Г-н Фам Ван Тхиеу: В прошлом многие провинции и города региона и страны организовывали фестивали, посвященные фруктам, рису, цветам, крабам, креветкам и т. д., но это первый раз, когда у нас проходит Фестиваль соли. Мы видим в этом возможность обменяться опытом в производстве и переработке соли, наладить связи и расширить рынки сбыта соли. Благодаря этому мы стремимся постепенно повысить эффективность производства и бизнеса в соледобывающей промышленности и производстве продукции из соли. Поэтому все мероприятия, украшения, мастер-классы и т. д. в первую очередь посвящены соли. Особое внимание уделяется стилизованной цитре из соли, изготовленной вручную самими соледобытчиками. И, прежде всего, прослушиванию мелодий южно-вьетнамской народной музыки – «духовному наслаждению», которое нельзя пропустить, посещая Бакльеу. Кроме того, мы также отдаем дань уважения соледобытчикам, которые передают семейные традиции из поколения в поколение. Это очень значимое мероприятие, направленное на признание вклада местных жителей в сохранение и продвижение традиционного соледобывающего ремесла.
ПВ: Уважаемый господин, мы понимаем, что туристы и предприятия, как внутренние, так и международные, в настоящее время проявляют большой интерес к Фестивалю соляных ремесел и с нетерпением ждут его. Итак, как провинция Бакльеу подготовилась к этому мероприятию?
Г-н Фам Ван Тхиеу: Вьетнамский фестиваль соли – Бакльеу 2025 – это возможность познакомить и продвинуть землю и жителей Бакльеу среди друзей как внутри страны, так и за рубежом. В частности, это шанс продвинуть и представить характерные продукты, изготовленные из бакльеуской соли, а также сельскохозяйственную продукцию провинции в целом. Поэтому в последнее время провинция активно готовилась к этому мероприятию с точки зрения содержания программы, инфраструктуры, безопасности и протокола, особенно в части подготовки объектов для обслуживания делегатов и туристов, которые посетят, познакомятся и остановятся в Бакльеу.
Подготовка к Вьетнамскому фестивалю соляных ремесел в Бакльеу 2025 года в значительной степени завершена. Площадка для проведения фестиваля (где состоится церемония открытия и другие мероприятия), культурное пространство, демонстрирующее продукцию из соли, и т.д. готовы принимать посетителей в дни фестиваля. Рестораны и отели были проверены и оценены по количеству и качеству номеров и предоставляемых услуг. Все готово к первому в истории Вьетнамскому фестивалю соляных ремесел в Бакльеу 2025 года, который пройдет в Бакльеу.
Организаторы мероприятия представили демонстрационную площадку, демонстрирующую методы солеварения в провинциях и городах, занимающихся производством соли. Фото: HT
PV: Итак, после этого фестиваля, что предпримет Бакльеу для дальнейшего продвижения и повышения ценности соли, а также для улучшения жизни соледобытчиков, сэр?
Г-н Фам Ван Тхиеу: Благодаря фестивалю соляной промышленности Вьетнама – Бакльеу 2025 – провинция Бакльеу надеется привлечь множество партнеров, заинтересованных в сотрудничестве с провинцией в области переработки специализированной соляной продукции, особенно той, которая используется в здравоохранении , косметике и т. д.; в настоящее время многие компании и предприятия зарегистрировались в провинции для изучения возможности инвестиций в эту область. Одновременно провинция развивает соляную промышленность в сочетании с туристическими услугами. В то же время проводятся мероприятия по поддержке создания брендов продукции и оказанию помощи соледобытчикам в налаживании связей с предприятиями по продаже сырья или полуфабрикатов. Только тогда стоимость соли многократно возрастет, и соледобытчики смогут зарабатывать на жизнь в этой отрасли.
Будем надеяться, что Вьетнамский фестиваль соляного ремесла в Бакльеу в 2025 году даст толчок для дальнейшего распространения бацльейской соли по всему миру в будущем.
Интервьюер: Спасибо, сэр!
ЧИ ЛИНЬ (корреспондент)
Источник: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html

Председатель Народного комитета провинции Фам Ван Тьеу (третий справа) осматривает стенд, на котором представлена продукция OCOP по производству соли, на конференции. Фото: CL






Комментарий (0)