Кооператив Yen Dung Clean Vegetable, известный своим брендом экологически чистых овощей в провинции Бакзянг , является ярким примером развития «умного» сельского хозяйства, применяя стандарты VietGAP, принципы биобезопасности и современные технологии производства. Кроме того, кооператив сочетает производство с познавательным туризмом.
Пионер в применении высоких технологий
Кооператив «Йен Зунг», основанный в сентябре 2016 года, имел первоначальную производственную площадь всего в 13 гектаров. Заместитель директора кооператива Тран Тхи Ким Транг рассказал: «После создания кооператива самой большой проблемой для него стала консолидация земельных участков для сосредоточения на крупномасштабном товарном производстве из-за отсутствия поддержки и согласия со стороны населения. В то же время у кооператива не было большого опыта в высокотехнологичном производстве. На момент выхода на рынок продукция кооператива была малоизвестна и не имела стабильного объёма производства».
Понимая, что применение высоких технологий обеспечивает экономическую эффективность и высокое качество, кооператив инвестирует и ставит своей целью развитие сельского хозяйства в направлении высоких технологий. Кооператив инвестирует в современное оборудование для теплиц, такое как солнцезащитные сетки, вентиляторы, ветрозащитные шторы, автоматические системы полива и внесения удобрений из Израиля, что способствует снижению затрат на рабочую силу, экономии удобрений, поливной воды и уменьшению воздействия внешних факторов на продукцию. Кроме того, для производства безопасной, чистой и качественной продукции, не оказывающей воздействия на окружающую среду, кооператив применяет правило производства «5 нет»: никаких пестицидов, никаких консервантов, никаких гербицидов, никакой генной модификации и никаких стимуляторов роста.
Чтобы изменить традиционный подход к сельскому хозяйству и перейти к производству по стандартам VietGap, технический персонал заинтересован в предоставлении подробных инструкций и организации многочисленных обучающих мероприятий для членов кооператива. При производстве продукции по стандартам VietGap информация о внесении удобрений и опрыскивании обновляется в полевом журнале для контроля и поиска информации при необходимости. Время каждого внесения удобрений и опрыскивания должно быть полностью зафиксировано, а на поле должны быть размещены доски и таблицы для идентификации. На участках и участках, где используются химические средства защиты растений, должны быть установлены предупреждающие знаки для контроля и обеспечения соблюдения периода изоляции при сборе урожая.
За 8 лет развития кооператив расширил свои масштабы, достигнув общей посевной площади более 65 гектаров, из которых 17 гектаров обрабатываются по израильской высокотехнологичной модели теплиц с автоматическим внесением удобрений; было построено более 35 000 м² высокотехнологичных теплиц с применением гибких технологий производства. В настоящее время кооператив производит около 60 наименований овощной и фруктовой продукции, основными из которых являются сорта, выращиваемые в теплицах и парниках, такие как дыни, огурцы, помидоры, канталупы, корейские дыни, мини-огурцы, дыни сорта Ким Хоанг Хау и т.д., что обеспечивает высокую экономическую эффективность и качество.
Эффективное использование сельскохозяйственных моделей, связанных с туризмом
Следуя вышеуказанной стратегии, кооператив постепенно выстраивал на рынке бренд «Yen Dung Clean Vegetables» и стал одним из основных поставщиков овощей и фруктов для крупных супермаркетов, таких как Winmart, Coopmart, GO!, а также магазинов экологически чистых продуктов. В 2023 году выручка кооператива увеличилась примерно до 5–7 млрд донгов в месяц, что позволило создать 85 рабочих мест со средним доходом 7,5 млн донгов на человека в месяц.
Параллельно с выращиванием безопасных овощей, с начала октября 2022 года кооператив по производству экологически чистых овощей Yen Dung продвигает сочетание моделей практического обучения, привлекая множество посетителей, особенно дошкольников и учащихся начальной школы как в провинции, так и в других регионах. Инвестиции составили почти 4 миллиарда донгов. Кооператив изначально создал экспериментальные зоны на основе уже существующих принципов, таких как экологически чистые процессы производства овощей, развитие сельского хозяйства 4.0, а также строительство новых зоопарков, детских игровых площадок, коллективных обеденных перерывов и т. д.
За входной билет в размере 50 000 донгов посетители смогут насладиться свежим воздухом, осмотреть современные огороды в теплицах, автоматическую систему полива кооператива , а также принять участие в практическом освоении основных процессов сельскохозяйственного производства: от подготовки почвы и посева семян до ухода, сбора и потребления продукции.
Ожидается, что когда модель заработает эффективно, кооператив продолжит инвестировать в дополнительные пункты, такие как: зоны отдыха, более разнообразные зоны питания, ориентированные на семьи, которые хотят отдохнуть и развлечься в выходные дни.
Можно видеть, что модель разумного развития сельского хозяйства, связанная с познавательным туризмом, такая как кооператив по производству экологически чистых овощей Йен Зунг, является новым направлением, способствующим более активному развитию кооперативов, и становится устойчивым направлением для кооперативов при правильном использовании.
Тао Май
Источник: https://bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc/-/asset_publisher/St1DaeZNsp94/content/htx-rau-sach-yen-dung-san-xuat-an-toan-gan-voi-du-lich-trai-nghiem
Комментарий (0)