Празднование вьетнамского Нового года в Лаосе.
Первый раз, когда я ступил на землю Лаоса, оставил у меня бесчисленные эмоции, воспоминания и новые уроки. Лаос — поистине мирная страна с поэтическими пейзажами и простыми, добрыми людьми.
Привозим вкус Тет из родной страны в нашу братскую страну
Проехав около 900 км от автовокзала Нуок Нгам ( Ханой , Вьетнам), мне и моим лаосским друзьям потребовалось около 24 часов, чтобы добраться до автовокзала провинции Саваннакхет (Лаос), включая время на иммиграцию.
Зная, что я вьетнамец, приехавший в Лаос и отмечающий там Лунный Новый год, местные жители встретили меня очень восторженно и заботливо, обращаясь со мной как с родственником, которого они давно не видели. Прежде всего, в разговорах все всегда упоминали дружбу Вьетнама и Лаоса, чрезвычайно особые и близкие отношения, а затем пели мне следующие песни: «Ты на Западе, я на Востоке / Две страны слышат одно и то же пение петуха по утрам / Земля Чампа, земля Дракона и Феи / Вместе мы идем строить любовь / Любовь Вьетнама и Лаоса, любовь Вьетнама и Лаоса / Никогда не угаснет».
В ответ на теплую привязанность лаосского народа я лично отправился на рынок, чтобы купить клейкий рис, стручковую фасоль, свинину, вермишель, рисовую бумагу... и некоторые другие ингредиенты и специи, чтобы создать поднос для вьетнамского Лунного Нового года прямо в вашей стране, приглашая всех насладиться вкусами вьетнамского Тэта.
Вьетнамские новогодние блюда автор готовит в Лаосе.
В 22 года я впервые сам приготовил полноценный вьетнамский пир на Тет. Я промыл рис, замочил фасоль, замариновал мясо... чтобы завернуть баньчунг. Без листьев донга или формы для баньчунга, как во Вьетнаме, мне пришлось завернуть лепешки в банановые листья.
Хотя лепешки баньчунг изготавливаются неуклюжими руками и не являются ни квадратными, ни красивыми, «готовый продукт» лаосцы считают «xép lợi», что означает «очень вкусный».
Для меня Тет не может быть без жареных спринг-роллов и маринованного лука, чтобы снять чувство сытости, поэтому я искал ингредиенты для приготовления этих двух блюд. Поднос Тет, который я приготовил в Лаосе, включал 6 блюд: баньчунг, жареные спринг-роллы, ветчину, маринованный лук, вареную цветную капусту, вареную курицу и миску рыбного соуса.
Увидев, как я готовлю вьетнамские блюда, лаосцы были очень воодушевлены и хотели, чтобы я научил их. Все признались, что хотят научиться готовить их, чтобы, когда я вернусь во Вьетнам, они могли бы сами их готовить, потому что вьетнамские блюда очень вкусные, особенно баньчунг и нем ран.
Лаосцы учатся готовить вьетнамскую еду.
Затем лаосцы показали мне, как готовить лаосский баньчунг и как делать цветочные башни для подношений на праздники.
Ингредиенты для приготовления баньчунга в стране миллиона слонов включают клейкий рис, черную фасоль, спелые бананы, соль и сахар. Все ингредиенты заворачиваются в свежие банановые листья, туго обвязываются бечевкой и варятся около 5 часов.
Цветочные башни для подношений в Лаосе сделаны очень красиво, хотя они сделаны только из двух основных материалов: банановых листьев и цветов. Однако их создание очень сложное, требующее от мастера особой скрупулезности и мастерства.
Научитесь готовить лаосский пирог чунг.
И научитесь делать цветочные башни.
Откройте для себя новые вещи
Саванакхет (Лаос) — провинция, граничащая с Мукдаханом (Таиланд) через реку Меконг. Находясь здесь, я не упустил возможности понаблюдать за закатом над знаменитой рекой. Изображение ярко-оранжевого солнца, отражающегося в реке, и лодок, пришвартованных у причала, создало чрезвычайно поэтическую сцену, похожую на волшебную страну.
Романтичный закат на реке Меконг.
