Цены на рис достигли рекордного уровня за более чем 10 лет: фермеры получают от этого выгоду.

Цены на рис растут с каждым днем.

Семья Нгуен Тхи Тху Хиен, проживающая в 11-м квартале района Бен Тхуй города Винь, состоящая из трех поколений, вынуждена покупать более 50 кг риса каждый месяц. Обычно она покупает 1 кг риса на рынке Бен Тхуй за 15 000 донгов, но теперь цена выросла до 17 000 донгов. «Пока повышение цен не слишком велико, но для таких работающих людей, как мы, каждая мелочь в сумме составляет значительную сумму. Не говоря уже о необходимости покупать дополнительные сорта риса премиум-класса, такие как ароматный жасминовый рис или ST25 для пожилых людей, которые стоят еще дороже», — поделилась г-жа Хиен.

Рис — незаменимый продукт в повседневной жизни людей. Фото: Фу Хуонг

Вследствие общей тенденции к росту цен на рис, цены на все виды риса в провинции Нгеан в последние дни значительно выросли. Г-жа Буй Тхи Суан, мелкий торговец из района Ле Лой, продающая 250-300 кг риса сорта ST25 в месяц, сказала: «Моя сестра в Даклаке производит около 12-15 тонн риса ST25 в год. После продажи торговцам она обычно оставляет около 3 тонн для розничной продажи. Недавно, из-за роста цен на рис, импортная цена также выросла с 22 000 донгов/кг до 25 000 донгов/кг. После подсчета расходов я сейчас продаю его в розницу по 30 000 донгов/кг, в основном родственникам и друзьям, но текущая розничная цена риса ST25 на рынке составляет приблизительно 40 000 донгов/кг».

Проработав много лет закупкой и переработкой риса для крупных дилеров в районах Дьенчау и Нгиадан, Као Тхи Ти, проживающая в деревне № 3 коммуны Тан Тхань района Йен Тхань, в последнее время столкнулась с большими трудностями в сборе риса. Имея «сеть» сборщиков, охватывающую почти все коммуны региона, ее семья обычно покупает несколько тонн риса в день, иногда даже меньше.

«В последние несколько недель цены на рис неуклонно растут. Пять дней назад закупочная цена риса сортов Thai Xuyen 111 и TBR225 выросла до 8000 донгов/кг, а сейчас — до 8500 донгов/кг; средняя цена клейкого риса всех сортов составляет 8000-8200 донгов/кг. Однако фермеры продают меньше, потому что хотят сохранить свой рис и дождаться еще более высоких цен. Между тем, многие семьи отказываются от урожая осеннего сезона или выращивают рис для собственных нужд, поэтому, вероятно, в ближайшем будущем покупать рис станет еще сложнее», — обеспокоена г-жа Ти.

Ежедневно агентство, принадлежащее семье г-жи Као Тхи Ти в коммуне Тан Тхань (район Йен Тхань), закупает у местных фермеров в среднем 2-3 тонны риса. Фото: Фу Хуонг

Известная своим мастерством в приготовлении рисовых рулетиков из лапши, г-жа Ха Тхи Хуонг из 3-го поселения, коммуны Суан Тхан, района Йен Тхань, в пиковые сезоны, когда поступает множество заказов на мероприятия, импортирует около 100 кг рисовой лапши, в то время как в обычные дни это 20-30 кг. Для приготовления 10 кг рисовой лапши ей требуется 3-4 кг риса, а это значит, что ей приходится покупать сотни килограммов риса каждый месяц.

«Цены на рис уже давно не были такими высокими. Обычно рис сорта Кханг Дан стоит всего 10 500-11 000 донгов/кг, но сейчас он подорожал до 12 500 донгов/кг, а рис сорта 504 — с 13 000 донгов/кг до 14 500 донгов/кг. По информации от торговцев рисом, цены на рис будут продолжать расти и пока не остановились, но мне приходится мириться с тем, что я покупаю только то, что произвожу сама, потому что у меня нет денег на покупку риса-сырца и риса для запасов», — поделилась г-жа Хуонг. Из-за повышения цен на рис оптовая цена рисовой лапши, которую покупает г-жа Хуонг, также выросла до 15 000 донгов/кг, что на 1000 донгов больше, чем несколько недель назад.

