Чайный кооператив «Хао Дат»: стремление поднять на новый уровень качество особого чая «Тан Кыонг»

Используя сырье из региона «Первый чай» Тан Кыонг, чайный кооператив «Хао Дат», возглавляемый мастером Дао Тхань Хао, создал свой бренд, предлагающий качественную, безопасную, красивую и уникальную продукцию. Не останавливаясь на достигнутом, кооператив стремится стать брендом премиум-класса во Вьетнаме, лидером в области производства и торговли чаем, став значимым подарком для многих стран мира .

В 2024 году чайный кооператив «Хао Дат» был удостоен звания типичного национального кооператива.

Госпожа Дао Тхань Хао, преданная чаю Тан Кыонг, всегда стремится развивать кооператив в направлении устойчивого развития, уделяя особое внимание производству безопасного чая в соответствии со стандартами VietGAP и органического производства, обеспечивая высокое качество сырья, а также соблюдение требований гигиены и безопасности пищевых продуктов. Она также постоянно совершенствует процессы обработки и уделяет особое внимание дизайну упаковки продукции, снабжая её маркировкой и штрихкодами для отслеживания происхождения, что производит положительное впечатление на покупателей.

Производственно-экспериментальное пространство чайного кооператива «Хао Дат» в коммуне Тан Куонг (город Тхай Нгуен ).

Неустанные усилия помогли чайному кооперативу «Хао Дат» укрепить свой бренд и качество на внутреннем и внешнем рынках. На сегодняшний день креветочный чай, производимый этим кооперативом, является единственным продуктом провинции, получившим 5 звёзд OCOP на национальном уровне, наряду с двумя видами чая – чаем «Мок Кау» и чаем «Динь», – получившими 4 звезды OCOP. Чайный бренд «Хао Дат» удостоен чести быть признанным типичным продуктом сельской промышленности на национальном уровне.

Чайный кооператив «Хао Дат» применяет современные машины и оборудование в процессе производства чая.

Следуя тенденции сочетания традиционной культуры и познавательного туризма , чайный кооператив «Хао Дат» постепенно развивает общественный туризм . Посетители чайного кооператива «Хао Дат» могут погрузиться в умиротворяющую атмосферу особого чайного региона Тан Кыонг. Помимо знакомства с историей, происхождением чайных деревьев, процессом посадки и ухода за ними, посещения чайных холмов и знакомства с жизнью фермеров, туристы могут собирать чай вручную, обжаривать его, заваривать, упаковывать его и наслаждаться его продукцией. Все мероприятия, связанные с культурой чая, абсолютно бесплатны.

Процесс производства чая в чайном кооперативе Хао Дат.

В частности, чайный кооператив «Хао Дат» является пионером в применении науки, технологий и цифровой трансформации в производственной и коммерческой деятельности. На всех этапах производства, обработки и упаковки продукции используются современные машины и оборудование, такие как: автоматическая система контроля полива чая, система газовой сушки, автоматическая запайщик для чайников и т. д. Для управления посевными площадями используется программное обеспечение, автоматические хронометры и цифровые подписи. Вся продукция кооператива маркируется QR-кодами для контроля качества. Кооператив также активно развивает онлайн-каналы продаж, в том числе через социальные сети, для удобного и быстрого продвижения продукции и доставки её клиентам.

Чайная продукция чайного кооператива «Хао Дат» имеет национальный сертификат OCOP, соответствующий пяти звездам.

Постоянные усилия и прогресс помогли чайному кооперативу «Хао Дат» реализовать свое стремление вывести на новый уровень особый чай «Тан Кыонг», способствуя не только распространению чая Тхай Нгуен по всей стране, но и выходу на более высокие и более высокие позиции на международном уровне.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/hop-tac-xa-che-hao-dat-khat-vong-nang-tam-che-dac-san-tan-cuong-7bf0635/