Из-за избытка предложения в провинции Камау образовался избыток товарного угря, превышающий 1000 тонн.

Из-за трудностей на потребительском рынке цена на угря в Камау также снизилась и составляет всего 38 000–42 000 донгов/кг по сравнению с 30 000–35 000 донгов/кг за аналогичный период прошлого года.

По словам заместителя начальника управления рыболовства провинции Камау , г-на Нгуена Хоанг Суана, проведенная проверка показала, что в настоящее время местные жители провинции хранят на складах более 1000 тонн выращенных угрей, весом от 2 до 4 угрей на килограмм.

В число коммун и районов, имеющих большие запасы угрей, готовых к вылову, входят: коммуна Нинь Куой (108 тонн), Винь Лок (100 тонн), Фуок Лонг (120 тонн), Ан Трач (100 тонн), Три Пхай (45 тонн), Хонг Дан (134 тонны), Чау Тхой (106 тонн), Винь Ми (120 тонн), район Гиа Рай (50 тонн)...

Из-за трудностей на потребительском рынке цена на угря также снизилась и составляет всего 38 000–42 000 донгов/кг по сравнению с 30 000–35 000 донгов/кг за аналогичный период прошлого года.

По словам г-на Нгуен Хоанг Суана, избыток угрей в основном обусловлен дисбалансом спроса и предложения на потребительском рынке. В период 2023-2025 годов высокие цены на угрей привели к тому, что люди начали спонтанно расширять свои рыбоводческие хозяйства без надлежащего планирования.

Кроме того, в таких провинциях и городах, как Донг Тхап, Ан Зянг , Винь Лонг, Кантхо и др., наблюдаются большие объемы производства аквакультуры, причем производство быстро растет в короткий период, в то время как потребительский рынок не увеличивается соответствующим образом, что приводит к избытку продукции.

Кроме того, рынок промысловых угрей в значительной степени зависит от торговцев и не имеет интегрированных каналов сбыта. Большинство фермеров продают свою продукцию через мелких торговцев без долгосрочных контрактов с предприятиями, поэтому, когда рынок замедляется или торговцы прекращают закупки, это приводит к появлению нераспроданных запасов.

Кроме того, качество и характеристики продукции непостоянны, выращиваемые угри неравномерны по размеру, и их параметры не соответствуют требованиям рынка. Некоторые фермеры полагаются на свой опыт, не обеспечивая надлежащего контроля за кормом и условиями содержания, что негативно сказывается на качестве мяса. Также им не хватает сертификации VietGAP и стандартов безопасности пищевых продуктов, что затрудняет их продажу в супермаркетах, крупных ресторанах или экспорт.

Департамент рыболовства провинции Камау считает, что для решения проблемы продажи 1000 тонн переросших товарных угрей соответствующие органы должны оказать поддержку фермерам в быстром налаживании связей с потребителями, а также с торговцами, оптовыми рынками, ресторанами и промышленными предприятиями.

Одновременно с этим, необходимо стимулировать продажи через онлайн-каналы, платформы электронной коммерции, прямые трансляции, а правительство будет поддерживать связь между предприятиями, закупающими угрей, а также между агентствами, подразделениями, компаниями и предприятиями, поддерживающими потребление излишков угрей...

В долгосрочной перспективе необходимо перепланировать районы аквакультуры, чтобы избежать самопроизвольного развития и переизбытка предложения, сбалансировав производство в соответствии с рыночным спросом. В то же время важно содействовать экспорту, изучать потенциальные рынки, такие как Китай, Южная Корея, Япония и др., и соблюдать карантинные стандарты и стандарты отслеживаемости.

С 2020 года в провинции Камау стремительно развивается коммерческое разведение угрей, особенно модель выращивания угрей без использования ила в цементных резервуарах. Эта модель имеет такие преимущества, как простота применения, небольшие требования к площади, гибкие капиталовложения и высокая экономическая эффективность. Однако её развитие в основном носит спонтанный характер, лишено планирования и связей с потребителями, и сопряжено со многими рисками для потребительского рынка.

В коммуне Хонг Дан провинции Камау, где процветает модель выращивания угрей без использования ила в цементных резервуарах, также наблюдается избыток угрей, составляющий более 130 тонн.

Г-н Нгуен Чыонг Зянг из деревни Винь Ан рассказал, что в предыдущие годы разведение угрей приносило высокую экономическую прибыль. Однако с начала 2016 года цены на угрей резко упали, и фермеры не могут продать своих угрей или могут продать их лишь чуть более чем за половину стоимости. Эта ситуация создала множество трудностей для фермеров, многие домохозяйства понесли убытки и больше не могут инвестировать в новые фермерские проекты.

Председатель Народного комитета коммуны Хонг Дан, г-н Нгуен Нхан Дык, заявил, что за последние три года в коммуне активно развивается разведение угрей, при этом некоторые домохозяйства расширяют масштабы своей деятельности с мелкомасштабной до полуинтенсивной. Для обеспечения устойчивого развития разведения угрей коммуна Хонг Дан пересмотрит свою плановую политику и будет способствовать развитию цепочки создания стоимости, связывающей четыре заинтересованные стороны: государство, ученых, предприятия и фермеров.

Одновременно необходимо создать бренд «чистые местные угри», организовать производство по модели кооперативов и кооперативов по разведению угрей, а также заключить с предприятиями гарантированные договоры купли-продажи.

(ВНА/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/du-thua-nguon-cung-ca-mau-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-post1112255.vnp