 |
Мало кто ожидает, что, просто добавив в соус небольшую щепотку кориандра, вы не только усилите его привлекательный аромат, но и добавите «натуральное лекарство», способствующее укреплению иммунной системы и детоксикации организма.
Кориандр – маленький, но сильный
Кориандр, также известный как кинза, — распространённая трава, используемая во многих блюдах и соусах. Но мало кто знает, что этот небольшой овощ содержит множество полезных биологически активных веществ:
Антиоксиданты, такие как кверцетин и лютеолин, помогают повысить иммунитет и защитить клетки от повреждений.
Эфирные масла альдегидов и борнеола обладают сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами, особенно полезны для дыхательных путей и пищеварительного тракта.
Апиин и линанол способствуют детоксикации печени, являются мочегонными средствами и помогают организму выводить тяжелые металлы.
Просто и эффективно в использовании
Просто измельчите кориандр и добавьте его в миску с соусами, например, рыбным с чесноком и чили, соевым соусом или соусом для спринг-роллов. Его характерный аромат сделает соус ещё более привлекательным, а вы тем временем незаметно вводите в свой организм дозу натуральных антибиотиков.
Некоторые предложения по комбинированию:
Кисло-сладкий рыбный соус + кориандр + рубленый чеснок: подается с жареными спринг-роллами, спринг-роллами и блинами.
Соевый соус + кориандр + имбирь: соус для макания вареных блюд, тофу
Соль, перец, лимон + молотый кориандр: для макания морепродуктов или жареного мяса.
Почему его следует использовать регулярно?
Повышает естественную сопротивляемость организма, что особенно полезно при сезонных изменениях и переменах погоды.
Снижает нагрузку на печень, способствует детоксикации — особенно для людей, которые регулярно едят жареную пищу и принимают западные лекарства.
Уменьшает неприятный запах изо рта, стимулирует пищеварение и помогает улучшить аппетит.
Совет: если вам не нравится сырой кориандр, попробуйте измельчить его с несколькими ломтиками имбиря и добавить в соус — это освежающая и полезная добавка.
Небольшая щепотка кориандра может найти множество неожиданных применений. Возьмите за привычку добавлять кориандр в свой ежедневный соус — он не только улучшит вкус ваших блюд, но и поможет защитить ваше здоровье от самых незначительных неприятностей.
Согласно giadinh.suckhoedoisong.vn
Источник: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/dung-nuoc-cham-voirau-muigiup-tang-de-khang-tieu-doc-hieu-qua-a2b10b1/
Комментарий (0)