Собачье мясо больше не будет в меню в Южной Корее.

Запрет был принят.

В Южной Корее больше не будет разрешено продавать и употреблять в пищу собачье мясо. Это станет началом многолетней кампании против спорной кулинарной практики в этой восточноазиатской стране.

В соответствии с запретом на собачье мясо, который вступит в силу в Южной Корее в 2027 году, нарушителям будет грозить до трех лет тюрьмы или штраф в размере до 30 миллионов вон (около 23 000 долларов США) - Фото: CNN

Южнокорейские законодатели во вторник без сопротивления приняли законопроект, который к 2027 году постепенно положит конец разведению, забою и продаже собачьего мяса. Нарушителям грозит до трех лет тюрьмы или штраф в размере до 30 миллионов вон (около 23 000 долларов США). Любой, кто выращивает собак для еды или сознательно покупает, перевозит, хранит или продает собачий корм, также будет подвергаться более легким штрафам и тюремному заключению.

Владельцам ферм по разведению собачьего мяса, ресторанам и другим торговцам собаками будет предоставлен трехлетний льготный период для закрытия или изменения своей деятельности. Местные власти должны будут помочь владельцам бизнеса «стабильно» перейти в другие сферы деятельности.

Трехлетний льготный период запрета был введен после негативной реакции южнокорейской индустрии собачьего мяса, которая заявила, что запрет угрожает их экономическому существованию и нарушает их основные права. Десятки фермеров, занимающихся собачьим мясом, в последние месяцы столкнулись с правоохранительными органами во время протестов. Некоторые угрожали выпустить непроданных собак в общественных местах, в том числе возле южнокорейского президентского комплекса.

Усилия по защите мирового имиджа Южной Кореи

Южная Корея уже много лет находится на пути к глобальной мягкой силе, с ее яркими поп-звездами, передовыми технологиями и модной кухней. Но десятилетиями для многих южнокорейцев потребление собачьего мяса было социальной язвой – и поводом для внешней критики – которая регулярно привлекала международное внимание в самые громкие моменты в жизни страны со времен летних Олимпийских игр в Сеуле 1988 года.

Согласно недавнему опросу, проведенному группой по защите прав животных в прошлом месяце, только около 5% южнокорейцев заявили, что ели собачье мясо в прошлом году. Более 93% также не планируют употреблять «мокун» в будущем. Противники называют эмоциональные реакции, жестокое обращение с животными и антисанитарные условия основными причинами отказа от собачьего мяса.

В другом опросе, проведенном в 2022 году институтом Gallup Korea, 64% респондентов выступили против употребления в пищу собачьего мяса, что является заметным ростом по сравнению с аналогичным опросом 2015 года. Число респондентов, которые ели собачье мясо в прошлом году, также сократилось: с 27% в 2015 году до всего лишь 8% в 2022 году.

На протяжении столетий собачье мясо было популярным блюдом в корейской кухне. Местные жители верят, что употребление собачьего мяса повышает выносливость и охлаждает организм, что делает его излюбленным деликатесом в летние месяцы.

В соседней Северной Корее также проводится конкурс супа из собачьего мяса каждый июль. Местное блюдо из собачьего мяса получило награду за культурное наследие в 2022 году. Потребление собачьего мяса по-прежнему широко распространено в других странах Азии, от Вьетнама до Индонезии и некоторых частей Китая.

По данным Humane Society International (HIS), правозащитной группы, выступающей против этой практики, Индия, Филиппины, Таиланд и другие части Азии запретили употребление собак в пищу. Ежегодно в регионе убивают около 30 миллионов собак ради мяса, утверждает группа.

Положить конец двусмысленности

Правительство Южной Кореи оценивает, что к 2022 году для потребления человеком будет выращиваться около 520 000 собак, что на 35 процентов меньше, чем пять лет назад. Количество ресторанов, предлагающих собачье мясо, сократилось примерно на 75 процентов с конца 1990-х годов, до примерно 1700 по всей стране, согласно данным правительства.

Активисты по защите прав животных на акции протеста против потребления собачьего мяса в Сеуле - Фото: AP

Запрет на употребление собачьего мяса остается деликатным вопросом в Южной Корее — чиновники иногда отрицают его существование. Собаки не считаются домашним скотом, что затрудняет мониторинг. Крупные рынки собачьего мяса были закрыты в последние годы. Но, несмотря на некоторые официальные меры, например, в Сеуле, соблюдение закона было слабым в течение многих лет.

Закон о запрете собачьего мяса, принятый во вторник, устранит любую двусмысленность. Процесс получит новый импульс в 2022 году, когда президент Юн Сок Ёль вступит в должность. Его жена Ким Кён Хи сделала запрет собачьего мяса одной из главных целей на посту первой леди Южной Кореи. Когда начался срок правления Юн, у них было четыре собаки и три кошки. Ким сказала, что не могла спать несколько дней, увидев изображения собачьих ферм.

В преддверии голосования во вторник Корейская ассоциация производителей собачьего мяса, в которую входят около 1000 членов, назвала любой запрет злом и вывесила плакаты с надписью: «Свобода есть то, что хочешь, превыше всего!» Группа утверждала, что запрет на собачье мясо продвигают организации по защите прав животных, стремящиеся привлечь внимание и собрать пожертвования.

Ассоциация подсчитала, что около 10 миллионов южнокорейцев едят собачье мясо — примерно пятая часть населения страны — и в этой отрасли занято около 1 миллиона человек. Поэтому она требует компенсации в размере около 1500 долларов за собаку.

Законопроект, который теперь направляется президенту Юн Сок Ёлю для окончательного одобрения, был предложен как правящей партией Юна, так и главной оппозиционной партией Южной Кореи. И, несмотря на яростное сопротивление ассоциаций торговцев собачьим мясом, Ли Сан Кён, директор кампании по запрету собачьего мяса в HSI Korea, сказал, что льготный период законопроекта и меры по облегчению помогут фермерам, разводящим собак, пережить трудный переходный период.

«Основываясь на нашем опыте общения с работниками отрасли в HSI, мы знаем, что большинство фермеров, занимающихся разведением собачьего мяса, и рабочих скотобоен хотят уйти из отрасли, но не знают, как это сделать. Теперь, с законопроектом, компенсационным пакетом (и) финансовой поддержкой от правительства, я думаю, что сейчас самое подходящее время для них сделать это», — сказал Ли.

Куанг Ань

Источник: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html