Для приготовления рисовых рулетиков г-жа Ха Тхи Хуонг из коммуны Суан Тхань (район Йен Тхань) регулярно покупает рис у местных торговцев по ценам, которые колеблются в зависимости от рынка. Фото: Фу Хуонг

В коммуне Суан Тхань (район Йен Тхань), занимающей 346 гектаров рисовых полей, ежегодно производится более 45 000 тонн риса. Г-жа До Тхи Куи, специалист по сельскому хозяйству в коммуне, сообщила, что в этом районе насчитывается около 200 домохозяйств, владеющих рисовыми полями площадью от 0,4 до 0,5 гектара, и на долю проданного ими риса приходится около двух третей всего урожая.
Однако в настоящее время большая часть урожая весеннего риса распродается торговцам и дилерам в этом районе сразу после сбора урожая, поэтому, хотя цены на рис выросли, на складах остается не так много риса для продажи. Весной фермеры в основном выращивают высококачественные сорта риса, такие как TBR225 и NA6, для потребления, в то время как в осенне-летний период около 300 гектаров отводится под выращивание высокоурожайного сорта риса Кханг Дан, в основном для производства вермишели и лепешек. Поэтому купля-продажа риса в этом районе будет очень активной во время сбора урожая осеннего риса, и высокие цены на рис являются хорошей новостью для трудолюбивых фермеров.

Предприятия закупают и перерабатывают рисовую продукцию. Фото: Фу Хуонг

Обеспечение продовольственной безопасности

С июля цены на рис по всей стране демонстрируют тенденцию к росту, достигнув самого высокого уровня за 11 лет. Это связано с опасениями по поводу продовольственной безопасности после запрета Индией экспорта риса.

На экспортном рынке вьетнамский рис продолжает демонстрировать уверенный рост, увеличившись на 20 долларов за тонну. По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, за первые семь месяцев 2023 года экспорт риса из Вьетнама превысил 4,8 миллиона тонн, что эквивалентно 2,6 миллиардам долларов, увеличившись на 19% по объему и на 30% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. В нынешних условиях необходимо воспользоваться этой возможностью, повысить эффективность и ценность продукции для производителей и предприятий, а также расширить рынки сбыта…

Ежегодно провинция Нгеан производит более 11 миллионов тонн риса. Фото: Фу Хуонг

Однако, как предупредил министр промышленности и торговли Нгуен Хонг Дьен, крайне важно обеспечить национальную продовольственную безопасность. Для стабилизации рынка, обеспечения поставок риса и контроля роста внутренних цен на продукты питания, местные власти должны направлять и призывать предприятия, участвующие в программе стабилизации рынка, к разработке планов поставок риса, обеспечивающих стабильные цены на рынке с настоящего момента до конца 2023 года и в период празднования Нового года по лунному календарю; обязать предприятия-экспортеры риса в регионе поддерживать установленный уровень запасов риса для стабилизации рынка, готовые к поставкам при необходимости; осуществлять закупки и поставки в соответствии с разумным графиком и балансировать объемы экспорта для обеспечения поставок на внутренний рынок, избегая массовых закупок, которые вызывают нестабильность рынка, локальные дисбалансы спроса и предложения и необоснованный рост внутренних цен на рис.

В провинции Нгеан, где под яровой рис выращивают более 91 000 гектаров, а под летне-осенний рис — около 81 000 гектаров, ежегодно производится более 1,1 миллиона тонн риса. Из этого количества лишь около трети используется для внутреннего потребления, а остальная часть продается предприятиям, торговцам и розничным продавцам. Недавнее повышение цен на рис в основном пошло на пользу фермерам, хотя некоторые домохозяйства все еще запасаются рисом в надежде на дальнейшее повышение цен. Прогноз дальнейшего роста цен до конца года является хорошей новостью для фермеров Нгеана, которые готовятся к предстоящему урожаю летне-осеннего риса.

Источник: https://baonghean.vn/gia-lua-gao-tang-ky-luc-trong-hon-10-nam-qua-nong-dan-huong-loi-post274334.html