели ферм становятся все более популярными, предлагая туристам новые впечатления.

Туристы приезжают в Далат, чтобы сделать фотографии и попробовать собрать клубнику в саду. Фото: Куинь Тран

Вместо рядов клубники в земле вы попадете в современные теплицы, где клубника выращивается на гидропонных стеллажах на расстоянии вытянутой руки. Этот метод не только сохраняет клубнику чистой, но и делает сбор урожая удобным. Посетители могут свободно выбирать спелую, блестящую красную клубнику и наслаждаться блюдами и напитками, приготовленными из свежей клубники прямо в саду.

Сезон сбора фруктов в Западном Вьетнаме (июнь-август): шведский стол среди фруктовых садов.

С июня по август в провинциях юго-западной дельты Меконга начинается пик фруктового сезона, превращаясь в крупнейшую «фруктовую корзину» страны. Уникальной особенностью садового туризма здесь является поездка на традиционной лодке-сампан по небольшим каналам, окруженным фруктовыми садами, простирающимися почти до поверхности воды.

Здесь вы легко сможете сорвать грозди ярко-красного рамбутана, темно-фиолетового мангостана или насладиться насыщенным ароматом дуриана. Во многих садах даже предлагают «фруктовый буфет», где посетители могут есть сколько угодно прямо на месте за фиксированную цену. Обилие природы в сочетании с гостеприимством местных жителей создаёт незабываемое путешествие.

Источник: https://baolamdong.vn/du-lich-nong-san-5-mua-thu-haach-doc-dao-khap-viet-nam-409359.html