Эффективная модель круговой экономики — ноль отходов

Благодаря внедрению круговой экономической модели — ноль отходов — г-н Буй Тиен Джианг в Гамлете 7, коммуне Винь Вьен, город Кантхо повысил эффективность производства, внеся вклад в создание зеленой — чистой, устойчивой среды.

Г-н Джанг разводит угрей как для обеспечения своей семьи племенным стадом, так и для поставок на рынок.

От кислых сульфатных почв к моделям круговой экономики

Более 10 лет назад земля, где жил господин Джан, была сильно загрязнена квасцами. Местные жители были знакомы только с сахарным тростником и ананасом (растениями, переносящими квасцы). Господин Джан также применил этот подход, а затем переоборудовал землю своей семьи под рис, но экономическая эффективность оказалась невысокой.

Не сдаваясь, господин Цзян занялся разведением коров. Поначалу он держал всего двух коров: одну из них содержала семья жены, а другую он купил сам. Он использовал в качестве корма натуральную траву и солому и активно обучался методам ухода, чтобы коровы росли хорошо.

В процессе выращивания, г-н Джанг обнаружил, что количество коровьего навоза, сбрасываемого в атмосферу, очень велико, поэтому он стал искать способы его использования. После периода исследований он начал выращивать дождевых червей, используя коровий навоз, а затем использовал навоз для выращивания травы, создавая источник зелёного корма для стада коров. Из отходов, которые, как считалось, выбрасываются, он получил дождевых червей, которые являются естественным источником белка для скота и высококачественным органическим удобрением. Когда количество червей стало большим, он задумал разводить угрей.

В 2017 году г-н Джанг экспериментировал с выращиванием 1000 угрей в бассейне. Первая партия оказалась успешной и принесла ему около 16 миллионов донгов прибыли. Благодаря очевидным результатам он расширил производство до двух бассейнов общей вместимостью 8000 угрей, получив при этом более 100 миллионов донгов прибыли от продажи. Осознавая растущий спрос на угрей, он инвестировал в ферму по выращиванию маточного стада угрей, чтобы заранее получать потомство для своей семьи и продавать его на рынке.

Дождевые черви стали важным «звеном» в замкнутой модели Джанга. В среднем с 1 м² червей за один раз получают около 2 кг мяса (каждый период выращивания длится 50–60 дней). Выращивая червей на площади 200 м², Джанг также собирает 30–40 тонн навоза в год. Ежегодно Джанг зарабатывает сотни миллионов донгов на продаже мяса и навоза дождевых червей. Джанг говорит: «Дождевые черви служат источником пищи для угрей на всех стадиях развития, но из-за высокого содержания белка используется лишь часть, в сочетании с гранулами для сбалансированного питания».

Ежегодно семья Джанга поставляет на рынок сотни тысяч мальков угрей. Стабильный объём производства способствует устойчивому развитию модели, мотивируя его продолжать расширять масштабы и увеличить количество бассейнов для выращивания маточного стада угрей с 14 в настоящее время до 22 в ближайшем будущем.

На площади в 1 гектар, помимо жилой зоны, г-н Цзян построил модель круговой экономики, включающую коровник, участок для вермикомпостирования, зону разведения угрей, питомник и пруд для угрей без ила. Остальная часть земли засажена травой, а в канавах разводят рыбу и чёрных ампуллярий, создавая замкнутую многоуровневую экосистему.

Коровник – «отправная точка» цикла. В какой-то момент он выращивал до 30 коров, включая множество импортных помесных, как для разведения, так и для производства постной говядины. Господин Джанг поделился: «Я продаю племенных телят людям по 5-6 миллионов донгов за корову, а быков выращиваю на мясо, так что у меня тоже есть хороший источник дохода».

Г-н Цзян рассказал, что коровий навоз переносится в зону вермикомпостирования, а оставшаяся часть используется в качестве удобрения для травы. Коровья моча и вода, используемая для уборки коровника, направляются в биогазовый резервуар для получения газа, необходимого для ежедневного использования. Благодаря этому ферма всегда чистая, что позволяет экономить средства и заботиться об окружающей среде.

Экономичный и экологически чистый

Помимо прибыли от разведения коров, г-н Джанг ежегодно получает стабильный доход от таких видов деятельности, как разведение угрей и дождевых червей, использование вермикомпоста и выпуск рыбы и улиток в канавы. Общий годовой доход достигает 300–500 миллионов донгов, что помогает его семье жить в достатке и процветании.

Фактически, модель экономики замкнутого цикла, созданная г-ном Джаном, не только помогает снизить затраты, но и повышает экономическую эффективность. Что ещё важнее, эта модель также способствует созданию зелёной и чистой окружающей среды без неприятных запахов, без сельскохозяйственных отходов и является экологически безопасной. Г-н Джан поделился: «Коровы едят траву, коровий навоз используется для корма червей, черви используются для корма угрей, а сточные воды используются в качестве топлива для биогазового резервуара. Всё взаимосвязано, экономично и эффективно».

В настоящее время многие осваивают модель г-на Джанга, поскольку она подходит для местных условий ведения сельского хозяйства и помогает фермерам действовать проактивно в условиях изменения климата и колебаний рынка. Г-н Джанг отметил: «Сельское хозяйство больше нельзя вести по-старому, мы должны осваивать новые методы, экологически чистое и безопасное производство, чтобы иметь возможность устойчивого развития».

Статья и фотографии: CAM LINH

Источник: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-khong-chat-thai-a192533.html