Фестиваль кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group «за рубежом»

Председатель совета членов Saigontourist Group г-н Фам Хюи Бинь «раскрыл» план организации за рубежом этого самого уникального кулинарного события в мире.

- Репортер: Есть ли информация о том, что Saigontourist Group организует за рубежом Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group?

- Г-н Фам Хуэй Бинь -   Председатель совета членов Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), глава руководящего комитета фестиваля кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group 2025 : Совершенно верно. С прошлого года, после успешной организации фестиваля кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group 2024, мы смело запланировали провести это мероприятие за рубежом, чтобы обслуживать зарубежных вьетнамских и международных туристов, и в то же время это также возможность внести свой вклад в продвижение туризма в городе Хошимин в частности и туризма во Вьетнаме в целом. Благодаря фестивалям, которые проводились с предыдущих лет и по настоящее время, фестиваль кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group подтвердил, что это крупное культурное и туристическое событие, привлекающее внимание многих отечественных и иностранных туристов. Мы очень гордимся тем, что Фестиваль кулинарной культуры Saigontourist Group, ежегодные изысканные блюда которого организует Saigontourist Group, является единственным масштабным кулинарным культурным событием во Вьетнаме, удостоенным престижных наград от World Culinary Awards: премии «Лучший кулинарный фестиваль Азии» три года подряд (2022, 2023, 2024) и двух лет подряд (2023, 2024) с отличием завоевал премию «Лучший кулинарный фестиваль мира» .

Если ничего не изменится, мы привезем «международную версию» фестиваля еды и культуры Saigontourist Group для участия в выставочном мероприятии Japan Expo 2025 в городе Осака, которое состоится в июне 2025 года, а затем примем участие в вьетнамском фестивале супа Фо 2025 совместно с газетой Tuoi Tre, который состоится в сентябре 2025 года в Сингапуре.

Г-н Фам Хюй Бинь — председатель Saigontourist Group, глава организационного комитета, ударил в барабан, открывая фестиваль в 2024 году.

- На каком основании Saigontourist Group «смело» организует за рубежом фестиваль еды и культуры Saigontourist Group, о котором вы только что рассказали?

Г-н Фам Хуэй Бинь: Кухня – одна из сильных сторон Saigontourist Group. Это также самый быстрый, яркий и эффективный способ представить туристическую привлекательность страны друзьям по всему миру. Обладая 50-летним опытом работы, Saigontourist Group в настоящее время управляет более чем 100 отелями, курортами, ресторанами, туристическими агентствами, развлекательными зонами, туристическими учебными заведениями, выставочными центрами, ярмарками и т.д., обладая богатым опытом организации международных кулинарно-культурных мероприятий, которые успешно реализуются в разных странах мира. Помимо владения известными кулинарными брендами, Saigontourist Group также обладает выдающимся потенциалом для организации множества уникальных масштабных кулинарно-культурных мероприятий во Вьетнаме, обслуживая одновременно сотни тысяч посетителей. Это позволяет нам уверенно реализовывать план по выводу кулинарного фестиваля Saigontourist Group и его изысканных блюд за рубеж. Наша цель — не только утвердить кулинарный бренд Saigontourist Group с помощью опыта, «технологий» в организации крупных мероприятий и команды высококвалифицированных и профессиональных сотрудников, но и внести вклад в продвижение туризма во Вьетнаме посредством продвижения квинтэссенции вьетнамской кухни и привлекательности вьетнамской кухни для иностранных друзей.

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group — это мероприятие, которое пользуется успехом как на внутреннем, так и на международном уровне.

- Чем фестиваль еды и культуры Saigontourist Group будет отличаться от фестивалей, проводимых внутри страны, если он будет проводиться за рубежом?

- Г-н Фам Хёй Бинь: «Избирательный и изысканный» – так мы описываем «международную версию» фестиваля еды и культуры Saigontourist Group. Конечно, мы не можем ожидать, что мероприятие, проводимое за рубежом, будет иметь такое же «рекордное» количество вкуснейших блюд, как и на внутреннем рынке, но количество будет соответственно сокращено. То же самое касается и культурных мероприятий. Поскольку организация мероприятий за рубежом будет связана со многими факторами, связанными с местными культурными особенностями, проблемами с материалами, логистикой, расходами, участвующим персоналом и т. д., мы обдумываем план создания «базы», основанной на блюдах-победителях из списка 10 лучших вкуснейших блюд, 10 лучших региональных деликатесов и 10 лучших напитков, которые обязательно нужно попробовать на фестивале еды и культуры Saigontourist Group 2025, чтобы обогатить, а затем «упаковать» и отправить за границу для продвижения квинтэссенции вьетнамской кухни и нюансов вьетнамской традиционной культуры и искусства, которые чрезвычайно уникальны, привлекательны и притягательны. Что нужно сделать, чтобы после посещения фестиваля еды и культуры Saigontourist Group иностранные туристы захотели поехать во Вьетнам, сразу же его изучить и возвращаться туда много раз?

