Откройте для себя 5 вегетарианских ресторанов в Ханое с красивыми интерьерами и изысканной едой

(Dan Tri) - От старинных вилл до современных ресторанов, эти 5 вегетарианских ресторанов предлагают мирный кулинарный опыт с разнообразными вкуснейшими блюдами и умиротворяющим местом в самом сердце Ханоя.

Питательные вегетарианские блюда всегда пользуются популярностью у посетителей Ханоя. От лёгких закусок и свежих салатов до сытных основных блюд — каждый ресторан предлагает уникальный кулинарный опыт.

Пространство магазинов также изящно и тепло оформлено многочисленными «виртуальными жилыми» уголками, подходящими для отдыха с семьей, друзьями или проведения групповых встреч.

Ниже представлены пять выдающихся вегетарианских ресторанов, где красивые пространства сочетаются с изысканной кухней.

Вегетарианский ресторан

Расположенный в 100-летней французской вилле в Куантхане (район Бадинь, Ханой ), вегетарианский ресторан Hoi стал идеальным местом, где посетители могут на время отвлечься от суеты жизни и насладиться моментами покоя.

Уже от самых маленьких ворот пространство выглядит по-другому, гармонично сочетая в себе старинные черты и современный стиль, заставляя гостей останавливаться и любоваться им с первых шагов.

Пространство старинной французской виллы наполнено спокойствием, естественным светом и небольшим солнечным садом (Фото: Нгуен Ха Нам ).

Меню ресторана создается опытными поварами, сочетающими лучшее из европейской и азиатской кухни, а также традиционные блюда Северного, Центрального и Южного регионов.

Грибной паштет с тыквенным джемом — бестселлер, нежный паштет из трех драгоценных грибов, смешанный с жирными семенами лотоса, который придает блюду сладкий вкус и сильный аромат тыквенного джема, пропитанного бадьяном.

Кроме того, многие посетители часто заказывают такие блюда, как тысячеслойный сладкий картофель с трюфельным соусом, вегетарианскую пиццу, вермишель с жареной свининой, салат из длинной фасоли, различные горячие блюда, спринг-роллы и лапшу из сладкого картофеля с овощами.

Каждое блюдо готовится с особой тщательностью, с упором на вкус и подачу, создавая восхитительный, красивый и безмятежный кулинарный опыт, помогающий посетителям ощутить баланс между вкусом и ароматом.

Богатый вегетарианский банкет включает множество изысканных блюд европейской и азиатской кухни, а также вьетнамские блюда из трех регионов, тщательно приготовленные и привлекательно представленные (Фото: Нгуен Ха Нам).

Ресторан привлекает разнообразную клиентуру: от буддистов, бизнесменов, офисных работников до молодежи, пожилых семей и иностранных туристов.

Благодаря древнему, тихому месту и тщательно приготовленным вегетарианским блюдам, Хой — это не только место, где можно поесть, но и место, где посетители могут обрести покой среди шума и суеты городской жизни.

Адрес: Куан Тхань, 81, район Бадинь, Ханой

Часы работы: 10:00–21:30

Ориентировочная цена: около 300 000 донгов/гость.

Вегетарианский ресторан Kasaya

Вегетарианский ресторан Kasaya, спрятанный на улице Ханг Тхан, напротив пагоды Хоенхай, является популярным местом в Ханое для любителей вкусно поесть.

Однажды ресторан Kasaya приветствовал министра финансов США Джанет Йеллен (в синей рубашке) и других высокопоставленных чиновников во время ее визита во Вьетнам в 2023 году (Фото: посольство США во Вьетнаме).

В интерьере ресторана гармонично сочетаются современные и традиционные элементы: деревянные столы и стулья, ширмы, параллельные предложения и изящные декоративные детали, что создает уютную и в то же время элегантную атмосферу.

С момента открытия это место не только привлекло местных посетителей, но и стало любимым местом многих иностранных туристов.

