Цены на клейкий рис растут, цены на корейские лунные пряники растут

В преддверии Праздника середины осени в Корее резко выросла цена на клейкий рис, что привело к резкому росту цен на традиционные лепешки, особенно на сонпхён (рисовые лепешки в форме полумесяца, которые часто используются во время Праздника середины осени).

Сонпён — вид рисового пирожка, который часто используется во время Праздника середины осени в Корее. Фото: YONHAP

Владелец магазина рисовых лепешек в районе Мапо (Сеул) сообщил информационному агентству Yonhap, что цена 80-килограммового мешка клейкого риса в настоящее время составляет 400 000 вон (более 285 долларов США), что почти вдвое больше, чем в прошлом году, в то время как цена обычного риса также выросла почти на 100 000 вон (более 71 доллара США) за мешок.

«Цены на рис растут так быстро, что иногда я боюсь взглянуть на счёт, потому что чувствую давление», — сказал этот человек. Несмотря на высокие издержки, большинство пекарен не решаются повышать цены, опасаясь потерять клиентов и соглашаясь на снижение прибыли.

По данным Корейской корпорации по распространению агро-рыболовной продукции, средняя розничная цена клейкого риса в конце сентября составила 6412 вон за килограмм (эквивалентно 4,58 доллара США), что на 61,1% больше, чем в прошлом году. Цена неклейкого риса составила 66 061 вон за 20 кг (около 4,18 доллара США), что на 29,6% больше.

Предполагается, что рост цен на рис связан с дефицитом поставок после того, как в прошлом году правительство изъяло с рынка 260 000 тонн риса, чтобы предотвратить падение цен, что привело к сокращению запасов риса в этом году.

Некоторым магазинам пришлось скорректировать цены, например, поднять цену на сонпхён примерно на 20% или на сикхе (традиционный корейский десерт из ферментированного риса с ячменным солодом) на 500 вон (около 0,36 доллара США). Однако большинство магазинов по-прежнему стараются удерживать низкие цены, чтобы не терять покупателей, надеясь, что рынок скоро стабилизируется.

Кроме того, покупательная способность во время праздника значительно снизилась по сравнению с периодом до пандемии COVID-19. Раньше многие семьи покупали по 10–20 кг рисовых лепёшек, но теперь, благодаря сокращению количества собраний и упрощению ритуалов, они обычно покупают только 1–2 кг. «Раньше Праздник середины осени был важным деловым периодом, а теперь от него остались лишь воспоминания», — посетовал владелец магазина, торгующего традиционными корейскими лепешками.

УЙЕН ФЫОНГ

Источник: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm