В настоящее время стоимость килограмма королевского краба составляет 2,5–3 миллиона донгов, что на 30% больше, чем несколько месяцев назад, и является самым высоким показателем за всю историю.
На прошлой неделе г-жа Лоан из 5-го округа (Хошимин) хотела купить королевского краба на день рождения сына, но была шокирована резким ростом цен. «В конце прошлого года этот вид краба стоил 1,9 миллиона донгов за килограмм, а сейчас в магазинах морепродуктов он стоит 2,5 миллиона, то есть цена выросла на 30%», — рассказала г-жа Лоан.
Не только в Хошимине, но и в Ханое цена на камчатского краба достигает почти 3 миллионов донгов за килограмм при весе от 2 до 5 кг. Таким образом, каждый краб этого вида продаётся за 6–15 миллионов донгов. Это самая высокая цена за всю историю.
Г-н Ле Хоанг, владелец магазина импортных морепродуктов в Ханое, рассказал, что цены на камчатских крабов постоянно растут, но объёмы импорта весьма ограничены. Его магазин импортирует всего 5-10 крабов за раз, а не десятки, как в предыдущие годы.
Королевский краб в магазине морепродуктов в Хошимине. Фото: Линь Дан
В интервью VnExpress г-н Тран Ван Труонг, генеральный директор сети ресторанов морепродуктов Hoang Gia, заявил, что поставки крабов из США и Канады ограничены из-за окончания рыболовного сезона, что приводит к росту цен на вьетнамском рынке.
«Несмотря на то, что мы являемся официальным импортером с большими объемами, на этот раз нам удалось импортировать лишь очень мало товара, а цена продолжала расти», — сообщил г-н Труонг.
По словам г-на Труонга, в этом году по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли цены не только на королевского краба, но и на краба-стригуна и аляскинского омара. Причина — дефицит и низкие объёмы продаж. Некоторые прибрежные районы Аляски были вынуждены отменить сезон ловли крабов из-за снижения вылова.
В интервью CNN Бенджамин Дейли, исследователь с Аляски, сообщил, что популяция стригуна и камчатского краба резко сокращается. Он обеспокоен тем, что эти виды находятся под угрозой исчезновения. По оценкам, из Берингова моря внезапно исчезло около миллиарда стригунов.
Недавно Совет по рыболовству Аляски и Совет по управлению рыболовством в Северной части Тихого океана объявили, что популяция краба-стригуна в Беринговом море упала ниже порогового значения для открытия промысла.
Аналогичным образом, уже второй год подряд будет закрыт промысел камчатского краба в заливе Бристоль.
Марк Стихерт, координатор по управлению запасами донных рыб и моллюсков на Аляске, заявил, что в океане вылавливается больше крабов, чем может быть восстановлено естественным путём. Это пугающая цифра. Это сокрушительный удар по крабовой промышленности Аляски, который может вынудить многих людей уйти из этого бизнеса.
Ти Ха
Ссылка на источник
Комментарий (0)