Эссенция цветка лотоса
По статистическим данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, в настоящее время во всем городе лотосы выращиваются на площади более 600 гектаров, в основном в районах Мыдык, Ба Ви, Ме Линь, Фук Тхо, Унг Хоа, Бак Ты Лием, Тэй Хо...
В частности, лотос Западного озера (район Тэйхо) с крупными цветками, состоящими примерно из 100 лепестков, и характерным ароматом резко отличается от других видов лотоса. Он классифицируется как редкий генетический ресурс, требующий сохранения и развития по всей стране.
Нгуен Ван Чи, заместитель начальника Постоянного офиса Координационного управления нового сельского района Ханоя, отметил, что в последнее время из лотоса производятся многие важнейшие деликатесы, представляющие как экономическую ценность, так и уникальный культурный колорит Ханоя. 18 из них были оценены и классифицированы в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP).
Кроме того, существуют также продукты OCOP из лотоса, которые имеют высокую экономическую ценность, такие как: лотосовый чай Hien Xiem и лотосовый чай Quang An, район Tay Ho; семена лотоса Dam Long, район Ba Vi; чай из листьев лотоса, район Soc Son; чай из сердца лотоса, район Thanh Tri; клейкий рис из семян лотоса Ngo Thuc, район Nam Tu Liem...
Выращивание лотоса приносит значительный доход местным сообществам, увеличивая их доход и улучшая жизнь людей. Однако использование экономической выгоды от лотоса считается несоизмеримым с его потенциалом и преимуществами, особенно в сфере туризма .
Большой потенциал для развития туризма
По словам директора Департамента туризма Ханоя Данг Хыонгзянга, многие провинции и города страны в настоящее время весьма эффективно развивают туристическую продукцию, связанную с цветами. Например, в Хайфоне проходит Фестиваль красных ярких цветов, в провинции Хазянг — Фестиваль гречихи, в провинции Зялай — Фестиваль диких подсолнухов...
«В Ханое большие площади, занятые выращиванием лотоса, и множество продуктов из цветков лотоса производятся по принципу «Окружающая среда и природная польза», поэтому вполне возможно эффективно развивать туристические продукты, связанные с лотосом. Некоторые места могут стать типичными туристическими направлениями Ханоя, в частности, район Тайхо…» — отметила г-жа Данг Хыонг Занг.
13 июля Департамент туризма Ханоя провел обследование некоторых туристических достопримечательностей в районе Тэйхо, таких как: историческое место храма Донг Ко (район Буой), пагода Ким Лиен (район Куанг Ан), общественный дом Нят Тан и туристическая зона Нят Тан. В мероприятии приняли участие многие туристические агентства, что способствовало укреплению связей между пунктами назначения, созданию привлекательных туров и маршрутов для туристов, приезжающих в Ханой.
Разделяя ту же точку зрения относительно преимуществ района Тэйхо, председатель Ассоциации туризма Ханоя Ле Тхань Тхао заявил, что Тэйхо может разработать туры и туристические маршруты, связанные с Ханойским фестивалем лотоса, чтобы создать продукты под собственным брендом, а также под туристическим брендом столицы.
Однако для разработки туристических продуктов, основанных на ханойском лотосе, району Тайхо необходимо сосредоточиться на развитии большего количества мероприятий, а также культурных и кулинарных продуктов, связанных с лотосом. Например, популяризация чая, настоянного на лотосе, и поощрение кулинарных заведений и ресторанов создавать больше блюд, связанных с лотосом...
По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития села Ханоя Нгуен Динь Хоа, для сохранения и популяризации лотоса Департамент совместно с Научно-исследовательским институтом фруктов и овощей провел испытания более 30 новых сортов лотоса. В результате было отобрано около 20 сортов лотоса, хорошо адаптированных к почвенным условиям Ханоя.
«Благодаря применению достижений науки и техники в городе появилось много новых сортов лотоса, что позволило сезону лотоса в Ханое длиться с апреля по ноябрь каждый год, способствуя расширению возможностей и привлечению большего количества туристов в Ханой, чтобы насладиться лотосами…» - добавил г-н Нгуен Динь Хоа.
В ближайшее время Ханой продолжит разрабатывать уникальную продукцию, привлекая туристов посетить лотос и насладиться им, внося вклад в социально-экономическое развитие столицы, сохраняя традиционные культурные особенности вьетнамской лотосной продукции в целом и ханойского лотоса в частности.
«В последние годы из-за урбанизации площади, отведенные под выращивание лотоса в районе, сократились. Для сохранения и развития ценного вида лотоса район реализует проект по восстановлению посадок лотоса на 18 озёрах района. Кроме того, район продолжает проводить информационно-пропагандистскую работу, чтобы люди понимали потенциал, преимущества и роль выращивания лотоса. Тем самым он способствует экономическому развитию, развитию туризма и культуры ремёсел в районе…» — секретарь партийного комитета района Тэйхо Ле Тхи Тху Ханг .
Источник: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html
Комментарий (0)