 |
| Профессиональные повара готовят рыбу. Фото: Нгок Лиен |
По данным Ассоциации шеф-поваров провинции, ассоциация подготовила 50 кг рыбы «слоновье ухо» для приготовления рыбного салата «Тан Май». Шеф-повар Фам Хоанг рассказал, что для того, чтобы насладиться рыбным салатом Тан Май, помимо основного ингредиента — свежей рыбы «слоновье ухо» — есть и другие ингредиенты, которые определяют вкус блюда, в том числе: листья Polyscias fruticosa и дикие овощи, специальный соус для макания, предназначенный специально для рыбного салата, и некоторые специи...
 |
| Лемонграсс — одна из незаменимых специй рыбного салата Тан Май. Изображение; Нгок Лиен |
 |
| Лук-шалот и чеснок подготовлены для приготовления рыбного салата. Фото: Нгок Лиен |
 |
| Соус для макания играет важную роль, определяя вкус блюда. Фото: Нгок Лиен |
 |
| Из овощей листья Polyscias fruticosa незаменимы при приготовлении рыбного салата. Фото: Нгок Лиен |
После завершения приготовления рыбного салата Тан Май Ассоциация шеф-поваров подала блюдо туристам на территории сельского рынка туристической зоны Буу Лонг. Некоторые туристы говорят, что рыбный салат имеет особый вкус, непохожий на другие рыбные салаты. В частности, соус для макания и дикие овощи способствовали созданию уникального вкуса рыбного салата Тан Май.
 |
| Смешайте рыбный салат со специями. В рыбном салате рисовая мука незаменима. Фото: Нгок Лиен |
 |
| Готовое блюдо подается к каждому столу, чтобы гости могли попробовать его бесплатно. Фото: Нгок Лиен |
Ранее, 30 апреля, Ассоциация поваров провинции испекла гигантский банановый торт, чтобы бесплатно предложить его туристам, а также приготовила знаменитое блюдо из жареного клейкого риса Донгная .
 |
| Зона приготовления пищи привлекает внимание посетителей. Фото: Нгок Лиен |
Эти мероприятия приурочены к великому национальному празднику и способствуют продвижению местных деликатесов среди туристов.
Нгок Лиен
Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/khach-du-lich-thuong-thuc-mien-phi-dac-san-goi-ca-tan-mai-cua-dong-nai-tai-khu-du-lich-buu-long-b38411d/
Комментарий (0)