Мастер Нгуен Нгок Туан (слева) готовит чай для посетителей вьетнамского стенда на Веллингтонском мультикультурном фестивале.
В этом году Веллингтонский мультикультурный фестиваль привлек 12 международных культурных сообществ, а Канадско-вьетнамский совет по культуре и образованию (CVCEC) в сотрудничестве с компанией Song Hy Tea представил вьетнамскую общину, организовав чайный столик Dan Nguyet и выступив с художественным представлением, посвященным чаепитию, в исполнении мастера Нгуен Нгок Туана.
В беседе с корреспондентом Вьетнамского информационного агентства (ВНА) в Канаде владелец чайной марки Song Hy Tea, мастер Нгуен Нгок Туан, сказал: «Мы гордимся тем, что являемся колыбелью, родиной чая в мире . Чайная культура и чайные растения издавна тесно связаны с жизнью вьетнамского народа, и я надеюсь познакомить мир с вьетнамской чайной культурой, чтобы люди узнали о вьетнамской культуре чаепития, которая имеет богатую историю и множество прекрасных аспектов, сохранившихся до наших дней».
Чай — напиток, который любят во многих странах, но вьетнамцы ценят его совершенно по-своему, без сложных ритуалов японской чайной церемонии или пышных украшений китайской. Образ чайной чашки в каждом доме отражает уникальный, простой способ чаепития, передаваемый из поколения в поколение с древних времен до наших дней, стиль, который нельзя найти ни в одной другой стране.
Традиционный вьетнамский способ наслаждаться чаем прост и непритязателен. Чашка чая служит мостом, соединяющим семейные узы, соседские отношения и даже дружбу между общинами или народами.
Даниэль, посетитель вьетнамского стенда на фестивале, отпил горячего чая и отметил, что у него освежающий, не слишком сладкий вкус, но с нотками бамбука, земли и чего-то очень натурального. Он подтвердил, что наслаждаться таким напитком было замечательно.
Между тем, миссис Марри сказала, что чай был очень вкусным, свежим и освежающим. Она поделилась: «Нам очень понравилось пить чай с вашим лепешкой из бобов мунг; это создало очень уникальный вкус. У него был ореховый привкус, за которым следовал освежающий вкус самого чая; это было действительно вкусно и замечательно».
Чайный столик Dan Nguyet, созданный мастером Нгуен Нгок Туаном, и чайный бренд Song Hy Tea приняли участие в Веллингтонском мультикультурном фестивале.
Чай действительно стал мостом. Он помогает канадским друзьям и гостям, посещающим этот культурный фестиваль, лучше понять вьетнамские обычаи и традиции благодаря напитку, который по популярности уступает только воде.
В основе по-настоящему полноценной вьетнамской чайной церемонии лежат шесть элементов: «во-первых, вода; во-вторых, чай; в-третьих, способ заваривания; в-четвертых, чайник; в-пятых, музыка; и в-шестых, обстановка». Слово «обстановка» здесь относится к месту, где пьют чай, и чайный столик играет в этом очень важную роль. Чайный столик, выполненный в форме дан нгует (лунной лютни), также символизирует «музыку» и создает элегантную атмосферу для наслаждения чаем.
По словам мастера Нгуен Нгок Туана, образ Дан Нгует (лютни в форме полумесяца) — это традиционный вьетнамский музыкальный инструмент. Он символизирует чайный столик в форме полумесяца и олицетворяет стиль джентльмена. Чаепитие позволяет нам включить в этот процесс пятый элемент — пять музыкальных инструментов. Это отражает элегантный дух наслаждения чаем во Вьетнаме.
Это событие знаменует собой первый случай, когда вьетнамская община в Канаде внесла свой вклад в создание сложного пространства для мультикультурного обмена. Чайная церемония и характерный образ чайного стола стали духовным символом вьетнамского народа, помогая утвердить нашу культурную идентичность и распространить наши традиционные ценности по всему миру.
Источник: https://baoangiang.com.vn/gop-phan-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-and-ban-sac-van-hoa-viet-a424688.html
Комментарий (0)