Замоченный рис становится липким в Хаузянге: власти берут образцы для анализа

Утром 23 мая руководитель Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Хаужанг заявил, что в отношении риса с маркировкой «Красная партия марки Hong Dan - Bee» с необычными признаками, продаваемого в коммуне Хоаан уезда Фунгхиеп, функциональный сектор ждет результатов проверки, чтобы дать конкретные указания по обращению с ним.

Ранее, в середине мая 2025 года, жители коммуны Хоан района Фунгхьеп купили 4 мешка риса на торговой точке с необычной вывеской. Каждый мешок весил 25 кг и стоил 365 000 донгов.

Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности и гигиене пищевых продуктов провинции Хаузянг провела проверку предприятия по производству риса в коммуне Хоаан после получения жалоб от местных жителей.

После замачивания примерно в течение 30 минут многие рисовые зёрна размягчаются и становятся слегка липкими. При лёгком сжатии рукой они становятся похожи на обычный варёный рис.

По словам людей, при варке этого риса они не заметили ничего необычного. Однако, когда они замачивали рис, чтобы измельчить его в муку для приготовления лепёшек, то обнаружили, что примерно через 30 минут замачивания многие рисовые зёрна размягчились и стали липкими. Когда их слегка сжали рукой, они выглядели как обычные зёрна вареного риса. Количество зёрен с этой необычной проблемой составило около 30-40%. Опасаясь навредить своему здоровью, люди вернули 3 мешка риса в магазин, где они были куплены.

Инспекционная группа провинции Хаужанг ждет результаты проб риса.

По словам владельца рисового бизнеса, более двух месяцев назад компания приняла 450 кг риса сорта «Мот буой до» (длиннозёрный, клейкий, с блестящей поверхностью) у компании в городе Кантхо (мешок по 25 кг) для продажи. Получив информацию от клиентов о необычных проблемах с рисом, компания вернула 400 кг компании, которая передала их ранее.

Инспекционная группа взяла для проверки оставшийся на складе рис, выставленный на полках. Как и сообщалось, среди зерен было много мягких и слегка скользких рисовых зерен.

Инспекционная группа потребовала от продавца риса предоставить отчёт. Одновременно с этим были взяты образцы риса и направлены в специализированные организации для проверки и оценки, чтобы подготовить окончательное заключение и дать конкретные указания по обращению с товаром.

По словам Нгуена Минь Дыка, главы Департамента качества, переработки, рынка и развития села провинции Хаужанг, первоначальные проверки показали, что смешанные зерна риса, размягчившиеся после замачивания в воде, могут представлять собой разновидность растительного крахмала или какого-либо другого соединения; пока неясно, оказывают ли они влияние на здоровье потребителей.

ВИНЬ ТУОНГ

Источник: https://www.sggp.org.vn/gao-ngam-bi-nhot-o-hau-giang-co-quan-chuc-nang-lay-mau-kiem-tra-post796431.html