Меню здесь также очень разнообразное, сочетающее вьетнамскую кухню трёх регионов и креативные вегетарианские блюда из-за рубежа. Среди фирменных блюд, полюбившихся многим посетителям, — вегетарианский суп с вермишелью, вегетарианские спринг-роллы, тушеные грибы в листьях лотоса...

Эти блюда являются примером тщательного приготовления, даря посетителям чистый и вдохновляющий кулинарный опыт.

Богатый вегетарианский банкет с тщательно приготовленными блюдами и привлекательными цветами (Фото: Тоан Ву).

Помимо основных блюд, в ресторане можно попробовать лотосовый чай, традиционные вьетнамские пирожные и джемы, в том числе пирожные из зеленой фасоли, пирожные пху-те, арахисовые конфеты и фруктовые джемы.

Каждый поднос с чаем на двоих обойдется в 300 000–400 000 донгов и станет уникальным кулинарным и культурным опытом, особенно привлекательным для тех, кто хочет найти тихое место, чтобы насладиться чаем и послушать музыку.

Адрес: 14 Hang Than, район Ба Динь, Ханой

Часы работы: с 10:00 до 21:00.

Ориентировочная цена: около 350 000 донгов/гость.

Ресторан-буфет Садху

Расположенный на оживлённой улице Хоанг Дао Туй, ресторан Chay Sadhu привлекает посетителей гармоничным сочетанием традиционной и современной вегетарианской кухни. Это не только место, где можно насладиться изысканными блюдами, но и идеальное место для обретения душевного равновесия.

Открытое пространство ресторана Sadhu спроектировано таким образом, чтобы в полной мере использовать естественное освещение в сочетании с мягкими желтыми лампами, искусно расположенными зелеными деревьями, благовониями и мелодичной медитативной музыкой, что помогает посетителям почувствовать себя затерянными в тихом «оазисе» посреди шумного города.

Пространство ресторана элегантное и роскошное, с декоративными деталями, вдохновленными буддизмом (Фото: Facebook Sadhu — вегетарианский ресторан со шведским столом).

Интерьер ресторана тщательно продуман и дополнен такими деталями, как облака, благовония, черепичные крыши, бронзовые колокольчики и статуи Будды, создающими атмосферу тепла и умиротворения. Блюда подаются в глиняных горшках, тарелках и мисках с вьетнамской символикой – вкусные и красивые.

Меню ресторана Sadhu богато уникальными салатами, такими как салат «Плющ» из молодого кокоса и сельдерея, салат «Железная армия» из цветков банана и жареного арахиса или освежающий салат из маниоки.

В число основных блюд входят хрустящие спринг-роллы, жареная кукуруза с зеленым рисом, жареный рис с семенами лотоса, грибная каша Туйлиеу и традиционные лепешки, такие как горячие рисовые лепешки Транг Ан.

Десерты и напитки также разнообразны: от тыквенного соуса, маринованного арбуза, камбоджийского бананового мороженого до чая из розового грейпфрута и гуавы или апельсинового сока с алоэ вера, которые дарят ощущение расслабления после еды.

Блюда в ресторане красиво поданы и несут на себе отпечаток вьетнамской кухни (Фото: Facebook Sadhu - Вегетарианский ресторан со шведским столом).

Вегетарианский ресторан Sadhu — это не только место, где можно насладиться кухней, но и передать послание мира и доброты, желая принести посетителям удачу, умиротворение и позитивную энергию через каждое блюдо, от традиционных подносов до повседневных деликатесов.

Помимо филиала в Хоанг Дао Туй, у Sadhu также есть другие филиалы в Ханое, в том числе в Lotte Mall West Lake и 87 Ly Thuong Kiet, что обеспечивает множество удобных вариантов для посетителей.

Адрес: Комплекс Удик, Хоанг Дао Туи, N04, район Йен Хоа, Ханой.

Ориентировочная цена: 228 000–289 000 донгов на человека.

Часы работы: 10:30-22:00

Вегетарианский буфет

Расположенный в самом сердце Ханоя, ресторан Vegito Vegetarian Buffet Ngo Thi Nham впечатляет своим современным, элегантным и в то же время уютным интерьером. Белая цветовая гамма в сочетании с желтым освещением, просторными столами и стульями, а также небольшими зелеными растениями в горшках создают приятную и воздушную атмосферу.

