Откройте для себя кулинарные вкусы дня в Ханое

В наши дни культурный обмен привел к появлению множества новых блюд, но, говоря о ханойской кухне , мы по-прежнему говорим о вкуснейших блюдах, которые трудно заменить.

Ханойский стиль питания: трёхразовое питание. (Источник: Vietnam+)

День «превращения» в ханойца с каждым приемом пищи станет незабываемым опытом для каждого, кто приезжает в эту страну.

Завтракать

Завтрак — это прием пищи, который дает энергию на новый день, поэтому лучшим выбором будут быстрые и сытные блюда.

Привычные блюда для завтрака часто аккуратно выложены в миске или тарелке, например, говяжий фо, рисовые рулетики...

Клейкий рис также является выбором многих людей благодаря сочетанию следующих факторов: быстрота приготовления и достаточность энергии.

Обедаю

В Ханое есть ряд блюд, которые можно назвать «миниатюрными пиршествами» — они полны красок, вкусов и питательных веществ, помогающих восстановить силы после тяжелого утра.

Бунча — это блюдо, сочетающее в себе вкусы жареного мяса, свежей лапши, сырых овощей и соуса, который отличается кислым, острым, соленым и сладким вкусом.

Кроме того, предлагается вермишель с пастой из ферментированных креветок, которая отличается разнообразием гарниров.

Полдник

Полдники часто едят «ради удовольствия» в конце рабочего дня, чтобы временно утолить голод, или за несколько минут до встречи с друзьями. Полдники не только привлекательны на вкус, но и должны быть лёгкими, чтобы оставить место для ужина.

Прогулка по улицам Ханоя с послеобеденными закусками — выбор многих молодых людей при изучении столицы.

Поужинать

Ужин — это время для отдыха и семейного обеда. Ханойская кухня очень разнообразна и включает множество традиционных блюд.

Каньбонгтха — блюдо, воплощающее изысканность и утончённость ханойской кухни. Этот суп также очень полезен, поскольку сочетает в себе множество ингредиентов: от постного мяса и сушёных креветок до грибов и овощей.

Нем также является известным блюдом, богатым питательными веществами из различных ингредиентов.

Кроме того, ханойцы любят ча руой — фирменное блюдо Северной дельты Нила. Руой доступен только один сезон в году, что добавляет удовольствия его любителям.