Собачье мясо больше не будет в меню в Южной Корее.

Запрет был принят.

В Южной Корее больше не будет разрешено продавать и употреблять в пищу собачье мясо. Это станет началом многолетней кампании против спорной кулинарной практики в этой восточноазиатской стране.

В соответствии с запретом на собачье мясо, который вступит в силу в Южной Корее в 2027 году, нарушителям будет грозить до трех лет тюрьмы или штраф в размере до 30 миллионов вон (около 23 000 долларов США) - Фото: CNN

Во вторник южнокорейские законодатели без сопротивления приняли законопроект, который к 2027 году постепенно положит конец разведению, забою и продаже собачьего мяса. Нарушителям грозит до трех лет тюрьмы или штраф в размере до 30 миллионов вон (около 23 000 долларов США). Любой, кто выращивает собак для еды или сознательно покупает, перевозит, хранит или продает корм для собак, также будет приговорен к более мягким наказаниям и тюремному заключению.

Владельцам ферм по разведению собачьего мяса, ресторанам и другим торговцам собаками будет предоставлен трехлетний льготный период для закрытия или смены вида деятельности. Местные органы власти должны будут оказать поддержку владельцам бизнеса в «стабильном» переходе к другим видам деятельности.

Трехлетний льготный период запрета был предоставлен после негативной реакции южнокорейской индустрии по производству собачьего мяса, которая заявила, что запрет угрожает их экономическому существованию и нарушает их основные права. За последние месяцы десятки фермеров, занимающихся разведением собачьего мяса, вступили в столкновения с сотрудниками правоохранительных органов во время акций протеста. Некоторые люди угрожали выпустить непроданных собак в общественных местах, в том числе возле президентского комплекса Южной Кореи.

Усилия по защите мирового имиджа Южной Кореи

В последние годы Южная Корея наращивает свою глобальную «мягкую силу» благодаря своим ярким поп-звездам, передовым технологиям и модной кухне. Однако для многих южнокорейцев на протяжении десятилетий употребление в пищу собачьего мяса было социальной язвой и поводом для внешней критики, что регулярно привлекало международное внимание в самые громкие моменты в жизни страны после летних Олимпийских игр 1988 года в Сеуле.

Согласно недавнему опросу, проведенному организацией по защите прав животных в прошлом месяце, лишь около 5% южнокорейцев заявили, что ели собачье мясо в прошлом году. Более 93% также не планируют потреблять «древесные остатки» в будущем. Противники называют эмоциональные реакции, жестокое обращение с животными и антисанитарные условия основными причинами отказа от собачьего мяса.

В другом опросе, проведенном в 2022 году институтом Gallup Korea, 64% респондентов выступили против употребления в пищу собачьего мяса, что является заметным ростом по сравнению с аналогичным опросом 2015 года. Число респондентов, которые ели собачье мясо в прошлом году, также сократилось: с 27% в 2015 году до всего лишь 8% в 2022 году.

На протяжении столетий собачье мясо было популярным блюдом в корейской кухне. Местные жители верят, что употребление собачьего мяса повышает выносливость и охлаждает организм, что делает его излюбленным деликатесом в летние месяцы.

В соседней Северной Корее каждый июль проводится конкурс по приготовлению супа из собачьего мяса. Местное блюдо из собачьего мяса получило премию за культурное наследие в 2022 году. Употребление собачьего мяса по-прежнему широко распространено в других странах Азии — от Вьетнама и Индонезии до некоторых частей Китая.

По данным Humane Society International (HIS), правозащитной организации, выступающей против этой практики, Индия, Филиппины, Таиланд и другие части Азии запретили употребление в пищу собачьего мяса. По данным организации, ежегодно в регионе ради мяса убивают около 30 миллионов собак.

Положить конец двусмысленности

По оценкам правительства Южной Кореи, к 2022 году для употребления в пищу человеком будет выращиваться около 520 000 собак, что на 35% меньше, чем пять лет назад. По данным правительства, с конца 1990-х годов количество ресторанов, торгующих собачьим мясом, сократилось примерно на 75 процентов и достигло примерно 1700 по всей стране.

Активисты по защите прав животных на акции протеста против потребления собачьего мяса в Сеуле - Фото: AP

Запрет на употребление в пищу собачьего мяса остается деликатной проблемой в Южной Корее — официальные лица иногда отрицают его существование. Собаки не считаются домашним скотом, что затрудняет надзор за ними. В последние годы крупные рынки собачьего мяса были закрыты. Однако, несмотря на некоторые официальные репрессии, например, в Сеуле, на протяжении многих лет контроль за соблюдением закона оставался слабым.

Запрет на собачье мясо, принятый во вторник, устранит любую двусмысленность. Законотворческий процесс получит новый импульс в 2022 году, когда президент Юн Сок Ёль вступит в должность. Его жена Ким Кён Хи на посту первой леди Южной Кореи сделала запрет на собачье мясо одной из своих главных целей. Когда начался срок полномочий г-на Юна, у него и его жены было четыре собаки и три кошки. Г-жа Ким рассказала, что не могла спать несколько дней после того, как увидела фотографии собачьих ферм.

В преддверии голосования во вторник по запрету собачьего мяса Корейская ассоциация производителей собачьего мяса, в которую входят около 1000 членов, назвала любой запрет злом и вывесила плакаты с надписью: «Свобода есть то, что хочешь, превыше всего!» Группа утверждает, что запрет на собачье мясо продвигают организации по защите прав животных, стремящиеся привлечь внимание и собрать пожертвования.

По оценкам ассоциации, около 10 миллионов южнокорейцев едят собачье мясо — это примерно пятая часть населения страны, — а в этой отрасли занято около 1 миллиона человек. Поэтому они хотят получить компенсацию в размере около 1500 долларов США за собаку.

Теперь законопроект будет передан президенту Юн Сок Ёлю для окончательного утверждения. Его предложили как правящая партия г-на Юна, так и главная оппозиционная партия Южной Кореи. Несмотря на ожесточенное сопротивление ассоциаций торговцев собачьим мясом, Ли Сан Кён, директор кампании по запрету собачьего мяса в HSI Korea, заявил, что льготный период законопроекта и меры по его облегчению помогут владельцам собак пережить трудный переходный период.

«Основываясь на нашем опыте общения с работниками отрасли в HSI, мы знаем, что большинство фермеров, занимающихся разведением собачьего мяса, и рабочих скотобоен хотят уйти из отрасли, но не знают, как это сделать. Теперь, с законопроектом, компенсационным пакетом (и) финансовой поддержкой от правительства, я думаю, что сейчас самое подходящее время для них сделать это», — сказал Ли.

Куанг Ань

Источник: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html