Питательные вегетарианские блюда всегда пользуются популярностью у посетителей Ханоя. От лёгких закусок и свежих салатов до сытных основных блюд — каждый ресторан предлагает уникальный кулинарный опыт.
Пространство магазинов также изящно и тепло оформлено множеством «виртуальных жилых» уголков, подходящих для отдыха с семьей, друзьями или проведения групповых встреч.
Ниже представлены пять выдающихся вегетарианских ресторанов, где красивые пространства сочетаются с изысканной кухней.
Вегетарианский ресторан
Расположенный в 100-летней французской вилле в Куантхане (район Бадинь, Ханой ), вегетарианский ресторан Hoi стал идеальным местом, где посетители могут на время отвлечься от суеты жизни и насладиться моментами покоя.
Уже от самых маленьких ворот пространство выглядит по-другому, гармонично сочетая в себе старинные черты и современный стиль, заставляя гостей останавливаться и любоваться им с первых шагов.
Пространство старинной французской виллы наполнено спокойствием, естественным светом и небольшим солнечным садом (Фото: Нгуен Ха Нам ).
Меню ресторана создается опытными поварами, сочетающими лучшее из европейской и азиатской кухни, а также традиционные блюда Северного, Центрального и Южного регионов.
Грибной паштет с тыквенным джемом — бестселлер, нежный паштет из трех драгоценных грибов, смешанный с жирными семенами лотоса, который придает блюду сладкий вкус и сильный аромат тыквенного джема, пропитанного бадьяном.
Кроме того, многие посетители часто заказывают такие блюда, как тысячеслойный сладкий картофель с трюфельным соусом, вегетарианскую пиццу, вермишель с жареной свининой, салат из длинной фасоли, различные горячие блюда, спринг-роллы и лапшу из сладкого картофеля с овощами.
Каждое блюдо готовится с особой тщательностью, с упором на вкус и подачу, создавая восхитительный, красивый и безмятежный кулинарный опыт, помогающий посетителям ощутить баланс между вкусом и ароматом.
Богатый вегетарианский банкет включает множество изысканных блюд европейской и азиатской кухни, а также вьетнамские блюда из трех регионов, тщательно приготовленные и привлекательно представленные (Фото: Нгуен Ха Нам).
Ресторан привлекает разнообразную клиентуру: от буддистов, бизнесменов, офисных работников до молодежи, пожилых семей и иностранных туристов.
Благодаря древнему, тихому месту и тщательно приготовленным вегетарианским блюдам, Хой — это не только место, где можно поесть, но и место, где посетители могут обрести покой среди шума и суеты городской жизни.
Адрес: 81 Quan Thanh, район Бадинь, Ханой
Часы работы: 10:00–21:30
Ориентировочная цена: около 300 000 донгов/гость.
Вегетарианский ресторан Kasaya
Вегетарианский ресторан Kasaya, спрятанный на улице Ханг Тхан, напротив пагоды Хоенхай, является популярным местом в Ханое для любителей вкусно поесть.
Однажды ресторан Kasaya приветствовал министра финансов США Джанет Йеллен (в синей рубашке) и других высокопоставленных чиновников во время ее визита во Вьетнам в 2023 году (Фото: посольство США во Вьетнаме).
В интерьере ресторана гармонично сочетаются современные и традиционные элементы: деревянные столы и стулья, ширмы, параллельные предложения и изящные декоративные детали, что создает уютную и в то же время элегантную атмосферу.
С момента открытия это место не только привлекло местных посетителей, но и стало любимым местом многих иностранных туристов.
Меню здесь также очень разнообразное, сочетающее вьетнамскую кухню трёх регионов и креативные вегетарианские блюда из-за рубежа. Среди фирменных блюд, полюбившихся многим посетителям, — вегетарианский суп с вермишелью, вегетарианские спринг-роллы, тушеные грибы в листьях лотоса...
Эти блюда являются примером тщательного приготовления, даря посетителям чистый и вдохновляющий кулинарный опыт.
