Превысят ли цены на живых свиней 20-летний исторический максимум?

Цены на свинину выросли на 36% по сравнению с началом года.

В мае 2024 года цены на живых свиней непрерывно росли в большинстве регионов страны. В последний день мая (31 мая 2024 года) цены на живых свиней составляли 67 000–70 000 донгов/кг, что на 3 000–7 000 донгов/кг больше, чем на конец прошлого месяца. На текущий момент цены на живых свиней выросли на 36% по сравнению с началом года. Это также самый высокий показатель с августа 2022 года. Вопрос в том, противоречит ли этот рост цен на живых свиней общей тенденции рынка из года в год?

Средняя цена живых свиней в населенных пунктах страны в настоящее время составляет 68 100 донгов/кг.

В беседе с журналистами газеты «Промышленность и торговля» г-н Нгуен Ван Чонг, бывший директор Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития села , сообщил, что лето обычно является низким сезоном потребления свинины. Поэтому цены на свинину в этот период, как правило, снижаются, а затем растут в последние месяцы года и ближе к Тэту. Однако в этом году ситуация иная. С начала года цены на свинину непрерывно росли и постепенно приблизились к отметке 70 000 донгов за кг.

Причиной роста цен на живых свиней стал дефицит предложения из-за африканской чумы свиней. Многие хозяйства продали своих свиней, чтобы «спастись от эпидемии». С другой стороны, цена на живых свиней долгое время оставалась низкой, из-за чего не только мелкие фермеры, но и крупные фермы не решались заняться перегонкой скота.

Разделяя то же мнение по этому вопросу, г-н Нгуен Чи Конг, председатель Ассоциации животноводства Донгнай , сообщил, что только в Донгнае поголовье свиней в этой местности сократилось на 30%. Эпидемия в сочетании с тем, что люди покидали свои свинарники из-за убытков в прошлом году, повлияли на продуктивность всего поголовья свиней в провинции и привели к нехватке свиней.

Ожидается, что этот дисбаланс между спросом и предложением сохранится в течение следующих нескольких месяцев, поскольку африканская чума свиней уничтожила поголовье свиноматок, и на восстановление потребуется не менее 1,5 лет.

Цена на свинину на 31 мая 2024 г. в населенных пунктах

Цены на живых свиней выросли, что привело к росту цен на свиней. По словам торговцев на традиционных рынках Ханоя , цена на свинину в настоящее время составляет 90 000–93 000 донгов за кг. По данным газеты «Промышленность и торговля», цена на свинину на традиционных рынках выросла на 10 000–20 000 донгов за кг.

Цены на мясо выросли, а погода вступила в период жары, что привело к значительному снижению потребления этого продукта. В беседе с корреспондентом газеты Cong Thuong, г-жа Ту Хоа, торговка на рынке Ким Лиен, рассказала, что раньше она могла зарабатывать на рынке 300 000–400 000 донгов в день, но теперь её доход составляет всего 200 000–300 000 донгов в день. Во многие дни рынок затихает, даже приносит убытки. Цены на живых свиней выросли, что привело к росту цен на свинину, но спрос не увеличился: на рынке есть только продавцы, но нет покупателей, что снижает прибыль торговцев.

Аналогично, г-жа Нгуен Тхи Нга, торговка на рынке Хоангмая, сказала: «Цены на мясо растут с каждым днём, но покупателей мало. Однажды я купила свинью и мне пришлось целый день упорно трудиться, чтобы её продать. Из-за жары свинина не продаётся, но если я не пойду на рынок и не куплю её на продажу, я не знаю, что делать».

Что думают эксперты и предприятия о цене живых свиней?

