Южная Корея разделилась во мнениях по поводу собачьего мяса.

Ким Чон-киль выразил гордость за свою ферму по разведению собак на мясо, которая работает уже 27 лет, но Сон Вон-хак, другой заводчик, сказал, что ему все больше стыдно за эту профессию.

57-летний Ким Чон-киль подходит к ржавым клеткам на своей ферме в Пхёнтхэке, к югу от Сеула. Он открывает клетку, гладит собаку по шее и груди и выражает гордость за ферму, которая является источником дохода для семьи последние 27 лет. Он планирует передать бизнес своим детям.

Употребление собачьего мяса — многовековой обычай на Корейском полуострове. Это блюдо издавна считалось источником энергии в жаркие летние дни. Однако все большее число южнокорейцев призывают к запрету собачьего мяса, что обусловлено растущей обеспокоенностью по поводу прав животных и опасениями по поводу ущерба международному имиджу страны.

«В глазах иностранцев Южная Корея — культурная держава. Хотя культура укрепляет позиции нашей страны на международной арене, иностранцев еще больше шокирует вопрос потребления собачьего мяса», — заявила Хан Чжон-э, депутат, которая в прошлом месяце внесла законопроект о запрете индустрии собачьего мяса.

Однако перспективы принятия этого законопроекта неясны, поскольку заводчики собак и владельцы ресторанов яростно выступают против. Хотя большинство корейцев больше не едят собачье мясо, опросы показывают, что каждый третий человек выступает против правительственного запрета.

Под давлением политиков и активистов Ким Чен Ир выразил свое недовольство. «Это ужасно. Я категорически против таких действий. Мы мобилизуем все средства для сопротивления», — заявил он.

Ким Чон-киль стоит рядом с собачьей будкой на ферме к югу от Сеула. Фото: AP

Собачье мясо также употребляется в пищу в Китае, Вьетнаме, Индонезии, Северной Корее и некоторых африканских странах, таких как Гана, Камерун, Конго и Нигерия. Однако проблема употребления собачьего мяса в Южной Корее привлекает больше международного внимания, поскольку это единственная страна, где существуют промышленные фермы по разведению собак на мясо, большинство из которых содержат более 500 собак.

Ферма Кима — одна из крупнейших в стране, на ней содержится более 7000 животных, и она выглядит относительно чистой, хотя, по словам репортера AP , в некоторых местах «ужасно пахнет».

Собак держат в клетках, кормят остатками еды и куриным фаршем. Их редко выпускают на прогулку, и обычно их продают на мясо после года. Двое детей Кима, 29 и 31 года, управляют фермой вместе с ним. Бизнес процветает.

Ким утверждал, что собаки, выращиваемые на мясо, «отличаются от домашних животных», — точка зрения, с которой не согласны активисты.

Члены ассоциации заводчиков собак проводят акцию протеста в Сеуле, Южная Корея, 25 апреля. Фото: AP

В настоящее время в столице Сеуле очень трудно найти собачье мясо, но оно по-прежнему распространено в сельской местности.

«Мой доход составляет лишь треть от прежнего. Молодежь не приходит, на обед приходят только пожилые люди», — говорит 77-летний Юн Чу-воль, владелец ресторана, где подают собачье мясо, в районе рынка Кёндон в Сеуле. «Я обычно советую своим пожилым клиентам приходить почаще, пока это блюдо не запретили».

Помимо давления со стороны общественности, владелец собачьей фермы также столкнулся с усиленным контролем со стороны властей. Они жаловались на то, что чиновники неоднократно проверяли ферму из-за многочисленных обвинений в жестоком обращении с животными. Всего за четыре месяца на ферму Кима поступило более 90 жалоб.

Сон Вон-хак, глава Корейской ассоциации заводчиков собак, заявил, что в последние годы многие фермы закрылись из-за снижения спроса и цен на собачье мясо. Он объяснил это кампаниями активистов и освещением событий в СМИ, которые «несправедливо освещали ситуацию, сосредотачиваясь только на фермах с плохими условиями». Однако некоторые наблюдатели предполагают, что снижение потребления собачьего мяса просто связано с тем, что молодежь отказывается от него.

«Честно говоря, я хочу уволиться завтра же. Мы не можем с уверенностью рассказывать своим детям и внукам, что разводим собак на мясо», — сказал он. «Многие друзья звонят мне, выражая удивление и спрашивая: „Эй, ты до сих пор держишь собачью ферму? Разве это не незаконно?“»

По оценкам ассоциации, количество собачьих ферм сократилось вдвое по сравнению с несколькими годами ранее, до примерно 3000-4000 предприятий. Ежегодно забивается от 700 000 до одного миллиона собак, по сравнению с несколькими миллионами 10-20 лет назад. Однако многие активисты утверждают, что ассоциация преувеличивает эти цифры, стремясь представить индустрию как слишком масштабную, чтобы ее можно было искоренить.

Собаки на ферме по разведению мясных животных в Намъянджу, пригороде Сеула, ноябрь 2017 года. Фото: AFP.

В конце 2021 года Южная Корея создала комитет для рассмотрения вопроса о запрете собачьего мяса, в состав которого вошли активисты по защите прав животных и владельцы ферм по разведению собак на мясо. Комитет провел более 20 заседаний, но так и не смог достичь какого-либо соглашения.

Представители сельскохозяйственных ведомств отказались разглашать подробности закрытых встреч и заявили, что правительство хочет положить конец потреблению собачьего мяса, основываясь на общественном мнении.

В апреле, когда первая леди Ким Кён Хи публично поддержала запрет на употребление собачьего мяса, многие владельцы ферм устроили протесты, обвинив ее в нанесении ущерба их средствам к существованию. Между тем, представитель Хан похвалил тот факт, что влиятельные деятели высказываются против этого блюда.

Хан заявила, что разработанный ею законопроект включает положения о поддержке владельцев животноводческих хозяйств, которые согласятся закрыть свои фермы. Им будут предоставлены субсидии на демонтаж объектов, а также профессиональное обучение и помощь в трудоустройстве.

Между тем, Чжу Ён-бон, член ассоциации животноводов, заявил, что владельцы ферм хотят продолжать свою деятельность еще около двух десятилетий, пока не исчезнет их основная клиентская база — пожилые люди. «Пусть эта отрасль исчезнет сама собой», — сказал он.

Дык Чунг (по данным AP )

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html