Рост цен на клейкий рис приводит к удорожанию корейских лунных пирожков.

В преддверии Праздника середины осени в Южной Корее резко выросли цены на клейкий рис, что привело к значительному увеличению цен на традиционные сладости, особенно на сонпхён (рисовые лепешки в форме полумесяца, которые обычно едят во время Праздника середины осени).

На фотографии изображен сонпхён — разновидность рисового пирога, который обычно едят во время Праздника середины осени в Корее. (Фото: YONHAP)

В беседе с информационным агентством Yonhap News владелец магазина рисовых лепешек в районе Мапо (Сеул) сообщил, что цена 80-килограммового мешка клейкого риса в настоящее время составляет 400 000 вон (более 285 долларов США), что почти вдвое больше, чем в прошлом году, а цена обычного риса также выросла почти на 100 000 вон (более 71 доллара США) за мешок.

«Цена на рис выросла так быстро, что иногда я даже не смею смотреть на чек, потому что чувствую себя под давлением», — поделился этот человек. Несмотря на рост цен, большинство пекарен не решаются повышать цены, опасаясь потерять клиентов, и мирятся с уменьшением прибыли.

По данным Корейской корпорации по распределению сельскохозяйственной и рыбной продукции, средняя розничная цена клейкого риса на конец сентября достигла 6412 вон/кг (приблизительно 4,58 доллара США), что на 61,1% больше, чем в прошлом году. Цена обычного риса выросла до 66 061 вон/20 кг (приблизительно 4,18 доллара США), что на 29,6% больше.

Рост цен на рис объясняется дефицитом предложения после того, как в прошлом году правительство перенаправило с рынка 260 000 тонн риса, чтобы предотвратить падение цен, что привело к сокращению запасов риса в этом году.

Некоторым магазинам пришлось скорректировать цены, например, поднять стоимость рисовых лепешек сонпхён примерно на 20% или цену сикхе (традиционного корейского десертного напитка из ферментированного риса с ячменным солодом) на 500 вон (около 0,36 доллара). Однако большинство магазинов по-прежнему стараются поддерживать стабильные цены, чтобы не потерять клиентов, надеясь на скорую стабилизацию рынка.

Кроме того, покупательная способность в праздничный сезон значительно снизилась по сравнению с периодом до пандемии COVID-19. Если раньше многие семьи покупали от 10 до 20 кг рисовых лепешек, то теперь они обычно покупают всего 1-2 кг из-за сокращения количества семейных собраний и упрощения ритуалов. «Раньше Праздник середины осени был крупным сезоном продаж, а теперь это просто воспоминание», — посетовал владелец магазина, продающего традиционные корейские лепешки.

Уен Фуонг

Источник: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm