Ресторан Hanoi Halal площадью около 400 м² располагает 4 этажами, где подают еду, утренний кофе, проводят конференции, небольшие вечеринки, а также есть молитвенная зона, место для совершения омовения и т. д. Ресторан нацелен на обслуживание мусульманской общины внутри страны и за рубежом, а также посетителей, интересующихся здоровой пищей.
Запуск Hanoi Halal вносит вклад в формирование экосистемы услуг для приема мусульманских туристов со строгими кулинарными требованиями, что является важным шагом на пути внедрения стандартов Халяль в сферу городского общественного питания.
Основательница ресторана г-жа Ан Тхань Нхан отметила, что «Халяль» (по-арабски «разрешено») — это строгая система стандартов качества пищевых продуктов, которая предусматривает, что во всей цепочке поставок не используются запрещенные ингредиенты, не допускается перекрестное загрязнение и содержание токсичных добавок, а также гарантируется прозрачный, гигиеничный и этичный процесс переработки.
Сертификация «Халяль» является одним из важных критериев выхода на мировой мусульманский рынок, насчитывающий более 2,3 млрд потребителей в странах АСЕАН, на Ближнем Востоке, в Южной Азии, Африке и Европе.
В Hanoi Halal весь процесс осуществляется в соответствии с исламским законом под прямой оценкой группы экспертов из Halal Vietnam HVN, что обеспечивает прозрачность и соблюдение строгих требований.
Источник: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html
Комментарий (0)