Цены на белоногие креветки в несезон растут

Подпись к фотографии — Белоногая креветка. Иллюстрация: Huynh Su/VNA

В частности, в настоящее время стоимость белоногой креветки весом 30 шт./кг составляет 150 000 - 160 000 донгов/кг, а креветки весом 20 шт./кг стоят от 190 000 до 200 000 донгов/кг, что на 30 000 - 40 000 донгов/кг выше, чем за аналогичный период прошлого года.

Г-н Нгуен Ван Дык из коммуны Бачи, недавно собрав урожай белоногой креветки с 2 гектаров с урожайностью 5 тонн по цене 150 000 донгов за кг, сообщил, что после вычета расходов его доход составил более 400 миллионов донгов. По словам г-на Дыка, хотя выращивание креветок в брезентовых прудах и дает низкую урожайность, при нынешних высоких ценах фермеры всё же получают прибыль. Раньше г-н Дык выращивал креветок традиционным способом в земляных прудах. Креветки часто не достигали крупных размеров и были подвержены болезням, поэтому их приходилось собирать рано. Благодаря применению усовершенствованных методов интенсивного земледелия, выращивания в брезентовых прудах и разреженного земледелия, креветки достигают крупных размеров и могут продаваться по более высоким ценам.

Г-н Дык рассказал, что в настоящее время высокотехнологичное разведение креветок (многоэтапное разведение) очень эффективно, но требует больших капиталовложений, поэтому фермерам сложно его применять. Учитывая нынешние высокие и стабильные цены на креветки, в ближайшем будущем у г-на Дыка появится больше средств, чтобы перейти на высокотехнологичное разведение креветок и достичь большей эффективности.

Семья господина Ле Ван Сама из коммуны Тханьхай занимается выращиванием креветок с применением высоких технологий уже более 10 лет, добившись весьма положительных результатов. В настоящее время все 50 гектаров креветководческих угодий, принадлежащих семье, переведены на высокотехнологичное производство, отказавшись от традиционного метода. Теперь господин Сам ежемесячно вылавливает креветки, качество и размер которых соответствуют экспортным стандартам.

По словам г-на Сэма, инвестиции в высокотехнологичное разведение креветок приносят большую прибыль, но первоначальный капитал слишком велик, поэтому люди всё ещё сомневаются. Что касается самого Сэма, он не вкладывает крупные суммы, а вкладывает средства в отдельные участки и площади. Прибыль от предыдущих урожаев станет капиталом для дальнейших инвестиций в будущие культуры. Он активно применяет в разведении креветок множество технологий, таких как: сетчатые домики, генераторы кислорода, покрытия для дна прудов, автоматическое кормление, аэраторы с хлором... При нынешних высоких ценах на креветок прибыль г-на Сэма составляет 600-700 миллионов с гектара в год.

Покупатели креветок в провинции Виньлонг заявили, что нынешние высокие цены на креветки обусловлены значительным ростом внутреннего потребления, поскольку фабрики сосредоточились на производстве, чтобы удовлетворить заказы конца года. Кроме того, сейчас «межсезонье», когда из-за обильных дождей снижается объём производства креветок, выращиваемых традиционным способом, при этом крупные креветки соответствуют экспортным стандартам.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Винь Лонг Нгуен Ван Буой сообщил, что в настоящее время в прибрежных коммунах провинции имеется более 69 000 гектаров солоноводных креветок. Из них площадь интенсивного выращивания креветок с применением высоких технологий постоянно расширяется фермерами, которые занимают около 6000 гектаров. Текущая высокая цена на креветки является преимуществом для людей, переходящих на высокотехнологичное выращивание креветок. Изменение моделей производства, применение современных научных и технологических решений уже не является факультативным вариантом, а стало эффективным направлением для фермеров, направленным на повышение производительности, качества продукции и повышение конкурентоспособности местной сельскохозяйственной продукции.

В ближайшее время местный сельскохозяйственный сектор сосредоточится на технической поддержке и инвестициях в инфраструктуру для устойчивого развития выращивания солоноватой креветки в прибрежных коммунах. Тем самым будет создана «стартовая площадка» для перехода сельского хозяйства Виньлонга в современном направлении от мелкомасштабного производства к модели взаимосвязанного производства, основанной на синхронном применении науки и технологий.

В то же время провинция поощряет развитие цепочек создания стоимости между фермерами, кооперативами и предприятиями, создавая условия для связи производства со стабильной переработкой и потреблением, улучшая обучение и передачу технологий, чтобы люди могли получить доступ к высокотехнологичным процессам сельскохозяйственного производства и эффективно адаптироваться к ним.

Источник: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm