Конференция по контролю за убоем животных

«Какие решения могут эффективно контролировать убой животных?» — такова была главная тема и вопрос, заданный на конференции по контролю за убоем животных, организованной Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов утром 26 июня. Это была первая конференция национального уровня по контролю за убоем животных, проведенная в провинции Лонг Ан . В конференции приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тьен и заместитель председателя Народного комитета провинции Лонг Ан Нгуен Минь Лам.

В конференции принял участие заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Минь Лам.

Представленные на конференции доклады показали, что к апрелю 2024 года в стране насчитывалось более 430 централизованных скотобоен, что на 5,5% меньше по сравнению с тем же периодом, и более 24 000 мелких скотобоен. Из них в 62 из 63 провинций и городов были приняты решения народных комитетов провинций, утверждающие планы по созданию централизованных скотобоен и птицеводческих хозяйств, или аналогичные решения; однако в 14 провинциях контроль за убоем на мелких скотобойнях не проводился.

Разрозненный характер скотобоен затрудняет инспекцию и контроль из-за недостатка ресурсов; фактически, до 83% небольших скотобоен не имеют ветеринарного персонала для надзора. В 2023 году инспекции и мониторинг выявили 45 нарушений ветеринарных норм и правил безопасности пищевых продуктов, а процент образцов свежего мяса, загрязненных микроорганизмами, превышающими допустимые пределы, оставался высоким и составлял более 26%.

В провинции Лонг Ан организация карантинных мероприятий для животных, контроль за убоем и развитие сети скотобоен считаются хорошими и в основном соответствуют требованиям.

В настоящее время в провинции 33 из 45 скотобоен являются небольшими предприятиями, что составляет более 73%, и основным методом убоя остается ручной или усовершенствованный ручной способ. Поэтому провинция Лонг-Ан ориентируется на развитие централизованных скотобоен. Это не только решение для контроля за убоем животных в самой провинции Лонг-Ан, но и то, что следует рассмотреть на местном уровне по всей стране.

Конференция служит форумом для обмена опытом между управленческими ведомствами и предприятиями, позволяя находить наилучшие и наиболее эффективные решения для государственного управления в секторе убоя скота с целью создания централизованной, современной, промышленной системы убоя; внося вклад в обеспечение безопасности пищевых продуктов, защиту от болезней животных, защиту здоровья человека и защиту окружающей среды.

Тху Нят - Винь Хунг

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=h85QRjXZO2M[/embed]

Источник: https://la34.com.vn/hoi-nghi-kiem-soat-giet-mo-dong-vat-122941.html