На севере страны торговцы в провинциях Куангнинь, Бакнинь, Ханой и Хунгйен покупают живых свиней примерно по 73 000 донгов за килограмм, что почти на 9% меньше, чем до начала Тетского праздника. В некоторых районах, таких как Лао Кай и Лай Чау, цены достигли около 70 000 донгов за килограмм.
В центральном Вьетнаме цены на живую свинину в провинциях Нгеан, Хатинь и Даклак торгуются на уровне около 71 000 донгов за килограмм, что примерно на 10% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На рынке Южного Вьетнама наблюдаются меньшие колебания, но также произошла смена курса, и цены упали почти до 71 000 донгов за килограмм.
Эта ситуация отчетливо отражается на цепочке поставок. Отчеты с оптового рынка Хок Мон показывают, что объем свинины, поступающей на рынок в последние дни, составляет в среднем всего 55-60 тонн в день, что на 80% меньше по сравнению с пиковым периодом перед Тетом. Многие торговцы еще не возобновили работу после праздника, что привело к снижению объемов товаров, поступающих на рынок. Покупательная способность на рынке также примерно на 30-50% ниже, чем до Тета, что указывает на то, что потребительский спрос еще не восстановился.
Падение цен на живую свинину привело к корректировке розничных цен. В сетях супермаркетов многие продукты из свинины продаются по цене около 100 000–180 000 донгов за килограмм, а в рамках рекламных программ для участников действуют скидки от 10 до 20%.
На традиционных рынках Хошимина свиная грудинка сейчас стоит 150 000–170 000 донгов за килограмм, что примерно на 10 000 донгов меньше, чем до Тет (Лунного Нового года). Свиные ребрышки обычно стоят 150 000–180 000 донгов за килограмм. Цены на другие части туши, такие как свиная вырезка, ягодицы и лопатка, снизились на 5–7%, до 100 000–130 000 донгов за килограмм.
Свиноферма Хоанг Ань Зя Лай . Фото: Ти Ха
С точки зрения краткосрочной рыночной конъюнктуры, мелкие торговцы считают, что основной причиной падения цен является снижение покупательной способности. Г-жа Хань, мелкий торговец на рынке Хом Мой в районе Ан Хой Донг, отметила, что многие школы и заводы еще не возобновили нормальную работу, а часть населения после Тет (вьетнамского Нового года) все еще находится в своих родных городах, что приводит к значительному сокращению числа покупателей. Если цены останутся высокими, торговцам будет трудно продавать свои товары, и они рискуют столкнуться с нераспроданными запасами.
Ассоциация животноводов Юго-Восточного Вьетнама считает, что люди запаслись продуктами питания еще до Тет, поэтому спрос на новые закупки пока низок. В настоящее время перерабатывающие предприятия в основном производят продукцию по фактическим заказам, а не увеличивают мощности, как в пиковые периоды.
Кроме того, сохраняющийся высокий уровень импорта мяса усиливает конкурентное давление. Согласно данным Таможенного управления, в 2025 году Вьетнам импортирует 978 000 тонн мяса и мясных продуктов на сумму 2 миллиарда долларов США, что на 11,6% больше по объему и на 12,2% больше по стоимости по сравнению с 2024 годом. В частности, объем импорта свежей, охлажденной или замороженной свинины достигнет 183 400 тонн на сумму 418,5 миллионов долларов США, что на 18,75% больше по объему и на 20,88% больше по стоимости. Средняя импортная цена составляет приблизительно 2273 доллара США за тонну, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году.
Что касается источников поставок, на Россию приходится 48,44% импорта свинины; за ней следует Бразилия с 31%. На рынки Германии, Канады и Нидерландов приходится меньшая доля. Стабильные поставки импортной продукции предоставляют предприятиям больше возможностей для выбора сырья, тем самым снижая нагрузку на внутренние закупки свинины.
По мнению экспертов, цены на свинину могут улучшиться по мере возвращения производства и учебного процесса к нормальному режиму, а также постепенного роста потребительского спроса после января. Однако, учитывая стабильное внутреннее предложение и высокий уровень импорта, резкое повышение цен маловероятно. В краткосрочной перспективе рынок может продолжать колебаться вокруг текущего уровня, прежде чем вступить в новый цикл потребления.
Согласно vnexpress.net
Источник: https://baophutho.vn/gia-thit-heo-giam-sau-tet-248285.htm
Комментарий (0)