Семена арбуза, тыквенные семечки и кешью: что полезнее?

Семена арбуза, тыквенные семечки и кешью — все это знакомые лакомства во время Тета (вьетнамского Нового года). Они питательны и полезнее, чем сладкие закуски, такие как джемы и выпечка.

Семена арбуза очень калорийны, содержат более 500 калорий на 100 грамм. Примечательной особенностью является относительно высокое содержание белка, около 25-30 грамм на 100 грамм, что сопоставимо или даже выше, чем во многих других распространенных орехах, согласно американскому сайту Eating Well .

Семена арбуза богаты белком, тыквенные семена полезны с точки зрения минералов, а кешью полезны для сердечно-сосудистой системы.

ФОТО: Искусственный интеллект

Семена арбуза также богаты магнием, цинком и железом. Они подходят для тех, кто хочет дополнить свой рацион растительным белком. Однако, поскольку они высококалорийны, их следует употреблять в умеренных количествах, примерно по горсти за раз.

Между тем, тыквенные семечки — одни из самых питательных семян. 100 граммов тыквенных семечек содержат приблизительно 560 калорий, почти 19 граммов белка, а также магний, цинк и железо. Жиры в тыквенных семечках — это в основном полезные жиры.

Примечательно, что тыквенные семена содержат фитостеролы — растительные соединения, структура которых схожа со структурой холестерина. Фитостеролы могут способствовать снижению всасывания холестерина в кишечнике, тем самым поддерживая снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

Благодаря высокому содержанию магния, тыквенные семечки считаются полезными для нервной системы, мышц и энергетического обмена. Однако, как и другие орехи, тыквенные семечки высококалорийны и их следует употреблять в умеренных количествах, особенно если вы пытаетесь контролировать свой вес.

Еще один популярный орех во время Тет (вьетнамского Нового года) — кешью. 100 граммов кешью содержат приблизительно 550 калорий, 15-18 граммов белка и более 40 граммов растительных жиров. Исследования показывают, что регулярное употребление кешью может помочь людям с диабетом 2 типа улучшить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и немного снизить систолическое артериальное давление.

По содержанию белка семена арбуза имеют преимущество. Однако по содержанию минералов, таких как магний и цинк, тыквенные семена превосходят их. А если учитывать научно доказанную пользу для сердечно-сосудистой системы, то лучше кешью.

Однако все три типа объединяет общая характеристика — высокая калорийность. Поэтому, для оптимизации здоровья, людям следует потреблять небольшое количество, около 20-30 граммов в день, предпочтительно несоленые и несладкие варианты, и использовать их в качестве замены сладким и рафинированным крахмалистым закускам, согласно рекомендациям Eating Well .

Источник: https://thanhnien.vn/hat-dua-hat-bi-va-hat-dieu-loai-nao-tot-cho-suc-khoe-hon-185260216002624872.htm