По данным Главного статистического управления, цены на свинину в мае выросли на 1,94% по сравнению с предыдущим месяцем из-за дефицита предложения после вспышки африканской чумы свиней в конце 2023 года. По состоянию на 24 мая 2024 года цена на живых свиней составляла 64 000–68 000 донгов/кг, что на 3 000–5 000 донгов/кг больше, чем в предыдущем месяце. Соответственно, цены на животные жиры выросли на 1,81%, на жареное мясо и ветчину – на 0,56%, на другие виды переработанного мяса – на 0,17%, на мясные консервы – на 0,16%.

В беседе с журналистами газеты «Промышленность и торговля» председатель совета директоров BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company г-н Чыонг Си Ба сообщил, что текущая себестоимость выращивания живых свиней составляет 55 000 донгов/кг. Учитывая высокую цену продажи в настоящее время, фермеры зарабатывают 12 000–15 000 донгов/кг живых свиней, а каждая проданная живая свинья (100 кг) приносит фермерам прибыль в размере 1,2–1,5 млн донгов.

Примечательно, что в отчете, опубликованном 29 мая, Главное статистическое управление заявило, что цены на свинину выросли из-за дефицита поставок после вспышки африканской чумы свиней в конце 2023 года. По состоянию на 22 мая в 21 населенном пункте с момента вспышки африканской чумы свиней не было более 21 дня.

По словам г-на Нгуена Ван Чонга, согласно отчёту Министерства сельского хозяйства и развития села, в настоящее время поголовье свиноматок по-прежнему составляет 2,9 миллиона голов, и при таком количестве мы не беспокоимся о дефиците поставок. Однако он также обеспокоен тем, что эти данные не были обновлены в соответствии с реальной ситуацией. На самом деле, очень сложно получить точные данные об общем поголовье свиноматок в стране, поскольку многие животноводческие комплексы всё ещё скрывают эпидемию, а отчёты местных органов власти по-прежнему слишком сосредоточены на достижениях.

Цены на свинину выросли, фермеры сократили убытки и начали получать прибыль. Однако, по словам экспертов, фермеры по-прежнему сталкиваются с множеством потенциальных трудностей, если не проявляют инициативы в поиске источников кормов для животных и производство нестабильно. Мелкое животноводство по-прежнему занимает высокую долю и не обеспечивает биологическую безопасность. Прогнозирование рынка спроса и предложения, оценка и анализ рынка животноводства по-прежнему имеют множество недостатков...

В середине мая 2020 года цена на живых свиней превысила 20-летний исторический максимум в 98 000–103 000 донгов за килограмм. Причиной резкого роста цен на свинину считается серьёзный дефицит мяса в регионах из-за предыдущей вспышки африканской чумы свиней. В этой связи власти совершили «неправильный шаг», призвав фермеров перейти от свиноводства к птицеводству.

Министерство сельского хозяйства и развития села сообщило, что в мае 2024 года цены на живых свиней выросли на 3–10% в зависимости от провинции по сравнению с предыдущим месяцем. Вопрос в том, продолжится ли рост цен на живых свиней и достигнут ли они исторического пика середины мая 2020 года?

Комментируя динамику цен на живых свиней в ближайшее время, многие эксперты отметили, что их будет сложно значительно повысить, учитывая всё ещё очень низкий спрос. С другой стороны, в начале июня цены на живых свиней снова начали снижаться из-за эпидемии африканской чумы свиней, когда люди распродавали свои стада, что привело к новому росту предложения.

«Мы ожидаем, что с настоящего момента и до конца года цены на свинину останутся стабильными и будут колебаться в диапазоне 68 000–70 000 донгов/кг», — поделился г-н Чыонг Си Ба, отметив, что цена на живых свиней может снова вырасти в конце третьего или начале четвёртого квартала 2024 года, но не превысит 70 000 донгов/кг. При цене около 60 000–70 000 донгов/кг, в условиях высоких цен на кормовые ингредиенты и текущей эпидемической ситуации, животноводческие компании смогут лишь покрывать расходы и получать небольшую прибыль, но сверхприбыли не бывает.

Источник: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html