Рис ST25 во второй раз признан лучшим рисом в мире

На 15-м Всемирном конкурсе лучшего риса, проходившем на Филиппинах, рис ST25 от Laborer Ho Quang Cua завоевал первую премию.

Господин Хо Куанг Куа с радостью поднял кубок после того, как рис ST25 завоевал первое место в 2023 году. Фото: предоставлено частным предприятием Хо Куанг.

В рамках Всемирной конференции по торговле рисом, организованной The Rice Trader и прошедшей в г. Себу (Филиппины), рис Ong Cua ST25 завоевал первую премию на Всемирном конкурсе лучшего риса.

В этом году в конкурсе приняли участие более 10 стран, представивших 30 образцов риса. В результате рис Ong Cua ST25 занял первое место, второе место – рис Камбоджи, а третье – рис Индии.

Это уже второй раз, когда рис ST25 был признан лучшим рисом в мире на этом престижном конкурсе.

В 2019 году, также на Филиппинах, рис ST25 от Laborer Ho Quang Cua также завоевал первую премию как лучший рис в мире.

Г-н Хо Куанг Куа из Филиппин позвонил в Tuoi Tre Online и сказал, что он очень счастлив и польщен.

По словам г-на Куа, после победы в конкурсе на лучший рис в 2019 году с линией 68-10 он и его коллеги продолжили работу по очистке, высаживая каждое отдельное растение риса, и к 2021 году была открыта линия 72-6.

У сорта 72-6 нет выдающейся формы, поскольку растение риса низкорослое, слегка наклонное, но менее склонное к полеганию, цветёт на 5 дней раньше, но созревает одновременно с сортом 68-10, поэтому цикл роста у него тот же. Рисовое зерно на 0,2 мм короче, чем у сорта 68-10.

В частности, этот сорт риса часто хорошо созревает, поэтому он менее склонен к вздутию, мешок с рисом тяжелее, чем у старого сорта, а процент выхода риса на 0,5% лучше, чем у сорта 68-10.

Г-н Хо Куанг Куа, создатель сорта риса ST25, на модельном рисовом поле в коммуне Дак То Кан (Ту Мо Ронг, Кон Тум ) - Фото: ТИЕН ТРИНЬ

Образец риса для конкурса был выращен на участке площадью 2,6 гектара на канале Тьен Кыонг в деревне Тьен Кыонг коммуны Тхань Тхой Ан уезда Чан Де провинции Шокчанг в летне-осенний период г-ном Луу Ван Хай. Это одно из сотен рисовых полей, на которых проводятся эксперименты с биологическими препаратами для защиты растений от болезней и вредителей, а также с натуральными стимуляторами роста без использования синтетических химикатов.

Уборку риса проводили 14 и 15 сентября, когда прошли сильные дожди, в результате чего десятая часть площади была потеряна и не могла быть собрана.

«Мы перемололи десятки образцов риса с экспериментальных полей летне-осеннего урожая 2023 года без использования химикатов и в конце концов выбрали образец г-на Луу Ван Хая для участия в конкурсе.

«Особенность заключается в том, что, несмотря на дождь, рис собирали сразу после того, как погода стала сухой, и его аромат сохранялся ещё долго. Делегаты сразу после объявления результатов попросили все 50 образцов риса в маленьких пакетиках по 200 граммов и были поражены его ароматом», — сказал г-н Куа.

По словам г-на Куа, земли (за исключением земель Тхань Тхой Ан), прилегающие к коммунам Вьен Ан, Вьен Бинь и Тай Ван, сотни лет назад были местом выращивания знаменитого риса Бай Сяо в Гонконге. Именно здесь издавна выращивают идеальный рис (полный, белый, медленно высыхающий), и до сих пор, спустя сотни лет, здесь выращивают рис самого высокого качества, который всегда продаётся по самой высокой цене.

«Благодаря этому результату мы можем включить его в проект «Один миллион гектаров» Министерства сельского хозяйства и развития села, чтобы в будущем мы могли и дальше повышать качество вьетнамского риса», — сказал г-н Куа.

По данным KHAC TAM - HTDUNG/Tuoi Tre Electronic Newspaper

Источник