Инструкции по упаковке красивых квадратных лепешек чунг для традиционного праздника Тет

Знаете ли вы, как завернуть квадратный баньчжун без использования формы? Ниже представлено руководство по красивой упаковке квадратного баньчжуна к традиционному празднику Тэт, к которому вы можете обратиться!

Знаете ли вы, как завернуть квадратный баньчжун без использования формы? Ниже представлено руководство по красивой упаковке квадратного баньчжуна к традиционному празднику Тэт, к которому вы можете обратиться!

В честь Лунного Нового года семейное собрание для заворачивания зелёного чунг-кека стало прекрасным элементом традиционной вьетнамской культуры. Знаете ли вы, как красиво завернуть чунг-кек? Обертывание листьями донга с формочкой из жилок листа — это один из способов завернуть квадратный чунг-кек без формы. Ниже приведены инструкции по заворачиванию красивого квадратного чунг-кека к традиционному Тэту, вы можете обратиться к ним!

Инструкции по упаковке красивых квадратных пирожных «Чунг»

Сначала вымойте листья, а затем протрите их полотенцем и высушите.

Чтобы сложить лист, положите его тёмно-зелёной стороной вниз, а более светлой — вверх. Сложите край листа горизонтально так, чтобы расстояние от края до центральной жилки составляло примерно два сустава пальца, разглаживая лист рукой, чтобы образовалась складка.

Инструкция по упаковке красивого баньчжуна: положите темно-зеленую сторону вниз и переверните более светлую сторону с листьями вверх.

Совет: в зависимости от того, насколько большим или маленьким вы хотите получить баньчунг, отрегулируйте расстояние от края листа до сгиба.

Затем сложите лист донга пополам и разгладьте сгиб рукой. Проделайте то же самое с оставшимися тремя листьями.

Затем сложите листья донга пополам и разгладьте сгиб рукой.

Сложив листья, возьмите 4 листа и аккуратно разложите их так, чтобы они были одинаковой длины, а затем с помощью ножниц обрежьте их немного короче или длиннее в зависимости от размера торта, который вы хотите получить.

Возьмите 4 листа, аккуратно разложите их так, чтобы они были одинаковой длины, и с помощью ножниц обрежьте их короче или длиннее в зависимости от размера торта, который вы хотите испечь.

Вырезав листья, разверните их и сложите по диагонали так, чтобы края были перпендикулярны друг другу, а лишние листья загните внутрь. Прижмите их тяжёлым предметом, чтобы листья не сдвинулись. Проделайте то же самое с оставшимися листьями. Сложите 4 листа вместе, чтобы получилась форма.

Придайте листьям квадратную форму и сначала проденьте под форму для торта кусочек веревки, чтобы после обертывания можно было использовать ее для временного завязывания торта.

Придайте листьям квадратную форму и сначала проденьте под форму для торта кусочек веревки, чтобы после обертывания можно было использовать ее для временного завязывания торта.

Добавляйте ингредиенты в следующем порядке: распределите 1 слой клейкого риса, 1 слой маша, 1 слой свинины, затем добавьте 1 слой маша и, наконец, 1 слой клейкого риса.

Плотно прижимайте начинку и равномерно распределяйте клейкий рис, чтобы начинка зафиксировалась и стала плотной.

Плотно прижмите начинку и равномерно распределите клейкий рис, чтобы начинка зафиксировалась и стала плотной.

После добавления ингредиентов сложите два противоположных края листа вовнутрь и закрепите торт временной завязкой. Затем сложите два оставшихся края листа и выровняйте их, чтобы торт получился квадратным.

Затем сложите оставшиеся два края листа и выровняйте так, чтобы торт получился квадратным.

Закрепите баньчжун нитками. Первую нитку развяжите и вытяните. Завяжите нитку так, чтобы получился клетчатый узор на поверхности лепёшки. Она не должна быть слишком тугой, но и не должна быть слишком свободной.

Завязав все нити, аккуратно прижмите углы пирога, чтобы он принял квадратную форму и начинка равномерно распределилась внутри.

Завязав все нити, аккуратно прижмите углы пирога, чтобы он принял квадратную форму и начинка равномерно распределилась внутри.

Давайте посмотрим на кекс «Чунг», приготовленный с помощью формы из листа. Квадратный кекс «Чунг» так же красив, как и тот, что приготовлен с помощью формы.

Давайте посмотрим на кекс «Чунг», приготовленный с помощью формы из листа. Квадратный кекс «Чунг» так же красив, как и тот, что приготовлен с помощью формы.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huong-dan-goi-banh-chung-vuong-dep-cho-ngay-tet-truyen-thong-d418045.html