Богатый вегетарианский банкет с тщательно приготовленными блюдами и привлекательными цветами (Фото: Тоан Ву).
Помимо основных блюд, в ресторане можно отведать лотосовый чай, традиционные вьетнамские пирожные и джемы, в том числе пирожные из зеленой фасоли, пирожные пху-те, арахисовые конфеты и фруктовые джемы.
Каждый поднос с чаем на двоих обойдется в 300 000–400 000 донгов и станет уникальным кулинарным и культурным опытом, особенно привлекательным для тех, кто хочет найти тихое место, чтобы насладиться чаем и послушать музыку.
Адрес: 14 Hang Than, район Ба Динь, Ханой
Часы работы: с 10:00 до 21:00.
Ориентировочная цена: около 350 000 донгов/гость.
Ресторан-буфет Садху
Расположенный на оживлённой улице Хоанг Дао Туй, ресторан Chay Sadhu привлекает посетителей гармоничным сочетанием традиционной и современной вегетарианской кухни. Это не только место, где можно насладиться изысканными блюдами, но и идеальное место для обретения душевного равновесия.
Открытое пространство ресторана Sadhu спроектировано таким образом, чтобы в полной мере использовать естественное освещение в сочетании с мягкими желтыми лампами, искусно расположенными зелеными деревьями, благовониями и мелодичной медитативной музыкой, что помогает посетителям почувствовать себя затерянными в тихом «оазисе» посреди шумного города.
Пространство ресторана элегантное и роскошное, с декоративными деталями, вдохновленными буддизмом (Фото: Facebook Sadhu — вегетарианский ресторан со шведским столом).
Интерьер ресторана тщательно продуман и дополнен такими деталями, как облака, благовония, черепичные крыши, бронзовые колокольчики и статуи Будды, создающими атмосферу тепла и умиротворения. Блюда подаются в глиняных горшках, тарелках и мисках с вьетнамской символикой – вкусные и красивые.
Меню ресторана Sadhu богато уникальными салатами, такими как салат «Плющ» из молодого кокоса и сельдерея, салат «Железная армия» из цветков банана и жареного арахиса или освежающий салат из маниоки.
В число основных блюд входят хрустящие спринг-роллы, жареная кукуруза с зеленым рисом, жареный рис с семенами лотоса, грибная каша Туйлиеу и традиционные лепешки, такие как горячие рисовые лепешки Транг Ан.
Десерты и напитки также разнообразны: от тыквенного соуса, маринованного арбуза, камбоджийского бананового мороженого до чая из розового грейпфрута и гуавы или апельсинового сока с алоэ вера, которые дарят ощущение расслабления после еды.
Блюда в ресторане красиво поданы и несут на себе отпечаток вьетнамской кухни (Фото: Facebook Sadhu - Вегетарианский ресторан со шведским столом).
Вегетарианский ресторан Sadhu — это не только место, где можно насладиться кухней, но и передать послание мира и доброты, желая принести посетителям удачу, умиротворение и позитивную энергию через каждое блюдо, от традиционных подносов до повседневных деликатесов.
Помимо филиала в Хоанг Дао Туй, у Sadhu также есть другие филиалы в Ханое, в том числе в Lotte Mall West Lake и 87 Ly Thuong Kiet, что обеспечивает множество удобных вариантов для посетителей.
Адрес: Комплекс Удик, Хоанг Дао Туи, N04, район Йен Хоа, Ханой.
Ориентировочная цена: 228 000–289 000 донгов на человека.
Часы работы: 10:30-22:00
Вегетарианский буфет
Расположенный в самом сердце Ханоя, ресторан Vegito Vegetarian Buffet Ngo Thi Nham впечатляет своим современным, элегантным и в то же время уютным интерьером. Белая цветовая гамма в сочетании с желтым освещением, просторными столами и стульями, а также небольшими зелеными растениями в горшках создают приятную и воздушную атмосферу.
