Предвидение потребностей мусульманского потребительского рынка и удовлетворение этих потребностей.

На семинаре «Дананг – туристическое направление, дружелюбное к мусульманским посетителям», организованном Департаментом культуры, спорта и туризма 12 декабря, эксперты подтвердили, что Дананг обладает большим потенциалом и возможностями для привлечения мусульманского туристического рынка.

Число мусульманских туристов, посещающих Дананг , растет. Фото: NGOC HA

Для развития халяльной (разрешенной) экосистемы в Дананге городу необходимо разработать стратегию, отвечающую основным потребностям исламского туризма, начиная от кухни и религиозных объектов и заканчивая персоналом и продвижением.

Расширение вместимости для гостей

В Дананге довольно много ресторанов, ориентированных на мусульман: около 40 халяльных/индийских ресторанов; более 10 заведений, имеющих халяльную сертификацию; более 100 вегетарианских ресторанов; и более 500 ресторанов морепродуктов с меню и стилем обслуживания, подходящими для мусульманских клиентов.

С начала года город внедрил различные решения для продвижения и привлечения потенциальных мусульманских туристов из Индонезии, Малайзии, стран СНГ и Ближнего Востока, а также для использования прямых и чартерных рейсов из этих четырех потенциальных рынков.

По словам доцента доктора Динь Конг Хоанга, руководителя отдела исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки (Вьетнамская академия социальных наук ), рынок халяльного туризма продемонстрировал значительный рост, достигнув объема более 300 миллиардов долларов в мировом масштабе, и, как ожидается, будет иметь среднегодовой темп роста (CAGR) в 4,07%.

Ресторан, сертифицированный по стандарту халяль, в туристической зоне Ба На Хиллс. Фото: NGOC HA

Халяльный туризм переживает значительный рост, и, по прогнозам, к 2028 году его посещаемость достигнет 230 миллионов человек, а расходы составят 225 миллиардов долларов. Значительная часть этих посетителей — молодые путешественники (поколение Z и миллениалы), разбирающиеся в технологиях, ищущие уникальных впечатлений, оставаясь при этом верными своей вере.

Доцент д-р Динь Конг Хоанг считает, что в этой тенденции Дананг обладает множеством возможностей и потенциала, поскольку считается международными воротами, имеет крупный международный аэропорт, напрямую связанный с основными исламскими центрами; располагает сетью прямых рейсов из Малайзии (Куала-Лумпур), Сингапура, а также потенциальными рейсами из Индии и Индонезии. В последние годы город стал символом современного, безопасного и дружелюбного туризма, привлекая посетителей.

«В Дананге есть высококлассные отели с инфраструктурой 4-5 звезд, позволяющие обустроить отдельные молельные зоны, предоставить молитвенные коврики (саджаду) и указать направление Киблы в номерах. Многие виллы имеют частные бассейны, что отвечает высоким требованиям к уединению мусульманских женщин и семей с Ближнего Востока», — сказал доцент д-р Динь Конг Хоанг.

Развитие халяльной экосистемы

Шеф-повар отеля Furama Resort Da Nang, г-н Доан Ван Туан, много лет работающий на мусульманском рынке, отметил, что качество обслуживания, кухни и персонала, обслуживающего гостей-мусульман в отелях, чрезвычайно важны, особенно человеческий фактор и честность в предоставлении услуг.

Туристы-мусульмане с удовольствием осматривают древний город Хойан. Фото: NGOC HA

«Если, например, клиент-мусульманин приходит в ресторан и спрашивает о каком-либо блюде, а официант не может ответить на вопрос о его составе, он не будет доверять официанту и, конечно же, не станет есть», — объяснил г-н Туан, приводя пример.

Поэтому г-н Туан предложил необходимость в разработке углубленных программ обучения, организации курсов по исламской культуре для гидов, администраторов отелей и поваров, а также в поощрении и поддержке предприятий в получении сертификата халяль…

По словам г-жи Фан Тхи Ван Тхао, руководителя отдела контрактов филиала Crystal Bay в Дананге, мусульманские туристы, как правило, остаются на более длительный срок, тратят больше денег и выбирают туры «все включено», покрывающие авиабилеты, проживание в отелях, питание, развлекательные мероприятия и знакомство с культурой.

В Дананге появилось множество новых авиамаршрутов, привлекающих туристов из стран с мусульманским большинством населения. Фото: NGOC HA

«Для других категорий туристов при выборе жилья важны эстетика и хорошее обслуживание, но для мусульманских туристов важнее, соответствует ли жилье халяльным нормам. Поэтому предприятиям размещения необходимо вкладывать больше средств в улучшение удобств, кухни и соблюдение халяльных норм. Только тогда они смогут устойчиво привлекать этот рынок», — сказала г-жа Тао.

По словам доцента доктора Динь Конг Хоанга, исходя из существующего потенциала, Данангу необходимо разработать конкретную дорожную карту развития халяльной экосистемы. Это включает в себя: изучение текущей ситуации и проведение информационных тренингов для предприятий туристической отрасли в 2025 году; пилотный проект модели «Отели/Рестораны/Туры, дружелюбные к мусульманам» в 2026 году; завершение создания системы сертификации и активизацию международного продвижения в 2027 году; и, к 2030 году, превращение Дананга в ведущее халяльное направление во Вьетнаме.

Источник: https://baodanang.vn/don-dau-phuc-vu-thi-truong-khach-hoi-giao-3314715.html