Путешествие от бесплодных холмов к благополучной жизни фермеров Сон Ла

TPO — В последние дни осени, возвращаясь в Шонла, любой может легко увидеть ярко-красный цвет, покрывающий склоны холмов, в сочетании с звонким смехом людей, торопливо собирающих кофе. Сезон созревания кофе — это не только пора ароматов и красок, но и пора радости, процветания и перемен, которые укореняются в каждом регионе уже более трёх десятилетий.

Жители Сон Ла заняты сбором урожая кофе.

От полей кукурузы и маниоки к мечте об изобилии

Кофейные деревья были завезены в Шонла в 1990-х годах, когда земля была обширной, население – редким, и люди всё ещё пытались найти пути развития экономики . Однако с первых экспериментальных кофейных деревьев это, казалось бы, трудное иностранное дерево постепенно адаптировалось к прохладному климату и богатой базальтовой почве гор Северо-Запада, став одной из основных сельскохозяйственных культур, помогая тысячам семей изменить свою жизнь.

В округе Чиенг Ан, который считается столицей арабики, история о том, как кофе изменил жизнь человека, уже не является чем-то необычным. Господин Лыонг Ван Дуонг, работающий в округе Чиенг Ан и занятый сбором урожая, до сих пор отчётливо помнит первые дни выращивания кофе.

«В то время мы были очень бедны, у нас было много земли, но мы не знали, что сажать эффективно. Когда правительство поддержало семенной фонд, и в деревню приехали сельскохозяйственные инспекторы с инструкциями, я смело переоборудовал все свои кукурузные поля под кофейные. Сначала я очень нервничал, переживал, будет ли хороший урожай. Кто бы мог подумать, что эти растения так подходят для этой почвы и климата», — с гордостью сказал господин Дуонг.

Кофе приносит процветание жителям Сон Ла.

Теперь его семья выращивает кофе на площади более гектара, принося сотни миллионов донгов ежегодно. Благодаря этому стабильному доходу он построил просторный дом, приобрёл производственное оборудование и отправил детей в школу. Оглядываясь назад, он говорит, что кофе — это не просто культура, но и «дерево надежды».

Неподалёку госпожа Куанг Тхи Хао вместе с мужем и детьми собирает гроздья ярко-красных фруктов. Сезон выдался удачным: на ветках висит множество плодов, и торговцы приезжают за покупками. Имея более 1,5 гектара земли, её семья ежегодно получает неплохой доход, достаточный для покрытия расходов на проживание и накоплений.

«Благодаря кофе мне не нужно беспокоиться о голоде. Мои дети могут ходить в школу, и семья всегда обеспечена. Глядя на эти красные фрукты, все чувствуют себя счастливыми», — поделилась госпожа Хао.

Кофе помогает устойчиво избегать бедности

По словам г-на Нгиема Ван Туана, председателя Народного комитета округа Чиенг-Ан, в настоящее время на всей территории округа выращивается почти 2000 гектаров арабики, большинство из которых – сорта катимор с высокой урожайностью. Ежегодно этот кофейный регион приносит более 15 000 тонн свежих плодов, принося жителям сотни миллиардов донгов дохода.

«Кофейные деревья — важная движущая сила сокращения бедности. Благодаря стабильному доходу многие семьи смогли построить новые дома, приобрести технику и расширить производство», — сказал г-н Туан.

Жители Чиенганя не только выращивают чисто фруктовые деревья, но и гибко сочетают их с другими культурами, что повышает экономическую эффективность и улучшает экологию. В частности, в этом районе сочетаются выращивание кофе и развитие общественного туризма, что создаёт новое направление, открывающее множество возможностей для жителей.

Кофе Son La имеет уникальный вкус.

Г-н Туан сообщил, что к 2026 году компания Chieng An планирует заново засадить 50 гектаров новыми высококачественными сортами, чтобы получить урожай в 20 000 тонн свежих фруктов и экспортировать 2 000 тонн кофейных зерен. Кофейные деревья — это не только источник дохода, но и бренд, а также предмет гордости для местных жителей.

Из небольшой производственной зоны Сон Ла теперь выращивает кофе на площади более 24 300 гектаров, что составляет более 41% от общей площади арабики в стране. Благодаря применению производственных процессов VietGAP, 4C, UTZ и Rainforest Alliance, кофейные деревья Сон Ла постепенно вышли на международный рынок.

В последние годы провинция экспортировала 31 700 тонн кофейных зерен на сумму почти 90 миллионов долларов США, что составляет почти 45% от общего объёма экспорта провинции. Кофе Son La представлен на таких требовательных рынках, как США, Германия, Нидерланды, Япония... благодаря своему характерному кисловатому вкусу и выраженным ароматическим слоям, подходящим для обработки в рамках специализированного кофейного производства.

Кофе Son La тщательно отбирается для обеспечения высочайшего качества, востребованного отечественными и зарубежными потребителями.

Многие компании также смело инвестировали в линии по обжарке и помолу, создавая растворимый кофе и фасованный специальный кофе под брендом Son La, приближая вкус гор и лесов Северо-Запада к отечественным и зарубежным потребителям.

Г-н Нгуен Тхань Конг, заместитель председателя Народного комитета провинции Сонла, заявил: «Кофе — это культура, обеспечивающая устойчивые средства к существованию, вносящая значительный вклад в дело искоренения голода и сокращения бедности. Провинция активно реализует проект по восстановлению и развитию зон выращивания специального кофе, увеличивая ценность на всех этапах цепочки; одновременно с этим активизируя торговое продвижение для дальнейшего продвижения бренда кофе Сонла».

Source: https://tienphong.vn/hanh-trinh-tu-nuong-doi-bac-mau-den-cuoc-song-am-no-cua-nong-dan-son-la-post1797014.tpo