Аромат лотосов возвещает о наступлении этого времени года.

В начале лета лотосовый пруд сельскохозяйственного кооператива Сен Вьет Дык в 4-й зоне, Сонг Ло, район Тхань Миеу, вступает в свой самый прекрасный сезон. Аромат лотосов нежно витает в утреннем ветерке, поверхность воды покрыта зеленью листьев, усеянных цветущими лотосами. Это место, больше чем просто плантация лотосов, постепенно превращается в многопрофильную сельскохозяйственную экономическую модель.

Начав с небольшой модели пруда с лотосами, после трех лет постоянных инвестиций предприятие официально преобразуется в кооператив в 2025 году для профессионализации своей производственной и коммерческой деятельности.

В настоящее время сельскохозяйственный кооператив Сен Вьет Дык выращивает около 1 гектара лотосов, в основном сорта Куан Ам, а также множество белых и красных сортов. Все семена лотоса были импортированы с юга страны, поэтому кооперативу потребовалось более года, чтобы стабилизировать площадь посевов на нынешнем уровне.

Местные жители собирают лотосы рано утром.

Кооператив инвестировал почти 1 миллиард донгов в реконструкцию прудов, благоустройство территории, закупку семян, строительство перерабатывающего цеха и совершенствование производственного процесса. В результате, к 2025 году ожидается, что выручка кооператива составит около 400 миллионов донгов, что, хотя и не является большой суммой, знаменует собой важный шаг, демонстрирующий правильное направление развития модели высокодоходного сельского хозяйства.

Отличительной чертой сельскохозяйственного кооператива «Вьет Дык Лотос» является его глубокий подход к переработке. Вместо того чтобы просто продавать сезонные свежие цветы, кооператив сосредоточен на разработке трех основных продуктовых линеек: чая из листьев лотоса, чая из цветков лотоса и чая из цветков лотоса.

Участники кооператива упаковывают и вакуумно запечатывают продукцию — чай из листьев лотоса.

После сбора урожая листья лотоса обрабатываются, сушатся и упаковываются с использованием специальной процедуры для сохранения их естественного аромата. По словам заместителя директора кооператива г-на Ле Дюк Вье, чай из листьев лотоса пользуется популярностью у многих покупателей благодаря своим снотворным и охлаждающим свойствам. Между тем, чай из цветков лотоса – основной продукт – получил 3-звездочный сертификат OCOP в декабре 2025 года. Кооператив потратил почти год на подготовку к оформлению юридических документов, регистрации авторских прав, получению этикеток и анонсу продукта.

Цветы лотоса настояли в чае и готовят к холодной сушке в камере.

Каждый сезон кооператив производит приблизительно 14 000 пакетов чая из листьев лотоса и более 10 000 чаев из цветков лотоса. Эти цифры показывают, что лотос перестал быть просто сезонной культурой и превратился в производственную цепочку, способную создавать устойчивую ценность.

Чай из цветков лотоса производства Viet Duc - продукт с рейтингом OCOP 3 звезды.

Помимо производства, кооператив также разработал услуги экспериментального туризма на территории лотосового пруда. В каждый сезон цветения лотосов это место привлекает множество молодых людей, семей и фотогрупп, которые приезжают сюда, чтобы полюбоваться лотосовым прудом и сделать фотографии. За плату около 50 000 донгов с человека посетители могут осмотреть пруд и сделать фотографии. Кооператив также сотрудничает с местными фотографами, предоставляя комплексные услуги, такие как макияж, прокат костюмов и съемка с дронов.

Молодые люди и их команды фотографируются на фоне лотосов.

Примечательно, что здесь применяется подход к туризму, ориентированный на местное сообщество. Многим постоянным посетителям предоставляется бесплатный вход, что способствует продвижению имиджа кооператива. Фотографии лотосов, размещенные в социальных сетях, становятся естественным каналом коммуникации, помогая бренду Viet Duc Lotus привлечь больше новых клиентов.

В настоящее время в кооперативе работают 12 постоянных сотрудников, зарабатывающих около 6 миллионов донгов в месяц. Помимо фиксированной зарплаты, сотрудники также получают комиссионные в зависимости от количества проданной продукции. Такой подход помогает каждому участнику стать не просто сотрудником, но и партнером в развитии бренда. От продажи чая и знакомства посетителей до продвижения продукции в социальных сетях — участники мотивированы оставаться вовлеченными в процесс.

Члены кооператива заваривают чай с цветками лотоса.

Выращивание лотосов – это не тот случай, когда «прибыль приходит после одного сезона». По словам заместителя директора кооператива, г-на Ле Дюк Вье, стоимость одних только семян составляет сотни миллионов донгов. Между тем, длительный процесс оформления юридических документов замедляет вывод продукции на рынок. Риски, связанные с погодой, вредителями и колебаниями рыночных цен, всегда присутствуют. Однако, вместо того чтобы остановиться на малых масштабах, кооператив продолжает исследовать новые направления.

Г-н Ле Дюк Вьет (слева) — заместитель директора кооператива — рассказывает историю компании Lotus и о планах на будущее.

В ближайшее время компания Sen Viet Duc планирует усилить коммуникационную работу с помощью рекламных фотографий и видеороликов о своей продукции, а также перезапустить свои магазины на платформах электронной коммерции для расширения потребительского рынка.

Помимо выращивания лотоса, кооператив также сотрудничает с партнерскими предприятиями для экспериментов по выращиванию женьшеня на более чем 3 гектарах, арендованных у местных жителей. Этот шаг демонстрирует диверсифицированный подход к развитию, не зависящий от выращивания одной культуры.

В небольшом пруду с лотосами сельскохозяйственный кооператив Сен Вьет Дык демонстрирует новый подход к сельскому хозяйству: не просто выращивание лотосов на продажу в качестве сырья, но и их переработка, создание брендов и формирование впечатлений для клиентов. Там цветок лотоса не просто источает свой аромат на поверхности воды. Он присутствует в каждой упаковке чая, на каждой фотографии, в каждой работе местных жителей и стал историей трансформации сельскохозяйственной экономики.

Существует два вида лотоса Куан-Ам: белый и красный.

В условиях современных темпов развития сельских районов такие модели, как Sen Viet Duc, открывают новое, заслуживающее внимания направление. Это способ ведения сельского хозяйства с рыночно-ориентированным мышлением, сохранением местных ценностей и стремлением удержать людей в их родных городах, предлагая устойчивые модели жизнеобеспечения.

Нгок Туан

Источник: https://baophutho.vn/huong-sen-goi-mua-255024.htm