Продвижение фестиваля на международном рынке является частью плана Saigontourist Group.

— Давайте вернёмся к фестивалю еды и культуры Saigontourist Group 2025, который скоро пройдёт в туристической зоне Ван Тхань. Что особенного в этом году по сравнению с предыдущими фестивалями, сэр?

- Г-н Фам Хуэй Бинь: Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group 2025 года превзойдет предыдущие фестивали по количеству блюд и напитков: будет представлено более 600 вкуснейших блюд, собранных и отобранных из всех трех регионов страны, а также местных продуктов.

Помимо гастрономических изысков, фестиваль предлагает множество уникальных культурных и художественных мероприятий, таких как водный кукольный театр, уличный цирковой волшебник, тайский танец хоэ, куанхо, дон ча тай ту, кхмерский танец обезьян, пение бенче сак буа, пение бай чой, пение хюэ, выступление народности ксо данг на языке таи нгуен, игра на традиционных каменных инструментах и южное пение в стиле «перекличка». Посетители фестиваля также смогут погрузиться в атмосферу праздника, пропитанную культурной самобытностью трёх регионов, посетить высокогорный рынок и примерить костюмы народностей Восточного и Северо-Западного нагорья.

На фестивале 2025 года будут представлены сотни вкуснейших блюд вьетнамской кухни, а также избранные культурные и художественные программы.

Кроме того, фестиваль привлекает посетителей традиционными ремесленными занятиями в деревнях: изготовлением народных лепёшек (более 50 видов), изготовлением лепёшек из листьев, выпечкой, приготовлением на пару и обжаркой лепёшек вместе с мастерами, обучением вермишели, плетению шляп, изготовлению рисовой бумаги и выпечке рисовой бумаги, виноделию, приготовлению лепёшек фу линь и лепёшек ка тум, характерных для южнокхмерского народа. В этом году в зоне ремесленных деревнь будут представлены такие занятия, как изготовление деревянных башмаков, бумажных вертушек и хойанских фонарей, изготовление гончарных изделий, росписью донгхо и изготовлением бумажных цветов вместе с мастерами из деревни бумажных цветов Тхань Тьен в древней столице Хюэ.

- Спасибо, что нашли время для этого интервью!

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2025, организованный Saigontourist Group, пройдёт с 27 по 30 марта 2025 года в туристической зоне Ван Тхань. В нём примут участие 4-5-звёздочные отели, курорты и рестораны, входящие в систему Saigontourist Group, в городе Хошимин, а также в провинциях и городах по всей стране. Кроме того, в мероприятии примут участие многие престижные партнёры, представители кулинарных брендов из некоторых регионов. Для участия в фестивале посетители приобретают входные билеты с купонами на использование услуги. Стоимость комплексного билета составляет 200 000 донгов для взрослых, для сопровождающих детей вход бесплатный. Программа открыла продажу билетов со скидкой 10% для ранних покупателей и 20% для клиентов, чей день рождения приходится на 1 августа 1975 года (дата основания Saigontourist Group). Максимальное количество билетов на одного клиента — 10. Предложение действительно с сегодняшнего дня и до 25 марта 2025 года.

Свяжитесь с официальными пунктами продажи билетов: Туристическая зона Бинькуой 1: 0901 889 701 ; Туристическая зона Бинькуой 2: 0901 889 702 ; Туристическая зона Бинькуой 3: 0901 889 703 ; Туристическая зона Тан Кан: 0901 889 704 ; Туристическая зона Ван Тхань: 0901 889 705. Или позвоните на горячую линию: 0901 889 709 - 0855 556 879 .

Подробная информация о фестивале на сайте: www.saigontourist.com.vn

Источник: https://nld.com.vn/dua-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-xuat-ngoai-196250305134957669.htm