Сырые овощи, употребляемые с жареной свиной лапшой, могут помочь предотвратить рак толстой кишки — не упускаете ли вы возможность?

GĐXH - В блюдах с насыщенными южными вкусами, таких как вермишель с жареной свининой, вермишель с жареной свининой и рисом или вермишель с рыбным соусом, сырые овощи всегда играют незаменимую роль.

Сырые овощи не только делают блюдо более освежающим и предотвращают скуку, но и приносят неожиданную пользу для здоровья: помогают предотвратить рак толстой кишки — заболевание, которое становится все более распространенным в современном обществе.

Удивлён силой… рыбной мяты

Одним из распространённых сырых овощей, используемых в качестве гарнира, является мята . Этот овощ со слегка рыбным привкусом часто «ненавидят», поскольку не все привыкли его есть. Но мало кто знает, что мята содержит большое количество флавоноидов , особенно кверцетина — активного ингредиента с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, подавляющего рост раковых клеток, особенно колоректального рака .

Кроме того, рыбья мята также помогает регулировать моторику кишечника, способствует пищеварению , охлаждая печень и уменьшая воспаление — ключевые факторы в профилактике рака толстой кишки.

Не только рыбья мята: листья и травы периллы также помогают защитить кишечник.

Другие сырые овощи, такие как перилла, зелень (базилик), шнитт-лук и вьетнамский бальзам , содержат полезные биологические соединения, которые помогают бороться с кишечными бактериями, снимать воспаление, стимулировать пищеварение и выводить токсины. Также было изучено, что перилла замедляет мутацию клеток – непосредственную причину рака.

Как правильно есть сырые овощи, не беспокоясь об отравлении

Замочите овощи в соленой воде или разбавленном уксусе не менее чем на 10 минут , затем промойте несколько раз под проточной водой.

Выбирайте чистые, безопасные овощи с ясным происхождением .

Людям со слабой пищеварительной системой можно бланшировать их в кипящей воде, чтобы обеспечить безопасность и при этом сохранить большую часть питательных веществ.

Рекомендации по питанию: вкусно и полезно для профилактики рака

Вермишель из свинины на гриле с сырыми овощами : ароматное жареное мясо, сладко-соленый рыбный соус, свежие сырые овощи — не только гармоничный вкус, но и польза для пищеварительной системы, эффективная профилактика рака толстой кишки.

Вермишель из свинины на гриле с рисом и сырыми овощами : сочетание крахмала, белка и зеленых овощей — сбалансированное питательное блюдо с низким содержанием жира, очень подходит для тех, кто придерживается здорового питания.

Вермишель в западном стиле с рыбным соусом, подается с различными сырыми овощами : блюдо, полное вкусов и питательных веществ, богатое клетчаткой и природными противовоспалительными свойствами.

Сырые овощи – казалось бы, незначительная часть рациона – оказываются естественным «щитом», защищающим толстую кишку . Привычка ежедневно употреблять в пищу чистые, правильно приготовленные сырые овощи не только делает еду вкуснее, но и является простым, но чрезвычайно эффективным способом профилактики заболеваний. Не пропустите «молчаливого героя» на своей овощной тарелке!

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-song-an-kem-bun-thit-nuong-lai-co-tac-dung-ho-tro-ngua-ung-thu-ruot-ket-ban-co-dang-bo-lo-172250612204216625.htm