
|
Сельскохозяйственные кооперативы в провинции сосредоточены на продвижении применения науки и техники в производстве, улучшении качества продукции и выполнении требований интеграции. |
Наука и технологии повышают ценность сельскохозяйственной продукции.
Четко выраженная тенденция в развитии сельскохозяйственных кооперативов в провинции Тхай Нгуен — это расширение применения науки и техники на всех этапах производственного процесса. От посадки, ухода и сбора урожая до переработки, консервирования и продажи многие кооперативы постепенно внедряют технологические достижения, тем самым повышая производительность, качество и добавленную стоимость своей продукции.
Кооператив Конг Там Минь Дык, расположенный в районе Фук Тхуан, является ярким примером такого подхода. Созданный в 2021 году, кооператив быстро определил необходимость развития производства чая безопасным и устойчивым способом, применяя стандарты VietGAP и стремясь к более высоким стандартам. Исходя из этой ориентации, кооператив наладил связи с домохозяйствами для создания концентрированной зоны сырья, стандартизации производственных процессов и обеспечения отслеживаемости, что является важнейшим требованием для современных потребительских рынков.
Наряду с реорганизацией производства, кооператив уделяет особое внимание инвестициям в машины и оборудование для обработки чая с использованием современных технологий, таких как обжарка, скручивание и сушка; применению автоматизированных систем орошения и метеорологических станций для корректировки процессов ухода в соответствии с природными условиями.
Применение технологий помогает улучшить качество продукции, сохранить неповторимый вкус чая Тай Нгуен, сократить ручной труд и обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов.
По словам г-на Тхач Тхо Конга, директора чайного кооператива «Конг Там Минь Дык», применение науки и техники помогло кооперативу стабилизировать производство, улучшить качество продукции и постепенно расширить потребительский рынок. Это важная основа для эффективного участия кооператива в современных каналах сбыта...
Не только Конг Там Минь Дык, но и многие чайные кооперативы в провинции, такие как в Тан Куонге, Дай Фуке и Ла Банге, постепенно внедряют технологии в производство и обработку, что приводит к заметному улучшению качества, дизайна и конкурентоспособности продукции из чая сорта Тай Нгуен.
Связующие звенья создают основу для развития.

|
В зонах хранения сырья, обслуживающих производство, устанавливаются интеллектуальные станции метеорологического мониторинга в соответствии со стандартами VietGAP. |
Наряду с технологическими инновациями, ключевыми решениями для устойчивого развития сельскохозяйственных кооперативов в Тхай Нгуене определены производственные связи вдоль всей цепочки создания стоимости. Благодаря этим связям кооперативы могут заблаговременно обеспечивать себя сырьем, контролировать качество продукции и создавать стабильные каналы сбыта для фермеров, способствуя повышению экономической эффективности.
Чайный кооператив «Ла Банг» — яркий пример эффективности связей в цепочке поставок при развитии производства. Используя преимущества своего традиционного региона выращивания чая, кооператив реорганизовал производство, наладив связи с чайными хозяйствами, внедрив стандарты VietGAP, сосредоточившись на переработке и создании собственного бренда. В результате продукция из чая «Ла Банг» все больше укрепляет свои позиции на рынке, постепенно охватывая потребительские сегменты с высокими требованиями к качеству и безопасности пищевых продуктов.
В чайном кооперативе Конг Там Минь Дык, начав с площади под сырье около 12 гектаров, предприятие расширило свои связи с домохозяйствами и кооперативами, производящими чай в соответствии со стандартами VietGAP, увеличив общую площадь под сырье до примерно 30 гектаров. В настоящее время кооператив производит такие ключевые продукты, как молодые чайные листья, чайные почки и чай в форме крючка, некоторые из которых получили сертификат OCOP 3-4 звезды. Эта модель взаимодействия обеспечивает стабильный источник дохода для кооператива, а также создает рабочие места и увеличивает доходы многих фермеров в этом районе.
Г-н Тран Ван Хунг, председатель Ассоциации фермеров района Фук Тхуан, заявил: «Активные усилия кооперативов по объединению производства, внедрению новых стандартов и технологий способствовали изменению мышления фермеров в сельском хозяйстве и переходу от разрозненного производства к рыночно-ориентированному товарному производству».
В настоящее время в провинции Тхай Нгуен более 5000 гектаров чайных плантаций сертифицированы по стандартам VietGAP и органического земледелия, что составляет почти 23% от общей площади. Наряду с этим, провинция уделяет особое внимание присвоению кодов площадей под посадки, поддержке кооперативов в создании брендов, продвижению торговли и рекламе продукции, а также созданию благоприятных условий для более глубокого участия сельскохозяйственной продукции в цепочке создания стоимости.
Оценивая роль кооперативов в процессе интеграции, г-жа Ву Тхи Тху Хуонг, вице-президент Провинциального кооперативного союза, заявила: «Повышение качества и стандартизации продукции, а также развитие коллективной экономики являются подходящими направлениями, которые помогут кооперативам повысить свою конкурентоспособность и постепенно получить доступ к потенциальным внутренним и международным рынкам».
Благодаря реорганизации производства по цепочкам создания стоимости, продвижению применения науки и техники и сосредоточению внимания на формировании бренда, сельскохозяйственные кооперативы в Тхай Нгуене постепенно трансформируются в сторону современности и устойчивого развития. Этот инновационный процесс способствует увеличению доходов фермеров и созданию основы для дальнейшего развития сельскохозяйственной продукции Тхай Нгуена в условиях все более глубокой интеграции.
Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/hop-tac-xa-nong-nghiep-doi-moi-de-hoi-nhap-b8363c9/
Комментарий (0)