Высокий спрос
В настоящее время цены на соломенные грибы в провинциях дельты Меконга резко выросли — с 10 000 до 15 000 донгов за кг по сравнению с предыдущими месяцами. Это радует многих фермеров, выращивающих соломенные грибы, в первые дни нового года.
Господин Фам Тхань Куан (район О Мон, город Кантхо ), выращивающий соломенные грибы на 3 гектарах земли (3000 м²), не мог не радоваться росту цен на грибы: «В настоящее время большая часть грибов уже почти собрана, а спрос на соломенные грибы высок, что приводит к росту цен на них. Это меня очень радует. После упорного труда по уходу за ними я надеюсь, что мои усилия будут достойно вознаграждены».
По словам этого фермера, в настоящее время соломенные шампиньоны типа 1 продаются торговцами на полях по цене 65 000–75 000 донгов/кг. Цены на шампиньоны типа 2 и типа 3 составляют 40 000–50 000 донгов/кг, что на 10 000–15 000 донгов/кг выше, чем 2 месяца назад.
Господин Ле Чи Там (район Бинь Туй, город Кантхо), выращивающий грибы на соломе из своего дома, также радуется высоким ценам на грибы. «Если в прошлом году каждый килограмм выращенных мной соломенных грибов торговцы покупали по 48 000 донгов, то сейчас эта цена выросла до 65 000 донгов. Не только я, но и все фермеры рады такому значительному росту. Ведь благодаря более низкой цене фермеры получат больше прибыли», — сказал господин Там.
Рисовое поле господина Во Ван Мона (район Чаутхань, провинция Донгтхап ), посаженное позже, чем у других домохозяйств, находится в стадии сбора урожая. Узнав, что цена на грибы в этот раз значительно выше обычной, он был одновременно рад и нетерпелив: «Цена на грибы выросла, я и многие другие грибоводы рады, особенно в преддверии Тэта, ведь все хотят немного заработать, чтобы купить что-нибудь для дома и детей. Поэтому я надеюсь, что к моменту сбора урожая цена на грибы останется на этом уровне».
Увеличиваются как материальные, так и трудовые затраты
Помимо радости, многие фермеры по-прежнему обеспокоены тем, что рост цен на соломенные грибы также приводит к росту цен на сельскохозяйственные материалы и затрат на рабочую силу, что сказывается на прибыли.
Г-н Куан рассказал, что, несмотря на рост цен, погода в этот раз неблагоприятная, с сильным ветром, поэтому соломенные грибы, которые он выращивает, не очень хороши: в среднем с одного рулона соломы получается всего 1,2–1,5 кг грибов. Кроме того, стоимость рабочей силы и сельскохозяйственных материалов также выше, чем в другие сезоны.
«Обычно, если погода благоприятная и соломы для грибов много, мне нужно заплатить всего 48 000–55 000 донгов, чтобы получить прибыль. Но поскольку цены на грибы выросли, цены на сельскохозяйственные материалы также выросли, некоторые виды подорожали на несколько сотен тысяч донгов. Сейчас я нанимаю больше рабочих для сбора грибов, пока они ещё дорогие, чтобы компенсировать стоимость сельскохозяйственных материалов. Но из-за этого расходы на найм рабочих выросли, а прибыль также снизилась», — признался г-н Куан.
Высокие цены на грибы этой культуры привели к увеличению затрат на рабочую силу и сельскохозяйственные материалы, но благодаря наличию соломы на своих полях мистер Тэм по-прежнему получает хорошую прибыль. Однако этот фермер с нетерпением ждёт следующего урожая, поскольку цены на сельскохозяйственные материалы не снизились, а вот на солому выросли.
«Каждый год после сбора урожая я арендую машину, чтобы смотать солому в рулоны, продать и оставить часть для выращивания грибов. В среднем с каждого рулона соломы получается 1,5–2 кг грибов. Благодаря этому прибыль выше, чем у тех, кто её выкупает. В следующем сезоне мне придётся покупать солому. Но сейчас урожай риса закончился, и соломы стало меньше. Если несколько месяцев назад рулон соломы стоил всего 30 000 донгов, то сейчас она выросла почти до 38 000 донгов. Стоимость сельскохозяйственных материалов не снизилась, а вот солома так подорожала. Боюсь, что в следующем сезоне я не получу большой прибыли, даже не выйду в ноль или потеряю деньги, если цена на грибы снизится, а солома сократит урожайность», — поделился г-н Там.
Источник
Комментарий (0)