Ростки фасоли — знакомая еда с точки зрения высоких технологий

На ферме WinEco ростки фасоли проращиваются в полностью закрытой среде под наблюдением команды опытных специалистов.

В условиях, когда потребители все больше внимания уделяют безопасности и прозрачности, привычные сырые овощи, такие как ростки фасоли, требуют более строгих производственных процессов, чем когда-либо.

Во Вьетнаме сельскохозяйственный бренд WinEco лидирует в этой области, применяя высокие технологии и строгую систему контроля для стандартизации чистых, безопасных и соответствующих международным стандартам бобовых ростков от фермы до стола.

Высокотехнологичная теплица: идеальная среда обитания для каждого ростка

На ферме WinEco ростки фасоли проращиваются в полностью закрытой среде под наблюдением команды опытных специалистов. Система теплиц здесь не только защищает от неблагоприятных погодных условий, но и позволяет точно контролировать температуру, влажность и освещённость — факторы, определяющие качество каждого ростка.

Фасоль тщательно отбирается и инкубируется исключительно естественным образом, без использования стимуляторов роста. Подача воды для орошения контролируется в соответствии со стандартами питьевой воды. Автоматическая система распыления и компьютерное управление климатом создают оптимальные условия для роста, помогая росткам расти равномерно, приобретая естественную хрусткость и сладкий вкус, без применения химикатов.

После сбора урожая ростки фасоли подвергаются машинному просеиванию для удаления корней и шелухи, что обеспечивает однородность внешнего вида и гигиеническую безопасность. Продукт упаковывается на месте производства в стерильной среде и полностью маркируется этикетками для отслеживания происхождения – обязательное условие для употребления овоща в сыром виде.

Процесс из трех проверок, который укрепляет доверие

Ростки фасоли WinEco — это не просто экологически чистый продукт. За каждым ростком стоит целая система процессов, разработанная для полного исключения потенциальных рисков в цепочке производства сырых овощей.

Процесс «Трёх видов контроля» строго соблюдается от начала до конца: сорта фасоли должны соответствовать стандартам качества, субстраты и вода для полива должны быть проверены на безопасность; весь процесс выращивания управляется автоматической системой климат-контроля, обеспечивающей оптимальные условия для естественного роста. Все этапы послеуборочной обработки – от обработки и упаковки до хранения – проходят в закрытом помещении.

Наряду с этим WinEco обязуется не использовать стимуляторы роста и консерванты.

Для потребителей ростки фасоли WinEco — это не только привычный продукт питания, отвечающий повышенным стандартам, но и выбор для долгосрочной защиты здоровья, соответствующий тенденции «правильное питание — чистая жизнь», которая все больше распространяется в современной жизни.

Покрытие по всей стране — мировые стандарты

В настоящее время вся продукция WinEco из пророщенной фасоли сертифицирована VietGAP. Это не только гарантия качества, но и основание для безопасного использования продукта детьми, пожилыми людьми и людьми, придерживающимися здорового питания.

Благодаря системе из 12 высокотехнологичных ферм, WinEco ежемесячно поставляет более 3000 тонн овощей, среди которых фасолевые ростки являются одной из основных групп продуктов. В настоящее время продукция представлена ​​более чем в 4000 магазинах WinMart, WinMart+ и WIN, охватывающих все жилые районы и крупные города, что гарантирует потребителям абсолютное удобство и прозрачность.

Ростки фасоли — привычное блюдо на вьетнамском столе. Но для обеспечения полной безопасности этот продукт требует строгого контроля качества — от семян до упаковки. Значительные инвестиции WinEco в технологии, человеческие ресурсы и производственные процессы подтверждают её стремление повысить стандарты вьетнамских продуктов питания, начиная с мельчайших деталей.

Источник: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html