Помимо провинции Саваннакхет, у меня также много друзей в столице Вьентьяне (Лаос). Поэтому после многих дней в Саваннакхете я сел на автобус в столицу Вьентьян, примерно в 500 км от Саваннакхета, чтобы исследовать новые интересные вещи.
Прибыв во Вьентьян, мои лаосские друзья повели меня посетить некоторые особые здания здесь. Первым была пагода Тхат Луанг, знаменитое буддийское сооружение с историей более 450 лет и место, которое содержит культуру и верования местных жителей.
Высота 45 метров, включая главную башню и окружающие ее подбашни, все красиво расписаны золотом. Храм известен не только как пагода Тхат Луанг, но и как знаменитый золотой храм Лаоса, привлекающий множество туристов со всего мира для поклонения.
В Лаосе много пагод, по всей стране их около 1400. Пагоды в Лаосе обычно строятся на центральном участке земли, с главными воротами, выходящими на запад, и боковыми воротами с трех других сторон.
Храмовый комплекс обычно состоит из трех основных зданий: Зал Будды, Зал Будды и покои монахов. Зал Будды — самое важное место, отведенное монахам для совершения буддийских ритуалов. Зал Будды — это общее жилое пространство для монахов, куда верующие приходят молиться. Покои монахов — это место, где живут монахи.
В пагоде также имеются некоторые вспомогательные сооружения, такие как библиотека, барабанная башня, гостевой дом и т. д. Кроме того, в комплексе пагоды Лао также имеется система башен, состоящая из 2 типов: башни для поклонения реликвиям Будды или тем, которые связаны с Буддой, и башни для хранения костей умерших.
Храм Тхат Луанг — знаменитый золотой храм Лаоса.
Затем мы посетили ворота Патусай, которые считаются обязательным местом посещения для туристов, посещающих столицу Лаоса.
Триумфальная арка Патусай является символом победы лаосского народа. Она была построена в 1957 году в память о героических мучениках, отдавших свои жизни в войне сопротивления французским захватчикам в Лаосе, поэтому ее также называют Памятником Неизвестному солдату.
Поднявшись на последний (7-й) этаж башни, мы можем увидеть все самое лучшее, что есть в этой мирной столице.
Ворота Патусай (Лаос).
Друзья также водили меня полюбоваться Лаосской национальной ассамблеей — подарком партии, государства и народа Вьетнама партии, государству и народу Лаоса, символом традиционной дружбы, особой солидарности и всестороннего сотрудничества между двумя партиями, двумя правительствами, двумя национальными ассамблеями и народами Вьетнама и Лаоса.
Здание Национальной ассамблеи Лаоса.
Прощаясь с Лаосом после 15 дней привязанности, в моей памяти навсегда останется образ прекрасной, мирной братской страны с мягкими, гостеприимными людьми и захватывающе красивыми пейзажами.
Фото: ДЬЮ ХЮЙЕН
Конкурс «Мой Тет Момент»
Конкурс «Мои моменты Тет» — это возможность для читателей поделиться с родственниками и друзьями самыми прекрасными моментами и незабываемыми впечатлениями во время Тет.
Каждая статья должна содержать не более 1000 слов на вьетнамском языке и должна включать фотографии, фотоальбомы или видео.
Конкурсные работы делятся идеальными направлениями и уникальными землями . Благодаря вашим историям вы поможете многим людям узнать новые земли и места, которые нельзя пропустить во время весенних путешествий.
Это могла бы быть статья, описывающая моменты, когда друзья и родственники собираются вместе, празднуют Тет и веселятся.
Это заметки и рассказы о личных впечатлениях от поездок и деловых поездок вдали от дома во время Тет, которые вы пережили.
Фотоконкурс подчеркивает красоту ландшафта, места или земли, которые вы посетили. Это возможность рассказать о ярких цветах и прекрасных пейзажах Вьетнама или стран, которые вы посетили.
С 25 января по 24 февраля читатели могут отправлять свои работы на адрес [email protected].
Ожидается, что церемония награждения и подведение итогов состоятся в марте 2024 года. Призовой фонд включает 1 первую премию (15 миллионов донгов наличными и подарки), 2 вторых премии (7 миллионов донгов и подарки), 3 третьих премии (5 миллионов донгов и подарки).
Спонсором программы выступает HDBank.
Источник
Комментарий (0)