С наступлением Тэта, весны, каждая семья тщательно выбирает местные деликатесы для фруктовых подносов, приготовления блюд и подарков. Помимо кремовых яблок, кокоса, папайи, питахайи и других плодов, сад в Хам Кыонге (Хам Туан Нам) предоставит большое количество дынь для продажи на рынке.
Хотя дыни, выращиваемые в субстратах в коммуне Хам Кыонг, и находятся «за кулисами» дынь в Тхуан Куи (Хам Тхуан Нам), они постепенно укрепляют свои позиции благодаря высокому качеству, урожайности и экономической эффективности. Когда приходит время сбора урожая, компании в Хошимине закупают продукцию и отправляют её прямо в супермаркеты. На ферме Тхань Тунг (деревня Фу Сунг) в этом году на Тэт будет поставлено 3 тонны дынь сорта «Хюинь Лонг» для местных жителей.
Владелица фермы, г-жа Буй Ким Туй, рассказала: «На ферме выращивают такие сорта дынь, как медовая дыня и дыни сорта «Хюинь Лонг», которые выращивают в субстратах под навесом, что позволяет лучше контролировать погодные условия, предотвращать проникновение насекомых, обеспечивает сладкий вкус, равномерный и красивый урожай. Каждый плод весит в среднем 2–2,5 кг. В настоящее время цена продажи на ферме составляет 70 000 донгов за кг. Хотя урожай ещё не собран, количество заказов сократилось почти вдвое. Ожидается, что к 25-му Тэту ферма полностью доставит продукцию покупателям».
«Укореняясь» с 2021 года, ферма Тхань Тунг, занимаясь выращиванием дынь, добилась успеха всего за год. Этот путь был невероятно трудным. Как рассказала г-жа Туй: «Если на той же площади выращивание питахайи требует затрат всего около 100 миллионов донгов на 1000 м², то дыни стоят в 5 раз дороже». Это, вероятно, главная причина, по которой местные фермеры не спешат инвестировать. Кроме того, необходим стабильный рынок потребления, и производители знают, как применять научные и технологические достижения в производстве, чтобы выращивать дыни необходимой урожайности и качества. Благодаря знаниям инженера-эколога и смелости молодого человека, Буй Ким Туй не унывает. С первоначальных 1000 м² ферма расширилась до 4000 м².
Её модель выращивания дынь в теплицах с использованием технологии капельного орошения открыла новое направление в местном сельскохозяйственном производстве. При упорстве и трудолюбии урожай будет стабильным. Это также возможность для фермеров перенять опыт, получить доступ к передовым научным достижениям и технологиям для создания экологически чистых продуктов, безопасных для здоровья потребителей и приносящих производителям высокий доход, особенно в период Нового года по лунному календарю.
Источник
Комментарий (0)