 |
| Туристы наслаждаются чаем и слушают презентацию о черном чае компании Thanh Son Company Limited, Tuyen Quang . |
В Туенкуанге черный чай собирают из почек древних заснеженных чайных деревьев на вершине Тэйконлинь и других горных районах на высоте около 2400 м. Черный чай отбирают из почек древних заснеженных чайных деревьев, которым сотни лет. Отличие черного чая от других видов чая заключается в обработке. После сбора урожая чай завяливают, а чайные волокна формируют. Опытные мастера заваривают чай в течение определенного периода времени, чай заваривается в глиняных кувшинах в прохладном месте. В процессе заваривания температура и влажность должны строго контролироваться. Этот процесс вызывает окисление чая, в результате чего появляются полезные микроорганизмы и меняется вкус чая. Процесс заваривания создает сладкие ароматы, такие как медовый, фруктовый и даже дымный. Благодаря этому процессу чай становится сладким и мягким, больше не терпким, как обычный зеленый чай.
 |
| После сбора урожая чай завяливают и формуют в чайные волокна. |
Опытные чаелюбы советуют перед завариванием чая прогреть весь заварочный чайник горячей водой, а затем засыпать туда чай. Затем залейте кипятком температурой около 90 градусов Цельсия и прогрейте чай 20-25 секунд, после чего разлейте по чашкам и наслаждайтесь. Когда весь чай в чайнике будет вылит, откройте крышку, чтобы чайные листья остыли. Перед тем, как снова заварить чай, снова налейте кипяток. Чтобы чай оставался прозрачным и красивым, при заваривании и заливке наливайте воду в чайник очень аккуратно, избегая перемешивания чайных листьев.
Черный чай обладает множеством полезных для здоровья свойств: укрепляет дух, помогает бодрствовать, снимает усталость (благодаря содержанию кофеина); предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, диабет, способствует пищеварению, укрепляет иммунную систему (благодаря дубильным веществам); обладает мочегонным, охлаждающим, детоксицирующим, антисептическим, антибактериальным действием, предотвращает кариес, обеспечивает организм витаминами, замедляющими старение, улучшает состояние кожи, питает и защищает желудок, сжигает лишний жир, помогая похудеть (благодаря кислотам), предотвращает рак (благодаря антиоксидантам), полезен для ухода за волосами.
 |
| Пакетированный черный чай от компании Thanh Son Company Limited, Туен Куанг |
Черный чай — один из самых ценных даров природы, который стоит выбрать каждому туристу, приезжающему в Туенкуанг — землю с богатой культурой, историей и революционными традициями.
Хьеу Ань
(Синтетический)
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202508/hong-tra-mon-qua-tinh-tuy-tu-thien-nhien-4a54b7a/
Комментарий (0)