Трудно найти продукт, который был бы столь же питательным и универсальным, как яйца. Яйца можно использовать в качестве основного блюда во всех трех приемах пищи или сочетать с другими продуктами при приготовлении пищи.
По данным Health Digest , яйца считаются полноценным белком. Из яиц вы получите все 9 незаменимых аминокислот для восстановления тканей и усвоения питательных веществ. Яйца также являются источником витаминов группы В, железа, цинка, селена и даже холина, который поддерживает работу мозга.
Количество калорий в яйцах варьируется в зависимости от размера. Фото: Кент
Яйца содержат много холестерина, и некоторые люди избегают их, опасаясь повышения уровня холестерина в крови. Однако Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что пищевой холестерин не преобразуется автоматически в холестерин крови.
Вам следует избегать яиц и по другой причине. По данным Национального института старения, запоры могут возникнуть, если вы едите много яиц и других продуктов животного происхождения, не получая при этом достаточного количества клетчатки.
Белок в яйцах может вызвать чувство сытости, поэтому вам не захочется есть другую пищу, особенно если вы пытаетесь похудеть. Будьте осторожны с диетами с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Вы хотите быстро прийти в форму, но вашему телу не обойтись без клетчатки, содержащейся в углеводах. Растворимая и нерастворимая клетчатка действуют сообща, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта, облегчая пищеварение.
Яйца — полезная пища, но их чрезмерное употребление может вызвать вздутие живота и расстройство желудка. Фото: Парквью
Неправильное сочетание яиц с другими продуктами питания также вредно для организма. Например, употребление 1-2 яиц с 2 ломтиками белого хлеба или 1 тортом не принесет пользы вашей пищеварительной системе. Очищенные зерна не обеспечивают организм достаточным количеством клетчатки, необходимой ежедневно. Употребление яиц с соленым переработанным мясом, например, сосисками, приводит к потере организмом воды из-за необходимости перерабатывать избыток натрия (основного компонента соли).
Однако вам не нужно полностью отказываться от яиц, если у вас запор. Вместо этого обратите внимание на то, что вы едите в течение дня, включая потребление клетчатки. Вы можете добавить зеленые овощи, цельнозерновые продукты или фрукты.
Даже если в вашем рационе достаточно клетчатки, некоторые лекарства, малоподвижный образ жизни и недостаточное потребление воды могут представлять опасность. Запоры часто встречаются у пожилых людей, особенно если они страдают диабетом или болезнью Паркинсона.
По данным Healthline , одно большое вареное яйцо содержит 8% суточной нормы витамина А, витамина В2 (20%), витамина В5 (14%), витамина В9 (6%), витамина В12 (23%), фосфора (7%), селена (28%).
Яйца также содержат значительное количество витамина D, витамина E, кальция и цинка. Большое яйцо содержит около 80 калорий, 6 граммов белка и 5 граммов жира. Яйца от кур, выращенных на пастбищах, также содержат больше питательных веществ, таких как омега-3 и витамины А и Е.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/han-che-an-trung-khi-dang-co-bat-on-duong-ruot-172240526081900317.htm
Комментарий (0)