Сидя на верхнем этаже, посетители могут насладиться вегетарианскими блюдами, наблюдая за оживленными улицами...
Просторное, наполненное воздухом помещение с роскошным дизайном, мягкие цветовые тона создают расслабляющую атмосферу для посетителей (Фото: Facebook Buffet Chay Vegit).
Меню здесь всегда обновлено и включает 80 разнообразных блюд: от салатов, роллов, супов до основных блюд азиатско-европейской кухни, таких как спагетти с тыквенно-сливочным соусом, овощи, приготовленные в соусе из красного вина, вегетарианские рисовые роллы, вегетарианский вермишелевый суп...
Все ингредиенты свежие, деликатно обработаны, сохраняют натуральный веганский вкус и красиво представлены, создавая привлекательные впечатления как для глаз, так и для вкусовых рецепторов.
Вегетарианские блюда в ресторане готовятся творчески, сохраняя свежие вкусы овощей, спринг-роллов и вермишелевого супа (Фото: Facebook Buffet Chay Vegit).
Шведский стол за столом позволяет посетителям заказывать неограниченное количество блюд, наслаждаясь полноценным обедом в аккуратном и тихом месте.
Нежный аромат благовоний, мелодичная музыка, изысканное освещение и интерьер превращают ресторан в место, где можно насладиться едой, расслабиться и снять стресс после рабочего дня.
В настоящее время ресторан имеет два филиала в Ханое, каждый из которых имеет свой собственный дизайн, предлагая разную атмосферу, но все они направлены на комфорт, элегантность и спокойствие для посетителей.
Адрес: Нго Тхи Нхам, 45, район Хай Ба Чунг, Ханой.
Часы работы: 11:00–14:30; 18:00–21:30
Ориентировочная цена: 250 000 донгов на человека.
Вегетарианский ресторан Vi Lai
Вегетарианский ресторан Vi Lai на улице Ly Thuong Kiet, олицетворяющий чистоту и спокойствие, является идеальным местом для тех, кто ищет покоя среди шумных городских улиц.
Пространство ресторана оформлено в буддийском стиле: пруды с лотосами, рыбки кои, рисунки тушью и зеленые уголки гармонично расположены, помогая посетителям «расслабиться» на лоне природы, насладиться спокойствием и уединенными моментами отдыха.
В ресторане есть множество красивых уголков для регистрации, которые подойдут для семей, друзей и групп гостей на дни рождения или годовщины (Фото: Facebook Vi Lai Vegetarian Restaurant).
Меню в ресторане довольно богатое и включает в себя легкие закуски, такие как суп из розовой тыквы, суп из лесных грибов, салат из морских водорослей, роллы фо из свежих морских водорослей, а также питательные основные блюда, такие как роллы из побегов бамбука Ви Лай, жареная тыква, грибы, тушеные с зеленым перцем, кисло-острый хот-пот или перечный хот-пот...
Все ингредиенты свежие и чистые, в сочетании со специально приготовленным сладким, кисло-острым соусом, создают гармоничный вкус, приятный как на вид, так и на вкус.
Вегетарианские блюда, от закусок до хого, подаются эффектно, с насыщенным вьетнамским вкусом, радуя как глаз, так и вкусовые рецепторы посетителей (Фото: Facebook Vi Lai Vegetarian Restaurant).
Каждое блюдо в Vi Lai не только вкусно, но и способствует здоровью и фитнесу при регулярном употреблении. Тихая атмосфера, изысканный дизайн и продуманное оформление превращают ресторан в место, где можно насладиться качественной вегетарианской кухней и обрести покой и баланс в суете повседневной жизни.
Адрес: 4A Lane 67 Ly Thuong Kiet, район Куа Нам, Ханой
Часы работы: 10:00–21:30
Ориентировочная цена: 150 000–300 000 донгов за блюдо; стоимость комбо-наборов или хот-пота составляет около 250 000–400 000 донгов за человека.
Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm
Комментарий (0)