Сидя на верхнем этаже, посетители могут насладиться вегетарианскими блюдами, наблюдая за оживленными улицами...

Просторное, наполненное воздухом помещение с роскошным дизайном, мягкие цветовые тона создают расслабляющую атмосферу для посетителей (Фото: Facebook Buffet Chay Vegit).

Меню здесь всегда обновлено и включает 80 разнообразных блюд: от салатов, роллов, супов до основных блюд азиатско-европейской кухни, таких как спагетти с тыквенно-сливочным соусом, овощи, приготовленные в соусе из красного вина, вегетарианские рисовые роллы, вегетарианский вермишелевый суп...

Все ингредиенты свежие, деликатно обработаны, сохраняют натуральный веганский вкус и красиво представлены, создавая привлекательные впечатления как для глаз, так и для вкусовых рецепторов.

Вегетарианские блюда в ресторане готовятся творчески, сохраняя свежие вкусы овощей, спринг-роллов и вермишелевого супа (Фото: Facebook Buffet Chay Vegit).

Шведский стол за столом позволяет посетителям заказывать неограниченное количество блюд, наслаждаясь полноценным обедом в аккуратном и тихом месте.

Нежный аромат благовоний, мелодичная музыка, изысканное освещение и интерьер превращают ресторан в место, где можно насладиться едой, расслабиться и снять стресс после рабочего дня.

В настоящее время ресторан имеет два филиала в Ханое, каждый из которых имеет свой собственный дизайн, предлагая разную атмосферу, но все они направлены на комфорт, элегантность и спокойствие для посетителей.

Адрес: Нго Тхи Нхам, 45, район Хай Ба Чунг, Ханой.

Часы работы: 11:00–14:30; 18:00–21:30

Ориентировочная цена: 250 000 донгов/чел.

Вегетарианский ресторан Vi Lai

Вегетарианский ресторан Vi Lai на улице Ли Тхыонг Киет, олицетворяющий чистоту и спокойствие, является идеальным местом для тех, кто ищет покоя среди шумных городских улиц.

Пространство ресторана оформлено в буддийском стиле: пруды с лотосами, рыбки кои, рисунки тушью и зеленые уголки гармонично расположены, помогая посетителям «расслабиться» на лоне природы, насладиться спокойствием и уединенными моментами отдыха.

В ресторане есть множество красивых зон регистрации, подходящих для семей, друзей и групп гостей на дни рождения или годовщины (Фото: Facebook Vi Lai Vegetarian Restaurant).

Меню в ресторане довольно богатое и включает в себя легкие закуски, такие как суп из розовой тыквы, суп из лесных грибов, салат из морских водорослей, роллы фо из свежих морских водорослей, а также питательные основные блюда, такие как роллы из побегов бамбука Ви Лай, жареная тыква, грибы, тушеные с зеленым перцем, кисло-острый хот-пот или перечный хот-пот...

Все ингредиенты свежие и чистые, в сочетании со специально приготовленным сладким, кисло-острым соусом, создают гармоничный вкус, приятный как на вид, так и на вкус.

Вегетарианские блюда, от закусок до хого, подаются эффектно, с насыщенным вьетнамским вкусом, радуя как глаз, так и вкусовые рецепторы посетителей (Фото: Facebook Vi Lai Vegetarian Restaurant).

Каждое блюдо в Vi Lai не только вкусно, но и способствует здоровью и фитнесу при регулярном употреблении. Тихая атмосфера, изысканный дизайн и продуманное оформление превращают ресторан в место, где можно насладиться качественной вегетарианской кухней и обрести покой и баланс в суете повседневной жизни.

Адрес: 4A Lane 67 Ly Thuong Kiet, район Куа Нам, Ханой

Часы работы: 10:00–21:30

Ориентировочная цена: 150 000–300 000 донгов за блюдо; стоимость комбо-наборов или хот-пота составляет около 250 000–400 000 донгов за человека.

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm