Дом в городе
История ресторана в деревенском стиле с городскими ценами в последние дни оказалась в центре внимания на цифровых платформах. Многие приходят сюда из любопытства, почему цены на деревенские блюда такие высокие. Но есть клиенты, которые готовы платить, чтобы сесть и насладиться вкусами, которые не просто немного солоноватые и сладкие на кончике языка, а целый мир воспоминаний, мирных воспоминаний о деревне, крыше дома в давно минувшие годы.
В зависимости от потребностей клиентов, загородные рестораны в городе имеют широкий диапазон цен. Есть много ресторанов, которые существуют уже более десяти лет, позиционируя себя в сегменте высококлассного общественного питания, но продавая только знакомые блюда в домашних условиях с горшочком тушеного мяса, тарелкой жареных креветок и вареными овощами, приготовленными по-деревенски, что все еще достаточно, чтобы удерживать клиентов на протяжении многих лет.
С точки зрения экспертов, уравнение бизнеса должно идти рука об руку с прибылью, удобное расположение в сочетании с внимательным обслуживанием также является разумным объяснением для деревенской еды по городской цене. Но где-то, за сладким и ароматным вкусом, иногда люди едят просто взглядом. Потому что от еды до тарелок, столов, стульев, пространства... все создает знакомое ощущение для клиентов, ощущение того, что текущий образ мышления человека иногда может быть рассчитан на десятилетия или больше, а палочка риса пропитана старым вкусом бабушки, матери или старшей сестры, старшей сестры в доме, которая готовит рис в ожидании детей, которые придут домой, чтобы поесть.
Потратив около 3 миллионов донгов на обед с 5 участниками, г-жа Нгуен Хоай Фыонг Ту (45 лет, офисный работник, проживающая в районе Тан Фу, Хошимин) поделилась: «Моя группа друзей и я любим встречаться в ресторанах или кафе с деревенским, старомодным декором, чтобы найти знакомые вещи из детства, которые часто можно увидеть в родном городе. Однажды в ресторане был чайник, который хранился в тепле в скорлупе кокосового ореха, он был таким простым, но это вызвало эмоции у всей группы, потому что, оглядываясь назад, я скучала по своим бабушке и дедушке в сельской местности, которые каждое утро заваривали горячий чай. Цена немного высока, но взамен мы получаем возможность увидеть моменты немного семейной любви, немного родного города, о котором все заняты работой, учебой и забывают, не осознавая этого».
Знакомые ценности, духовная основа
Теперь есть набор критериев для построения счастливой семьи, но, возможно, не многие люди любят садиться и внимательно читать правила, потому что у счастья нет правил. Долгое время, как исходный код по умолчанию во вьетнамском духе на протяжении многих поколений, семейная трапеза, собирающая всех членов семьи вместе, также является стандартом счастья. Семейная трапеза не только наполняет голодный желудок, но и питает душу, объединяя членов многих поколений, чтобы лучше понять друг друга. В суете и суете занятой жизни за пределами дома люди приходят домой, чтобы поесть, как будто чтобы «исцелить» все травмы, случайно возникшие на пути взросления.
Домашняя еда — это не соленая, сладкая, вкусная или плохая, а обучение тому, как примирить различия поколений, уступая и любя каждую мелочь, чтобы сэкономить. Уже много лет, поскольку образ жизни и мышление общества изменились, многие молодые люди выбирают свободу жить одни, снимая собственный дом, когда их семья живет прямо в городе, но при этом не забывая восхитительный вкус маминой стряпни.
Тран Минь Трунг (26 лет, ландшафтный архитектор, живет в районе 8, Хошимин) признался: «Я часто шучу с сестрой, что с тех пор, как я снял дом, мой индекс семейного счастья вырос. Поскольку я часто остаюсь дома допоздна, много сижу в телефоне и компьютере, мои родители напоминают мне об этом, или я покупаю много технических вещей по своему желанию, мои родители часто говорят мне не тратить деньги зря, научиться экономить деньги, копить деньги. Я снимаю комнату уже почти 3 года, но я регулярно прихожу домой два раза в неделю на ужин, иногда мои родители не понимают мыслей своего поколения, но домашние блюда всегда полны любви и вкусности, которые помогли мне вырасти».
Во многих странах мира , в западной культуре, домашняя еда, кажется, зарезервирована для пожилых людей, потому что их дети уехали и стали независимыми, и они редко готовят, потому что они привыкли есть в ресторанах или закусочных рядом с домом. Но для людей Востока, особенно для вьетнамцев, домашняя еда у всех на уме, так что вся внешняя экстравагантность и великолепие могут ошеломить людей, но они только искренне проливают слезы от простоты и искренности.
В тенденции создания контента на цифровых платформах многие молодые люди решают вернуться в свои родные города, снимая видео о простой семейной готовке с овощами, выращенными их мамой, рыбой, пойманной их отцом в пруду... Здесь нет странных специй или уникальных рецептов, но эти видео все равно быстро набирают миллионы просмотров, потому что эти изображения, кажется, трогают воспоминания зрителей. Домашние блюда всегда растут с каждым человеком, когда они молоды, домашние блюда готовятся с бабушками, дедушками и родителями, когда они женятся, домашние блюда согревают любовь между мужем и женой, а когда они стары, домашние блюда готовятся с их детьми и внуками... Или, приглашая на годовщину смерти, люди также честно говорят: «Пожалуйста, приходите ко мне домой, чтобы отпраздновать годовщину смерти ваших бабушек и дедушек по отцовской/материнской линии».
Источник: https://www.sggp.org.vn/huong-vi-tinh-than-post801600.html
Комментарий (0)