Китайские посетители были удивлены, увидев в ресторане в Хошимине стебли водяного шпината вместо соломинок.

(Дань Три) - Китайская туристка рассказала, что впервые воспользовалась соломинкой, сделанной из стебля водяного шпината, во время обеда в ресторане в Хошимине.

Во время недавней поездки во Вьетнам китайская туристка имела возможность посетить ресторан, расположенный на улице Данг Тат (район Тан Динь, Хошимин).

Заказывая напиток, девушка с удивлением увидела, что официант принёс стакан воды с воткнутой сверху стеблем водяного шпината вместо обычной соломинки. Это повергло её в шок.

Китаянка была ошеломлена, когда впервые использовала стебель водяного шпината вместо соломинки (Фото: Сяохуншу).

Туристка, поделившись своим опытом на личной странице в китайской социальной сети Xiaohongshu, написала: «Вьетнам „вылечил“ мою привычку грызть трубочки. В ресторане в качестве трубочек используют стебли водяного шпината, что очень экологично».

Под статьёй представлена ​​фотография, которая сразу же привлекла особое внимание интернет-сообщества страны. Многие были удивлены креативным и уникальным подходом ресторана.

«Когда я был в Таиланде, я видел, как в ресторанах вместо пластиковых трубочек использовали бамбуковые или бумажные трубочки, чтобы защитить окружающую среду. Но о трубочках из водяного шпината я слышу впервые. Рестораны во Вьетнаме очень креативные», — написал один из пользователей Xiaohongshu.

Однако некоторые обеспокоены тем, что водяной шпинат может выращиваться под водой и стать средой обитания паразитов. Если в ресторанах не соблюдаются меры безопасности, у посетителей могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Домашняя еда (Фото: предоставлено персонажем).

В ответ на эти вопросы туристка подтвердила, что до сих пор она чувствует себя совершенно комфортно.

По данным расследования, ресторан, где обедала туристка, назывался Cuc Gach Quan — известный ресторан домашней кухни в Хошимине.

Представитель ресторана рассказал репортеру Дэну Три , что идея использования стеблей водяного шпината вместо соломинок применяется в этом заведении с 2009 года. Это связано с желанием владельца ресторана внести свой вклад в защиту окружающей среды, ограничив использование одноразовых пластиковых изделий.

«Ресторан отказывается не только от трубочек, но и от пластиковых изделий: для изготовления крышек для стеклянных бутылок используются банановые листья, что очень нравится посетителям», — сказал представитель.

Ресторан оформлен в простом стиле (фото предоставлено персонажем).

Чтобы обеспечить стабильный источник «соломинок», ресторан использует выращенный дома старый водяной шпинат. Каждый день соломинки в ресторане полностью обновляются. Старые стебли утилизируются и не используются в следующем рабочем дне.

В ответ на вопросы о безопасности пищевых продуктов представитель ресторана сообщил, что после получения старых стеблей шпината нужной твердости и размера сотрудники моют их и замачивают в соленой воде, чтобы удалить грязь и запах овоща.

Известно, что около 70% посетителей ресторана — иностранцы разных национальностей. Многие туристы выразили интерес и поддержку уникальной идее ресторана.

В ресторане подают блюда домашней кухни, приготовленные по традиционным рецептам региональной кухни . Большинство блюд – деревенские, например, жареный шпинат с чесноком, кислый суп из баклажанов, тушеное мясо, тушеная рыба в глиняном горшочке...

В ресторане тихо и уютно. Цены на еду варьируются от 150 000 донгов за блюдо, а на напитки, например, соки, — от 80 000 до 115 000 донгов за блюдо.

Бывший президент США Обама и его жена однажды обедали в этом ресторане (фото: предоставлено персонажем).

На сегодняшний день ресторан принимал всемирно известных гостей, таких как американская актерская пара Брэд Питт — Анджелина Джоли в 2011 году. Затем, в декабре 2019 года, ресторан также имел честь приветствовать бывшего президента США Барака Обаму и его супругу, чтобы насладиться домашними блюдами.

«Мы всегда относимся ко всем клиентам одинаково, обслуживая их с энтузиазмом и вежливо, независимо от того, кто они», — заверил представитель ресторана.

Ресторан Brick Box

Адрес: № 10 Данг Тат, район Тан Динь, Хошимин

Часы работы: с 9:00 до 23:30

Ориентировочная цена: от 150 000 донгов/блюдо

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm