Увеличивает ли сахар риск рака?

По данным Центральной онкологической больницы, в ходе лечения онкологи и диетологи часто сталкиваются с вопросами от онкологических больных по поводу употребления сахара в продуктах питания, например: вреден ли сахар для иммунной системы? Питает ли сахар раковые клетки? Стоит ли онкологическим больным избегать употребления сахара?...

Разделяя эти опасения, врач больницы K Hospital заявил: «Употребление сахара вредно для иммунной системы — это заблуждение». В нормальных условиях, когда организм потребляет сахар, уровень сахара в крови не повышается, поскольку организм вырабатывает инсулин для его регуляции, поэтому он не вредит иммунной системе. Как нормальные, так и раковые клетки используют сахар в качестве источника энергии. Здоровое питание предполагает использование натуральных источников сахара, содержащихся во фруктах и цельнозерновых продуктах.

По данным Центральной онкологической больницы, сахар – это питательное вещество, необходимое каждой клетке организма. Энергетическая ценность организма в основном обеспечивается углеводами (около 60–70%). Поэтому для поддержания жизнедеятельности пациентам всё равно необходимо употреблять углеводы в пищу. Потребление сахара не является непосредственной причиной рака. Однако превышение потребности в нём приводит к повышенному риску избыточного веса и ожирения (этот риск увеличивается в 1,55 раза). Избыточный вес и ожирение являются основной причиной увеличения заболеваемости раком в 2–4 раза.

Поэтому не исключайте сахар из своего ежедневного рациона, но и не потребляйте его больше, чем необходимо организму, а также сочетайте его с физическими упражнениями, чтобы снизить риск избыточного веса и ожирения, тем самым уменьшая риск заболевания раком.

Доктор Хоанг Фан Куинь Чанг (отделение химиотерапии и заболеваний крови, Институт онкологии, 108-й Центральный военный госпиталь) рассказал: «Сахарный сахар, с которым большинство из нас знакомо, – это столовый, простой сахар, который растворяется в воде и придаёт всему сладкий вкус (его настоящее название – сахароза, состоящая из кристаллов глюкозы и фруктозы). Столовый сахар – это рафинированный сахар, получаемый из природных источников (сахарного тростника, сахарной свёклы и т. д.). Необработанные продукты также могут содержать много простых сахаров, например, мёд».

Всем нашим здоровым клеткам нужна глюкоза, и невозможно заставить наш организм давать глюкозу здоровым клеткам, но не раковым. Нет никаких доказательств того, что соблюдение диеты без сахара снижает риск развития рака или увеличивает шансы на выживание в случае его постановки.

Сахар сам по себе не вызывает рак, и в настоящее время не существует способа лишить раковые клетки глюкозы (сахара), не нанося вреда здоровым клеткам. Поэтому для онкологических больных важно обеспечить полноценное питание, чтобы их организм оставался сильным во время лечения.

«Нам всем следует есть много фруктов, овощей, цельнозерновых и бобовых, поскольку эти питательные продукты также богаты клетчаткой. Это не только помогает организму медленнее усваивать натуральные сахара, поддерживая здоровый вес, но и снижает риск рака кишечника», — отмечает доктор Транг.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm