Джанин Фройлинг (из Нидерландов) наслаждается длительной поездкой во Вьетнам после 5 лет жизни и работы на Бали (Индонезия). Она выбрала Дананг в качестве остановки и отметила, что это «город, пригодный для жизни, подходящий для знакомства с жизнью цифрового кочевника».

Джанин рассказала, что ей очень нравится вьетнамский кофе, и была удивлена, увидев, что этот знаменитый напиток можно преобразовать во множество разных стилей. Поэтому в течение первых нескольких дней в Дананге западный гость потратил время на дегустацию некоторых версий кофе, которые были одновременно странными и знакомыми.

Она сказала, что после этого опыта она даст оценку, чтобы выбрать свой любимый кофе, а также познакомит всех с вкусными напитками, которые стоит попробовать, приехав во Вьетнам.

Джанин Фройлинг пробует множество вариантов кофе в Дананге

Джанин рассказала, что попробовала 6 видов кофе в Дананге: от тех, которые ей нравились, таких как кокосовый кофе, кофе с солью, яичный кофе, до новых, включая арахисовый кофе, сырный кофе, йогуртовый кофе.

По словам Жанин, кофе здесь в основном варится в кофемашинах, имеет сильный сладкий вкус и доступен по цене от 32 000 до 39 000 донгов за чашку. Голландский турист также впечатлен местным уличным стилем кофе.

«Вы можете увидеть эти маленькие стулья на тротуаре. Это популярное место для кофе на открытом воздухе», — сказала Джанин.

Вьетнамский кофе 3.png
Гости с Запада были удивлены, узнав, что кофе и йогурт можно смешать, чтобы создать уникальный напиток.

Попробовав 6 вариантов кофе, Джанин отметила, что каждое блюдо имеет свой собственный вкус, и у каждого человека будут разные ощущения в зависимости от его вкуса. Она отметила, что арахисовый кофе и йогуртовый кофе довольно уникальны, но она не привыкла их пить, поэтому они ей не по вкусу.

«Арахисовый кофе был на вкус нормальным, но слишком густым и сливочным, не мое. Кофейный йогурт я никогда раньше не пробовал, и я даже не знал, что кофе и йогурт могут сочетаться.

«Если у меня появится возможность вернуться, я все равно зайду в эти магазины напитков, но, возможно, попробую другие варианты кофе», — поделилась своими чувствами Джанин.

Вьетнамский кофе 2.png
Чашка яичного кофе сохраняется теплой в миске с горячей водой по желанию заказчика, цена 39 000 донгов.

Западный гость похвалил яичный кофе и сырный кофе за их насыщенность и низкую цену, всего 39 000 донгов. Из них яичный кофе «не имел рыбного привкуса», а сырный кофе «идеально сочетал соленое и сладкое».

«Здесь яичный кофе на вкус очень похож на тот яичный кофе, который я пила в прошлый раз в другом месте. Однако этот напиток довольно концентрированный, я не могу выпить 2-3 чашки, а вынуждена пить его через день, чтобы не опьянеть», — сказала она.

Однако Джанин пришла к выводу, что ее два любимых кофе — соленый и кокосовый. С точки зрения вкуса она оценила соленый кофе на 9,5/10 баллов, а кокосовый кофе — на 8/10 баллов.

большой палец кофе dua.gif
Голландская туристка любит кокосовый кофе

По словам туристки, кокосовый кофе имеет «очень крепкий кофейный вкус, восхитительные кокосовые сливки с хрустящей, сладкой сушеной кокосовой стружкой», а соленый кофе «похож на соленые взбитые сливки, но все равно сладкий, не слишком соленый, гармоничный вкус».

Джанин сказала, что среди всех сортов кофе, которые она попробовала в Дананге, хотя некоторые из них не соответствовали ожиданиям, этот опыт она все равно нашла интересным, поскольку он дал ей возможность узнать больше о напитках и креативных, уникальных методах заваривания кофе вьетнамцами.

Она также подчеркнула важность обмена личными чувствами, вкусами и мыслями и выразила надежду, что иностранные туристы, у которых будет возможность приехать сюда, смогут оценить и выбрать вкусные блюда из кофе в соответствии со своими предпочтениями.

Фото: Джанин Фройлинг

Фирменное блюдо «соленая курица» в Фуйене стоит миллионы, у клиентов «красные глаза», чтобы купить его . Хотя его внешний вид не привлекателен, это известное фирменное блюдо в Фуйене, цена на пике продаж достигает 2 миллионов донгов/кг, но все равно привлекает клиентов.