В Хюэ есть еще 2 национальных нематериальных культурных наследия

Фестиваль храма Хюэ Нам (также известный как храм Хон Чен, в коммуне Хыонг Тхо, город Хюэ ) и профессия по изготовлению вермишели в деревне Ван Ку (коммуна Хыонг Тоан, город Хыонг Тра, Тхыатхиен - Хюэ) только что были признаны Министерством культуры, спорта и туризма национальным нематериальным культурным наследием.

Красочная процессия на празднике в храме Хон Чен

Постановление подписано министром культуры, спорта и туризма Нгуен Ван Хунгом и опубликовано 10 декабря 2024 года. Постановление также поручает председателям народных комитетов всех уровней, в список которых включены объекты нематериального культурного наследия, в пределах их задач и полномочий осуществлять государственное управление в соответствии с положениями закона о культурном наследии.

Праздник храма Хон Чен проходит в третий и седьмой лунные месяцы каждого года. Это традиционный праздник с духовными и культурными элементами, связанными с поклонением Святой Матери Тьен Я На.

Фестиваль проходит с множеством ритуальных действий и ярких представлений Чау Ван, привлекая большое количество последователей поклонения Богине-Матери, на которые приходят десятки тысяч людей. Это также считается традиционным народным культурным фестивалем с типичным общинным характером древней столицы.

Посредством мероприятий и фестивалей мы стремимся внести вклад в сохранение и популяризацию культурных ценностей и наследия, связанных с реликвией храма Хон Чен; в то же время удовлетворить духовные потребности сообщества, практикующего поклонение Богине-Матери Трех Царств — представительному нематериальному культурному наследию человечества, признанному ЮНЕСКО, и привлечь туристов в Хюэ.

Дворец Хюэ Нам (также называемый дворцом Хон Чен)

26 сентября 1998 года Министерство культуры, спорта и туризма признало храм Хон Чен национальной архитектурной и художественной реликвией.

В настоящее время фестиваль в храме Хон Чен стал одним из главных фестивалей в серии четырехсезонных фестивалей. Перед фестивалем, от храма Богини-Матери (352 Chi Lang), проводится ритуал переноса богов пешком к лодочному причалу на реке Хыонг, затем посадка на лодку для парада к храму Хон Чен, создавая уникальный и масштабный народный фестиваль в Туатхиене - Хюэ.

Национальное наследие, созданное трудолюбивым творчеством народа

Известно, что ремесло изготовления вермишели в деревне Ван Ку сформировалось более 500 лет назад в деревне Ван Ку (коммуна Хыонг Тоан, город Хыонг Тра, провинция Тхыатхьен - Хюэ) и было признано традиционной ремесленной деревней Народным комитетом провинции Тхыатхьен - Хюэ в 2014 году.

Вермишель из деревни Ван Ку изготавливается местными жителями по традиционной технологии. Вермишель изготавливается из рисовой муки. Вермишель из Ван Ку имеет цвет слоновой кости и пахнет свежемолотым рисом. В отличие от других традиционных деревень, изделия из нее можно хранить долгое время и они становятся сувенирами. Свежая вермишель из Ван Ку производится и потребляется в тот же день.

Свежая вермишель из деревни Ван Ку

То, что делает маленькую вермишель гордостью деревни, а затем и традиционной ремесленной деревней, такой как Ван Ку сегодня, — это качество вермишели Ван Ку, которая ассоциируется с типичными деликатесами Хюэ; усердие и упорный труд многих поколений жителей деревни Ван Ку, вносящих вклад в создание ключевого ингредиента уникального кулинарного сокровища Хюэ.

Демонстрация процесса приготовления вермишели жителями деревни Ван Ку

Каждый день вермишель Van Cu доставляется на рынки, в закусочные и рестораны провинции местными жителями и оптовиками, способствуя созданию бренда знаменитого блюда «Hue beef vermicelli». Вермишель Van Cu имеет цвет слоновой кости и обладает ароматным ароматом, похожим на запах свежемолотого риса. Особенность в том, что ее не нужно подавать с какими-либо деликатесами, иногда достаточно просто миски рыбного соуса с лимоном, чесноком и чили, чтобы посетители навсегда запомнили вермишель в деревне вдоль реки Бо...

Источник: https://thanhnien.vn/hue-co-them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-185241211163849071.htm